식객 25: 소금의 계절

식객 25: 소금의 계절

$13.00
Description
진수와 성찬의 알콩달콩 신혼 이야기!
한국인의 정을 그려온 만화가 허영만이 맛과 삶의 희비애환을 맛깔스럽게 버무려낸 만화『식객』. 식객은 '맛의 협객'이란 뜻으로, 천하제일의 맛을 찾기 위해 팔도강산을 누비면서 우리 밥상의 맛을 지키고자 하는 작품이다. 제25권 "소금의 계절" 편에서는 진수와 성찬의 결혼식과 함께 키조개, 팥칼국수, 이바지 음식 등에 대한 이야기들이 펼쳐진다.

이 만화는 작가가 데뷔 이후부터 간직해 온 30년 간의 집념을 모은 것이다. '성찬'과 '진수'라는 이름을 가진 식객들이 팔도강산을 누비면서 발견한 우리 음식 특유의 요리 비법을 가르쳐주고 있다. 나아가 마음으로 느끼는 음식, 사랑받고 있다는 느낌을 주는 음식, 사람의 마음을 움직이는 음식의 맛도 전해준다.

또한 거침없이 펼쳐지는 입담에 웃게 하고, 명쾌하게 제시하는 처세에 감탄하고, 마음을 적시는 감동에 울게 하는 삶의 진수성찬이 차려져 있다. 각 권의 뒷부분에는 만화에 담아내지 못한 취재 기록과 사진을 모은 '취재일기, 그리고 '못다 한 이야기'와 '허영만의 요리메모'를 함께 수록하여 읽는 재미를 더했다.
저자

허영만

전남여수에서출생.1974년한국일보신인만화공모전에가당선되며공식데뷔한다.초기에《각시탈》《무당거미》등의작품으로인기를누렸으며,80년대를지나며사회참여적성격을띤《벽》을비롯하여《오?!한강》으로만화의소재와주제의식을확장시켰다는평을받는다.90년대에들어서는사회의단면을조망한《아스팔트사나이》《비트》《미스터Q》《오늘은마요일》《짜장면》등을발표하고,이들중일부는영화와드라마로제작되기도한다.사오정시리즈를유행시킨아동용만화《날아라슈퍼보드》는애니메이션으로는방송사상최초로시청률1위에오른다.이후신문연재를통해《사랑해》와《타짜》를발표하였으며,현재동아일보에《식객》을연재하고있다.철저한프로의식,올곧은작가정신속에장인의길을걸어가고있는그의작업은지금도30년전과다름없이현재진행형이다.오늘우리는그를한국인이가장좋아하는만화가로서슴없이손꼽는다.

목차

목차
121화_키조개
122화_팥칼국수
123화_1122
124화_이바지
125화_소금의계절
취재일기,그리고못다한이야기들
허영만의요리메모

출판사 서평

출판사서평
7년연애끝에마침내골인!축결혼,진수성찬!
시어머니의입맛을감동시킨새색시진수의이바지음식비법공개!
이제,진수성찬의알콩달콩신혼이야기가펼쳐집니다~
입안가득퍼지는별미?의향연!키조개,팥칼국수,감동젓무,소금.
《식객》25권에서드디어,7년의연애끝에진수와성찬이결혼식을올리게된다.그동안그렇게도성찬의애를태워왔던진수가돌연성찬과결혼을결심하게된동기는?새색시진수는과연시어머니의입맛을만족시킬수있을까?진수성찬의결혼과함께깨소금쏟아지는이야기들...
7년연애끝에마침내골인!축결혼,진수성찬!
시어머니의입맛을감동시킨새색시진수의이바지음식비법공개!
이제,진수성찬의알콩달콩신혼이야기가펼쳐집니다~
입안가득퍼지는별미의향연!키조개,팥칼국수,감동젓무,소금.
《식객》25권에서드디어,7년의연애끝에진수와성찬이결혼식을올리게된다.그동안그렇게도성찬의애를태워왔던진수가돌연성찬과결혼을결심하게된동기는?새색시진수는과연시어머니의입맛을만족시킬수있을까?진수성찬의결혼과함께깨소금쏟아지는이야기들이더욱흥미를고조시키며키조개,팥칼국수,특이김치‘감동젓무’,이바지음식,소금등의에피소드가맛깔나게버무려져펼쳐진다.
:영원한라이벌성찬과봉주가이번엔키조개를두고다시금맛대결을벌인다.키조개는자연산보다는양식산이맛있다는사실.굽고,데치고,회로먹는등키조개를먹는가장맛있는방법이소개된다.키조개요리의진수를감상하는재미!
:늘성실하고착하게만살아온성찬에게어느날갑자기우울증이찾아왔다.의욕상실,무기력,수면장애,식욕감퇴에서헤어나오지못하는성찬!힘들어하는성찬을보고,진수는드디어결혼을결심하게되는데…결국,성찬의어머니가끓여준전라도토속음식팥칼국수에기운을찾는성찬.역시어머니의손맛이만병통치로다.
:김치를둘러싸고살인사건이발생하고,수사에관여하게된성찬마저실종되는데….김장재료하나하나가모여스물두가지의효과를낸다고해서지정된김치의날인11월22일에서탈출의실마리를풀게된다.전복과해삼,잣이들어간최고급김치‘감동젓무’비법이소개된다.이외에해물보김치,상추물김치,열무고추씨김치,참외물김치,소라섞박지,청국장포기김치,고추씨묵은지등다양한특이김치들이선보인다.
:드디어성찬과진수의결혼식.우리고유의전통혼례풍경이펼쳐진다.3화에서첫만남을시작으로횟수로7년의연애끝에마침내결혼에골인.결혼식을끝낸진수친정에서는이바지음식준비에여념이없는데,과연성찬과사돈네입맛을만족시킬수있을까?과하지않고원래의미에충실한이바지음식의진정한모범이선보인다.
:4권에서소개되었던곰소염전에이어,“식객”이다시소금을찾았다.이번엔신안염전이다.소금이바뀌면맛이바뀔정도로음식의맛은소금에서출발한다.프랑스의게랑드소금은125g에9천원,국산천일염은20kg에1만5천원.루이14세가먹었던소금이라는프랑스의게랑드소금에비해평가절하된국산천일염의오해와진실을밝힌다.현재소금가격의50%이상가격형성이되어야천일염의희망이생길것이다.
■《식객》이걸어온길
1)일본,대만수출!
2004년2월대만의잉크출판사와계약!
2009년3월일본고단샤와계약!-09년1,2,4,5권발행.
2)수상내역
*2003년오늘의우리만화상
*2004년대한민국만화대상
*2004년부천국제만화축제BICOF만화대상
*KBS방송
*MBC방송
*MBC방송
*2004년스포츠투데이히트상품
*한국출판인회의청소년교양도서
*한국간행물윤리위원회이달의읽을만한책
*독서교육교사모임‘책따세’중고생권장도서
*2007년영화개봉,300만관객돌파
*2008년SBS드라마방송
*2008년MBC‘무릎팍도사’출연