한국의 균류 3: 담자균류 (주름버섯목)

조덕현

저자조덕현
(조덕현버섯박물관,버섯전문칼럼니스트,한국에코과학클럽)

ㆍ경희대학교학사
ㆍ고려대학교대학원석사,박사
ㆍ영국레딩(Reading)대학식물학과
ㆍ일본가고시마(鹿兒島)대학농학부
ㆍ일본오이타(大分)버섯연구소에서연구
ㆍ우석대학교교수(보건복지대학학장)
ㆍ광주보건대학교수
ㆍ경희대학교자연사박물관객원교수
ㆍ한국자연환경보전협회회장
ㆍ한국자원식물학회회장
ㆍ세계버섯축제조직위원장
ㆍ한국과학기술앰버서더
ㆍ새로마지친선대사(인구보건복지협회)
ㆍ전라북도농업기술원겸임연구관
ㆍ숲해설가강사(광주,대전,충북)
ㆍWCC총회실무위원

저서
『균학개론』(공역)
『한국의버섯』
『암에도전하는동충하초』(공저)
『버섯』(중앙일보우수도서,
어린이도서관연구소아침독서용추천도서)
『원색한국버섯도감』
『푸른아이버섯』
『제주도버섯』(공저)
『자연을보는눈“버섯”』
『나는버섯을겪는다』
『조덕현의재미있는독버섯이야기』(과학창의재단)
『집요한과학씨,모든버섯의정체를밝히다』
『한국의식용,독버섯도감』(학술원추천도서)
『옹기종기가지각색버섯』
『한국의버섯도감I』(공저)
『버섯과함께한40년』
『버섯수첩』
『백두산의버섯도감1,2』(세종우수학술도서)
『한국의균류1:자낭균류』
『한국의균류2:담자균류』외20여권

논문
「백두산의균류상」외200여편

기타
버섯칼럼
월간버섯칼럼연재
버섯의세계(전북일보)연재

방송
마이산1억년의비밀(KBS전주방송총국)
과학의미래(YTN신년특집)
갑사(MBC)
숲속의잔치(버섯)(KBS)
어린이과학탐험(SBS)
싱싱농수산(KBS)

수상
황조근조훈장(대한민국)
자랑스러운전북인대상(학술·언론부문,전라북도)
사이버명예의전당(전라북도)
전북대상(학술·언론부문,전북일보)
교육부장관상(교육부)
제8회과학기술우수논문상(한국과학기술단체총연합회)
한국자원식물학회공로패(한국자원식물학회)
우석대학교공로패2회(우석대학교)
자연환경보전협회공로패(한국자연환경보전협회)

머리말004
감사의글005
일러두기006

담자균문Basidiomycota
주름균아문Agaricomycotina

주름균강Agaricomycetes011
주름버섯목Agaricales011
소똥버섯과Bolbitiaceae011
졸각버섯과Hydnagiaceae040
벚꽃버섯과Hygrophoraceae057
배주름버섯과Hymenogastraceae127
만가닥버섯과Lyophyllaceae175
낙엽버섯과Marasmiaceae197
애주름버섯과Mycenaceae246
배꼽버섯과Omphalotaceae333
뽕나무버섯과Physalarcriaceae372
느타리과Pleurotaceae398
난버섯과Pluteaceae419
구멍젖꼭지버섯과Porotheleaceae462
이끼버섯과Repetobaidiaceae465
독청버섯과Strophariaceae467
부록515
참고문헌524
색인(국문·영문)530

국내최대의균류도감
45년간의연구,10만점의자료를집약한
『한국의균류』시리즈제3권!

균류,작지만큰역할
모든식물과동물은살아가기위해영양분을필요로한다.녹색식물은스스로유기물을합성하며,이들은그영양분을초식동물에게,또초식동물다시금육식동물에게먹이로서살아갈영양분을전달한다.하지만먹이로서섭취된동식물이완전히소화·흡수되는것은아니며,남은찌꺼기는배설되기마련이다.또한,모든식물이다른이들의먹이가되는것도아니요,언젠가는모든동식물도죽기마련이다.
그렇다면이세상은동식물의사체와떨어진낙엽과열매,배설물들로뒤덮여야하는것아닌가?이런일이발생하지않는이유는이러한유기물을분해하는지렁이,노래기,진드기와같은분해동물들,곰팡이,세균등이있기때문이다.우리가징그럽게만여기는이생물들이생태계의순환을위한중요한교량역할을맡는셈이다.

신종1종을포함,14개과를다룬담자균류도감두번째
균류는유기물을무기물로바꾸는‘분해자’로서의기능을훌륭히수행하는생물이다.균류는최근신종먹거리로관심받으며,새로운의학성분이밝혀짐에따라관련연구도활발히진행되고있다.하지만이러한응용분야가아닌균류의기초분류에대한연구는미비한실정이다.본도서는『한국의균류』제2권에서다루었던담자균류에이어소똥버섯과,벚꽃버섯과,만가닥버섯과,애주름버섯과,뽕나무버섯과,난버섯과,이끼버섯과,졸각버섯과,배주름버섯과,낙엽버섯과,배꼽버섯과,느타리버섯과,구멍젖꼭지버섯과,독청버섯과를중심으로다루었다.또한,새로확인된한종의버섯을추가로기재하여학문적인가치가높다.

45년간의연구조사를거쳐확보한10만점이상의방대한자료
저자는45년간한국의국립공원과도립공원을비롯한크고작은산야에서버섯을채집해왔다.최근에는백두산일대의버섯조사를통해『백두산버섯도감』(총2권)을발간하였으며,이책은곧중국어로도번역될예정이다.『한국의균류』(총6권)는이로부터한걸음더나아가우리나라전체에서자생적으로발견되는모든균류를체계적으로분류하고,특히최근변경된분자생물학적분류방식에따라기존의체계를다듬는한편,기존학명과신규학명을모두수록함으로써연구자들의이해를돕는다.균류에대한기초연구와더불어,이책은총성없는전쟁이라불리는세계의생물자원전쟁속에서한국의생물자원확보와활용에있어진일보하는계기를마련해줄것이다.