식객. 15: 돼지고기 열전

허영만

저자허영만
전남여수에서출생했다.1974년한국일보신인만화공모전에가당선되며공식데뷔했다.초기에《각시탈》《무당거미》등의작품으로사랑을받았으며,1980년대를지나며사회참여적성격을띤《?벽》을비롯하여《오!한강》으로만화의주제의식을확장시켰다는평을받는다.1990년대에들어서는사회의단면을조망한《아스팔트사나이》《비트》《미스터Q》등을발표하고,이들중일부는영화와드라마로제작되기도한다.사오정시리즈를유행시킨아동용만화《날아라슈퍼보드》는애니메이션으로는방송사상최초로시청률1위에오른다.이후신문연재를통해《사랑해》와《타짜》를발표하였으며,현재동아일보에《식객》을연재하고있다.철저한프로의식,올곧은작가정신속에장인의길을걸어가고있는그의작업은지금도30년전과다름없이현재진행형이다.오늘우리는그를한국인이가장좋아하는만화가로서슴없이손꼽는다.

목차
식객과식객사이-창작의영원한샘물,휴식
71.두당
72.족발
73.순대일기
74.돼지머리
75.돼지국밥
허영만의요리메모취재일기·그리고못다한이야기들

출판사서평
한국적요리만화의새로운경지,가슴속깊은곳을적시는감동!
허영만,그가최고의솜씨로요리하는삶의진수성찬!
한국인의정서와살냄새를펜끝으로가장잘그려내는만화가로,한국적서?정을대표하고있는최고작가허영만화백이데뷔이후30년집념의성과물로우리밥상의맛을지키는『식객』을단행본으로출간했다.
『식객』은맛의협객이다.『식객』은천하제일의맛을찾기위해팔도강산을누빈다.산지에서나는최고의재료를찾고,누구도모르게간직된맛의비법을찾고,수십년공을연마한요리장인의...
한국적요리만화의새로운경지,가슴속깊은곳을적시는감동!
허영만,그가최고의솜씨로요리하는삶의진수성찬!
한국인의정서와살냄새를펜끝으로가장잘그려내는만화가로,한국적서정을대표하고있는최고작가허영만화백이데뷔이후30년집념의성과물로우리밥상의맛을지키는『식객』을단행본으로출간했다.
『식객』은맛의협객이다.『식객』은천하제일의맛을찾기위해팔도강산을누빈다.산지에서나는최고의재료를찾고,누구도모르게간직된맛의비법을찾고,수십년공을연마한요리장인의이야기를찾는다.영광굴비덕장을가고,태백매봉산의고랭지배추밭을헤매고,60년전통의곰탕집비밀을캔다.『식객』이내놓는이야기하나하나에,우리는맛과인생이똑같은희비애환으로버무려져있음을알게된다.