미쉐린 가이드 서울 부산(2025)

미쉐린 가이드 서울 부산(2025)

$25.00
Description
세계 최고 권위의 레스토랑 평가서이자, 전세계 미식가들의 바이블인 ‘미쉐린 가이드(the MICHELIN Guide Seoul, 미슐랭 가이드, 프랑스 어로 기드 미슐랭)’가 아홉 번째 에디션을 발간한다. 이번 에디션은 미쉐린 가이드 서울 창간 9년만에 새로운 도시 부산편을 함께 포함하고 있다. 이번 〈미쉐린 가이드 서울 | 부산 2025〉에서는 세계적인 수준의 훌륭한 요리를 선사하는 미쉐린 스타 레스토랑, 합리적인 가격으로 훌륭한 음식을 제공하는 빕 구르망(Bib Gourmand), 그리고 지속가능한 미식을 발전시키기 위해 헌신하는 레스토랑을 조명하는 미쉐린 그린 스타(Green Star) 등 미쉐린 가이드 평가원들이 공정하게 선정한 서울과 부산 최고의 레스토랑들이 소개된다.
저자

미쉐린트래블파트너

2025저자소개
미쉐린가이드는프랑스의타이어기업인미쉐린그룹의미쉐린트래블파트너(MichelinTravelPartner)에서발행한다.
미쉐린가이드평가원팀(theMichelinGuideInspectors)소개
미쉐린가이드는매년익명으로활동하는평가원들의호텔과레스토랑에대한평가를담아발행된다.
미쉐린가이드제작의핵심이자,레스토랑관련업계의베테랑인미쉐린평가원들은일년내내전세계최고의레스토랑을방문하고평가한다.이들의명성은널리알려져있지만그신분은비밀에감춰져있다.
이러한익명성을바탕으로평가원들은레스토랑에대해공정하고독립적으로평가한다.이들의기본원칙은절대로신분을알리지않고일반고객처럼행동한다는것이다.
예약부터식사,그리고음식값을지불할때까지평가원들은조용히객관적으로호텔과레스토랑을평가한다.

목차

독자여러분께

한국에서먹기...용어사전

미쉐린가이드

서울

부산

인덱스