이기적 바리스타 1급 필기 기본서 : 최신 출제기준 반영, 모의고사 수록, CBT 온라인 문제집 제공

임형준

카페바리스타경력다수
사회복지법인스롤라인바리스타자격증교육
정부기관이북5도위원회바리스타자격증교육
프랜차이즈커피M사,E사본사직원바리스타자격증교육
마포구청,서대문구청연계프로그램커피교육
기타카페창업컨설팅
(사)한국커피협회인증교육기관운영중
(사)한국커피협회바리스타실기평가위원(2급,1급)

〈저서〉
이기적바리스타2급필기기본서
이기적바리스타2급필기최신문제집

〈보유자격증〉
SCABaristaskillsIntermediate
(사)한국커피협회바리스타2급,1급
커피지도사2급,1급
홈카페마스터,로스팅마스터,커피머신관리사
일본식정드립,라테아트과정이수

이책의구성
협회별시험안내

PART1커피학개론
Chapter1커피의역사
Chapter2커피식물학
Chapter3생두의분류기준
Chapter4커피원산지
출제예상문제

PART2로스팅(Roasting)
Chapter1로스팅의이해
Chapter2로스터와로스팅머신
Chapter3로스팅방법
Chapter4블렌딩
출제예상문제

PART3커피의성분과향미평가
Chapter1커피의성분
Chapter2커피향미평가
출제예상문제

PART4커피추출
Chapter1커피추출의정의와분쇄
Chapter2다양한추출기구와방법
Chapter3에스프레소
출제예상문제

PART5위생과서비스
Chapter1식품위생
Chapter2커피와건강
Chapter3서비스
출제예상문제

PART6모의고사
모의고사1회
모의고사2회
모의고사3회
모의고사4회
모의고사5회
모의고사정답및해설

참고문헌

-기초부터심화까지완벽대비하는핵심이론
본도서는바리스타자격증취득에도전하시는모든분들에게도움이될수있는도서입니다.핵심만꾹꾹담아부담스럽지않은분량으로독자님들을찾아갑니다.무엇보다어떤시행처에서시험을보더라도완벽히대비가능하도록최대한많은시행처를분석해시험에나오는이론을완성했습니다.이기적과함께바리스타자격증에도전해보세요.

-빠르게이론을확인하는출제예상문제
내가이론을정확히학습했는지파악하고싶다면?PART별로준비된출제예상문제를풀어보세요.채점을하며내가어떤부분을더공부해야하는지확인할수있고,상세한해설을읽어보며다시한번이론을재점검할수있습니다.

-싱크로율100%실전모의고사
실제시험과유사한모의고사5회분을제공해드립니다.문제를많이풀어봄으로써자신감을키우고긴장감을해소해보세요.많은문제를섭렵하다보면어느새문제풀이에익숙해진스스로를볼수있을것입니다.철저하게시험에대비하세요.

-CBT온라인문제집서비스
영진닷컴은CBT온라인문제집서비스를통해수험생여러분이합격에한걸음더다가갈수있게도와드립니다.영진닷컴이기적홈페이지(https://license.youngjin.com)에서CBT시험에무료로응시해보세요.언제어디서든PC나모바일로편리하게이용할수있습니다.

-이기적만의독자지원서비스
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