나의 캠핑 요리 : 야외 생활이 풍요로워지는 50가지 캠핑 요리법 제안 - 나의 캠핑 생활 제3권

나의 캠핑 요리 : 야외 생활이 풍요로워지는 50가지 캠핑 요리법 제안 - 나의 캠핑 생활 제3권

$12.00
Description
“당신의 캠핑 밥상엔 어떤 마음들이 모여 있나요?”
나누면 나눌수록 더 즐거워지는 우리들의 캠핑 밥상 이야기
우리가 캠핑에 대해 말하고 싶은 모든 것-
당신과, [나의 캠핑 생활]
당신의 일상이 궁금합니다. 즐거움은 어디서 찾는지, 스트레스는 어떻게 해소하는지, 주말은 무얼 하고 보내는지요. 생활의 무게가 당신을 짓누르는 날엔 잠시 모든 걸 내려놓고 밖으로 나가 보세요. 배낭에 먹을 것과 입을 것을 짊어지고서요. 두 발로 흙을 밟고, 바람 부는 소리에 귀 기울이고, 고개를 들어 별을 헤아리다보면 어느새 마음의 묵은 때가 깨끗이 씻길 테니까요. 야외 생활 에세이 시리즈 [나의 캠핑 생활]은 일상에 지친 우리에게 ‘일단 떠나기’를 다정하게 독려하고, 우리만의 캠핑을 설계할 수 있도록 차근차근 안내합니다. 시리즈는 총 4권으로 이뤄집니다. 여장 꾸리기를 귀띔하는 제1권 《나의 캠핑 물건》(강성구), 캠프를 기반으로 즐기는 액티비티와 놀이법을 소개하는 제2권 《나의 캠핑 놀이》(문나래), 쉽고 맛있는 캠핑 메뉴 레시피를 소개하는 제3권 《나의 캠핑 요리》(장진영), 모험심을 자극하는 행선지와 여행법을 제안하는 제4권 《나의 캠핑 아지트》(서승범)까지. 자유분방하고 싱그러운 그림체로 널리 사랑 받아온 일러스트레이터 렐리시의 삽화가 더해져 텍스트의 상상력을 증폭시킵니다. 당신과 캠핑을 연결해 줄 사려 깊은 안내서, 지금 여기 와 있습니다.

저자

장진영

저자:장진영
매주말텐트속침낭에서포근함을느끼는‘풍찬노숙’자.주중엔중앙일보사진기자.미니멀한백패킹으로캠핑에입문해맥시멀한오토캠핑에안착,‘어디든우리집이될수있다’는모토로경차에달팽이집올리고전국순회중.'솔캠'과'떼캠'을오가며아웃도어키친에서요리할때가장행복한사람.

목차

들어가며-마음을나누는레시피

제1장가볍게훌훌-면요리열전
1장조림파스타-YESICAN!캔으로만드는요리①
2곤약초계면-YESICAN!캔으로만드는요리②
3골뱅이비빔면-YESICAN!캔으로만드는요리③
4채끝짜파구리-라면요리끝판왕①
5전복미역국라면-라면요리끝판왕②
6사골만두라면-라면요리끝판왕③

제2장나누면즐거운-우리를위한메뉴
1카레라이스-추억으로먹는맛
2삼겹숙주볶음-요리가된삼겹살
3만두피피자-마음껏한판더
4비어캔치킨-맥주에빠진고기①
5맥주수육-맥주에빠진고기②

제3장자연과가까이-채식지향메뉴
1바나나토스트-바나나,안반하나
2뜨거운감자-오늘밤주인공
3두유크림명란파스타-두유노우,두유파스타?
4두부누들샐러드-이토록든든한채식
5우엉튀김-바삭바삭맥주도둑
6밀떡볶이-쫄깃하게,매콤하게

제4장굽거나튀기거나-불과기름의시간
1골뱅이튀김-매콤달콤,캠핑의감칠맛
2멘보샤-화끈하고매혹적인너
3화로구이-완벽한1인분의즐거움
4스모어-‘불멍’의다정한벗①
5브리치즈구이-‘불멍’의다정한벗②

제5장영혼까지살찌우는-뜨겁고뭉근한한그릇
1가자미술찜-색다른생선요리
2토마토스튜-영혼까지살찌운다
3바지락어묵탕-‘캬~’를부르는국물
4밀푀유전골-겨울캠핑의스테디셀러
5토마토김치찜-묵은지로완성한이탈리아의맛

제6장신나게술술-마시는캠핑
1커피-자발적유목민의음료
2와인-무화과와함께라면
3모히토-캠핑칵테일의정석①
4상그리아-캠핑칵테일의정석②
5하이볼-안녕,반가운한잔

나가며-캠핑요리를하며느낀것들128p

+캠핑수첩
*12가지질문&12가지해시태그
**필살의편의점메뉴들
***즐거운먹캠,이렇게준비하자
****얼쑤,우리술과함께한캠핑

출판사 서평

나의캠핑생활-세번째이야기,요리
“음식으로온기를나누고싶었습니다.용기내어사람들과어울렸고,식탁은풍성해졌습니다.”
아름다운풍경에둘러싸인원테이블레스토랑을떠올려봅니다.눈앞에무성한숲이어른거리고,검푸른하늘위엔환한달빛이흐릅니다.풀벌레우는소리만이배경음악처럼감미로운이곳은파인다이닝도셰프스페셜도부럽지않은캠프의식탁입니다.작은텐트여도,코펠과버너만있어도괜찮습니다.웃음과대화,그리고나눌음식만있다면충분합니다.우리가기꺼이셸터를만들고불을지피는까닭입니다.
《나의캠핑요리》는‘먹는일’과‘나누는일’의기쁨을이야기합니다.백패킹부터오토캠핑까지어떤상황에서든손쉽게배불리먹을수있는캠핑레시피를제안하고,음식과마음을함께나누는법을차근차근안내합니다.대가족을위한삼시세끼메뉴,화로대앞에모여앉아즐기기좋은‘불맛’나는메뉴,‘접대캠(캠핑숙련자가캠핑초보혹은캠핑무경험자를초대하는일)’을위한필살의메뉴를펼칩니다.어린시절의추억이깃든카레라이스부터비어캔치킨과맥주수육,가자미술찜과토마토김치찜과같은푸짐한요리말이죠.골뱅이튀김이나샌드스모어처럼야외주방의장점을극대화한궁극의튀김&구이요리도한데마련했습니다.그런가하면우엉튀김이나두유크림명란파스타처럼채식지향캠퍼를위한메뉴도,미니멀캠퍼를위한편의점스타일의비화식간단메뉴도꼼꼼하게챙겼습니다.마실거리도빠질수없겠지요.대용량칵테일과안주페어링레시피,심지어는술빚기레시피도귀띔합니다.밖에서먹고마시는일이이렇게나다채롭고흥미진진합니다.
오랜시간캠핑요리를즐거움으로삼아온캠퍼이자중앙일보사진기자로활동중인장진영작가는캠핑칼럼<장진영의패킹쿠킹>과레시피북《15분캠핑요리》를통해들살이와요리의즐거움을널리전한바있습니다.언제어디서든제대로먹고,마시고,노닐방법을궁리하는캠퍼라면이책이담고있는‘먹캠’의감흥과노하우를따라지금당장,길을떠나기바랍니다.