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향신료, 인류사를 수놓은 맛과 향의 프리즘 (양장본 Hardcover)
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한 줌의 향신료인류의 입맛과 역사, 그리고 문화를물들여온 그 매력적인 향과 맛을 찾아서 단군신화 속 곰과 호랑이가 먹었던 것은 정말 마늘이었을까?생강을 왜 과자 만들 때 넣을까?매운 고추와 달콤한 파프리카는 어떤 관계일까?육두구와...