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접빈 (인성을 우려낸 차 에세이)
$24.88
한영용의 인성을 우려낸 차 에세이『접빈』. 저자 한영용의 에세이를 수록한 이 책은 '임권택 감독님', '고세연 스승님', '전명진 교무님', '이시형 박사님', '고은 시인', '박석무 이사장님', '류건집 교수님' 등 으로 구성되어 있다.
요리사가 말하는 요리사
$15.84
14명의 요리사들이 자신의 일에 대해 솔직하게 털어놓은 오늘의 요리사 생활 보고서. 한식, 중식, 일식, 프랑스, 이탈리아 등 기본적인 요리 분야는 물론이고 외식 업체 메뉴 개발, 푸드 코디네이션, 약선 요리, 식공간...