중국 찬합의 문화사

중국 찬합의 문화사

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Description
이 책은 중국 명나라와 청나라의 찬합을 중심에 두고 한국의 도시락, 일본의 벤또를 함께 살펴보았다.
찬합은 음식물을 위생적으로 보관하고 안전하게 운반한다는 기능을 넘어 남녀 간의 사랑, 그리고 사람들 간의 소통의 도구였음을 알 수 있다. 찬합은 단순히 음식의 이동과 식사를 해결하는 도구로서 뿐만 아니라 인간관계를 원만하게 연결하는 매개체 역할을 담당하기 때문에 그 안에는 일상생활부터 민속과 신앙의 영역을 모두 담고 있다. 춘추전국 시대부터 현대 사회까지 찬합, 도시락, 벤또는 음식을 나르는 그릇으로부터 ‘화합’, ‘소통’, ‘나들이’, ‘노동의 애환’ 등 인간 삶의 소중한 문화를 함유하는 존재이다.
저자

이창

李闖LiChuang
중국호남공업대학포장디자인예술학원전공박사

목차

책을펴내며
前言/Preface


들어가기

01중국식기食器와찬합饌盒의관계
1.중국의식기와찬합
2.중국찬합과외식문화

02중국고대찬합의변천
1.찬합의태동기:주周에서한漢까지(BC1046~220)
2.찬합의발전기:당송시대(618~1279)
3.찬합의번성기:명나라와청나라시대(1368~1912)
4.찬합의쇠퇴기:민국民國시대(1911~1949)

03중국찬합의조형
1.찬합攢盒의분류
2.제합의분류
3.봉합의분류
4.명나라와청나라시대찬합의기능

04중국찬합의미학적특징
1.명나라시대찬합의아름다움
2.청나라시대찬합의화려함
3.남북지역찬합의비교
4.찬합관련기록들

05중국찬합의공예
1.찬합의재료
2.찬합의장식
3.찬합의도안

06찬합과유사한기물
1.모방과참고:고람考籃
2.조합:다보격多寶格
3.부분변형:배갑拜匣
4.장식추가:문구文具

07명나라와청나라시대찬합의사회문화적배경
1.명나라의수공업부흥
2.명나라상업의발전과사치풍조
3.명나라의문인과장인의결합
4.명나라의유람문화의부흥
5.청나라신귀족의출현

08중국찬합의문화적함의
1.명나라와청나라시대의기물에대한관념
2.찬합의민속적함의
■중국의역대식합일람표

나오기

여론餘論
한국의도시락문화와일본의벤또문화
1.한국고대찬합饌盒
2.일제강점기와근대한국의도시락
3.한국찬합의형식
4.일본벤또의형식
5.벤또弁当와에끼벤駅弁
6.맺으면서
■한국의역대찬합일람표
■일본의역대벤또일람표

부록
한ㆍ중ㆍ일찬합관련용어표
찬합관련중국과일본연대

참고문헌/찾아보기