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한국전래음식 : 미래에 꼭 전하고 싶은 우리 음식 131가지 (양장)
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“131가지 전래 음식의 기록을 통해 한국 반가 음식에 담긴 자연과의 조화, 건강한 식재료, 발효의 철학을 재조명하다.” 우리 음식에는 이 땅의 산천초목에서 나는 식재료로 우리 체질에 맞게 조리해 온 조상들의 생활과...