잠 못들 정도로 재미있는 이야기: 독

잠 못들 정도로 재미있는 이야기: 독

$10.25
Description
우리가 먹는 감자와 소금도 독(毒)이 될 수 있다?
일상 속에 도사린 치명적 위험인 독(毒)에 관한 모든 것

잠 못들 정도로 재미있는 이야기
독(毒)
약(藥)과 독(毒)이 사실은 같은 것이라면 믿어지는가? 벌·뱀 등 생물독부터 식물독, 식품독, 미세먼지·환경 독소부터 마약에 이르기까지 ‘독’에 관한 모든 지식을 잠 못들 정도로 재미있게 집대성한 독성학 입문서이다.

우리가 매일 마시는 커피, 식탁에 오르는 감자, 심지어 무심코 마시는 공기 중에도 ‘독’이 숨어 있다면 어떨까? 현대인의 일상 속에 깊숙이 침투해 있는 독의 정체를 과학적이고 흥미롭게 풀어낸 이 책은 단순히 무서운 독을 소개하는 데 그치지 않고, 독의 기초 지식을 체계적으로 전달한다. 독의 침입 경로에 따라 달라지는 효과와 지상 최강의 독을 가리는 기준, 그리고 해마다 발생하는 중독 사고 순위 등을 통해 독에 대한 막연한 공포를 실질적인 지식으로 바꿔준다.
또한 "로마 제국 멸망의 원인은 독?"과 같이 역사와 상식을 넘나드는 재미도 놓치지 않는다. 본문 사이사이에 배치된 칼럼은 독자들의 지적 호기심을 자극한다. ‘포유류 중 희귀하게 독을 가진 생물’, ‘망고에 숨겨진 독성’ 등 흥미로운 비하인드 스토리가 가득하다. 특히 마지막 장에서는 코카인, 헤로인 등 인간성을 파괴하는 마약류의 위험성을 다루며 사회적 경각심을 일깨운다.

이 책은 독(毒)을 무조건 피해야 할 대상으로 규정하기보다 그 성질을 정확히 이해함으로써 더 안전하고 건강한 삶을 살 수 있도록 가이드를 제시한다. 청소년부터 성인까지 누구나 쉽고 재미있게 읽을 수 있는 독학(毒學) 입문서가 될 것이다.
저자

후나야마신지

(船山信次)
일본약사학회회장,일본약과대학객원교수,약사·약학박사.
1951년센다이시출생.
도호쿠대학약학부졸업,동대학원약학연구과박사과정수료.미국일리노이대학약학부박사연구원,기타사토연구소실장보좌,도호쿠대학약학부전임강사,아오모리대학교수,일본약과대학교수역임.
저서로는『독』(PHP문고),『독과약의세계사』(중공신서),『독의과학』(나츠메사),『마약의모든것』(고단샤현대신서),『독이바꾼천평시대-후지와라씨와카구야히메의수수께끼』(원서방),『알칼로이드-독과약의보물창고』(공립출판)등다수.
TV와라디오프로그램에도다수출연.

목차

머리말
프롤로그01독이인체에미치는영향은?
프롤로그02일상에도사린위험!우리주변의독은이렇게나많다!

제1장꼭알아야할독에관한기초지식
01독과약은정말로같은것일까?
02독에는'천연독'과인간이만든'인공독'이있다
03체내에서다양한증상이!독의6가지주요분류
04그독은어디에서왔나?침입경로에따라달라지는효과
05지상최강의독은?독의강도를판단하는기준
06오음(誤飲)·오식(誤食)·오용(誤用)!해마다발생하는중독사고순위
07식중독의원인이되는세균과바이러스,어떻게다를까?
08지나치게청결한생활은오히려몸에좋지않다?
09화학무기로사용되는위험한독
10"이건...!"청산가리인지맛을봐서확인해도될까?
칼럼1로마제국이멸망한건독때문이었다?!

제2장만지거나자극하면큰코다치는생물의독
01독을지닌데는이유가있다!독을이용한생물의생존전략
02두번쏘이면죽는다고...?[벌의독]
03초희귀!팔면큰돈이될수도있다[전갈의독]
04독은약해도,물리면엄청아프다!타란툴라[거미의독]
05‘출혈독’과‘신경독’,두가지유형이있다[뱀의독]
06화려한색으로'위험함'을알려요[개구리의독]
07푸른반점은위험신호[문어의독]
08해파리에쏘였을때식초를뿌린다고?[해파리의독]
09독침주의!쏘이면심하게부어요[말미잘의독]
10당뇨병치료제의원료가돼요[도마뱀의독]
칼럼2포유류중에서도매우희귀한독을가진생물들

제3장아름다운꽃에치명적인위험이도사린식물의독
01착각하면대참사!독성식물오용으로인한식중독
02미스터리작품의단골소재[투구꽃의독]
03부추와헷갈리기쉬운위험한잎[수선화의독]
04깻잎과너무닮은위험한잎[수국의독]
05쥐나두더지퇴치에도쓰이는[꽃무릇의독]
06만져도,냄새도위험,섭취는치명적![붉은사슴뿔버섯의독]
07순백의아름다운'죽음의천사'[독우산광대버섯의독]
칼럼3식물유래독성분중대다수를차지하는'알칼로이드'란?

제4장숨쉬기만해도무분별하게유입되는성가신환경독소
01환경오염?인체파괴?흡입시위험한유독가스
02담배보다빨리폐암으로가는지름길[석면]
03잘못된쓰레기처리로발생하는무시무시한화학물질[다이옥신]
04냄새도색도없어나도모르게마시는유독가스[일산화탄소]
05일본의수돗물은정말로안전할까?[PFAS]
06드라이아이스취급에도각별한주의가필요하다[이산화탄소]
07흡연하지않는사람에게도가차없는담배연기[니코틴]
08건강에가장해로운공기1위[배기가스]
09썩은달걀냄새는위험신호[화산가스]
10비를맞으면대머리가된다고?![산성비]
칼럼4환기필수!폭발및중독주의!스프레이캔

제5장누구에게나친숙한음식과음료속의독
01과잉섭취는금물!조미료의치사량
02과다섭취하면생명에위협이될수도있다[카페인]
03어느정도마시면해로울까?[알코올]
04생각보다싹이위험해![감자의독]
05먹거리독소계의레전드[복어의독]
06WHO도경고한트랜스지방산[마가린]
07대장암발생위험증가?![가공육]
08결국,실제로는얼마나몸에해로운걸까?[탄음식]
칼럼5예기치않은작용을유발하는몸에좋지않은음식조합

제6장서서히몸을좀먹는의존성이높은마약
01끊으려야끊을수없는쾌락을안기는독
02법망은피해도인체에미치는영향은막대![위험약물]
03과거에는콜라에들어있었다!?[코카인]
04밀수가횡행하고,인간성마저바꿔버리는마약[메트암페타민]
05양귀비→아편모르핀에서최악의마약이탄생![헤로인]
칼럼6모두가좋아하는망고에도독이있다!?

참고문헌