류니키친 솥밥 보양식 (리미티드 에디션) (양장)

$28.06
저자

최윤정

저자:최윤정

‘류니키친’이라는이름으로솥밥전문요리유튜버로활동하고있다.식품영양학과를졸업한그녀는결혼후일본도쿄와한국을오가며양국요리를익혔고,자연스레두나라음식의장점만접목한자신만의독특한레시피를연구하게되었다.탄탄한레시피를무기로2018년부터솥밥레시피와살림콘텐츠를유튜브에업로드했고,현재까지높은조회수와선풍적인반응을이끌며가정식솥밥유행을리드하고있다.저서로는《사계절맛있는솥밥보양식》,《사계절맛있는채소솥밥보양식》이있다.

목차

PART01.사계절맛있는솥밥보양식
010솥밥요리의기본
034구수한솥밥밥상
082얼큰한솥밥밥상
130시원한솥밥밥상
178누룽지가맛있는솥밥밥상

PART02.사계절맛있는채소솥밥보양식
231솥밥요리의기본
252잡곡솥밥
280화이트
302옐로
324퍼플
346그린
368레드

PART03.시크릿레시피
392들깨갈빗살무솥밥
394양배추엔초비솥밥
396굴소고기솥밥
398김치치즈솥밥
400토마토명란솥밥
402연근새우솥밥
404항정살브로콜리솥밥
406올리브멸치솥밥
408가지삼겹솥밥
410단호박차돌박이솥밥

출판사 서평

<류니키친솥밥보양식>에는이런특징이있어요
두권의도서를한권으로합친합본애장판

1권에소개된‘맛있는솥밥’과‘보글보글찌개’레시피부터2권에구성된컬러별채소솥밥과10가지의잡곡솥밥까지두권의레시피중어떤것도빼놓지않고모든것을완벽하게담았습니다.고기파부터채소파,건강파까지취향별로즐길수있는다양한솥밥을한권에충실하게소개합니다.

류니키친의새로운솥밥레시피수록
솥밥으로가장유명한요리유튜버<류니키친>이새롭게만든10가지의신규레시피를소개합니다.흔하게구할수있는식재료를가지고남녀노소누가먹어도맛있게먹을수있는온가족맛있는솥밥레시피를엄선하여소개합니다.

1~2권에소개된솥밥기본정보를한권에총망라
두권의주제에따라나눠져있던솥밥요리기초정보를한권에모두소개합니다.1권에소개되었던몸보신에도움을줄수있는식재료에대한이야기부터,솥밥에알맞은쌀,육수끓이는법,흰쌀밥짓기등의정보와2권에소개된채소로만맛을내는건강한11가지양념장,채수만들기,고기대신식감을낼수있는솥밥토핑까지솥밥요리를제대로이해할수있게도와주는기초정보를이한권에충실하게담았습니다.

1~2권에소개되지않았던요리과정사진수록
실수할수있는어려운요리과정을사진과함께친절하게소개합니다.솥밥을만들때가장중요한솥밥길을제대로내는방법부터밥위에올라가는재료손질까지사진을보며쉽게만들수있도록요리과정컷을충실하게담아,실패하지않도록도와줍니다.