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한국인의 잔치술 (개정판 | 양장본 Hardcover)
$100.00
≪한국의 전통주 주방문≫ 시리즈의 첫 권인 ≪한국인의 잔치술≫에 술 빚는 일에 관한 개론서인 양주총론과 64품의 탁주류를 실었다. 탁주(濁酒)는 한국인의 잔칫상을 풍성하게 만드는 술이었다. 감점주(甘粘酒)로부터 두강주(杜康酒)·백하주(白霞酒)·삼일주(三日酒)·이화주(梨花酒) 등 널리 알려진 술 외에...