식객, 팔도를 간다 : 경기 편

허영만

저자:허영만
전남여수에서출생.1974년한국일보신인만화공모전에《집을찾아서》가당선되며공식데뷔한다.초기의대표작인《각시탈》《무당거미》등으로인기를누렸으며,1980년대를지나며사회참여적성격을띤《벽》을비롯,이데올로기만화《오!한강》등작품으로만화의소재와주제의식을확장시켰다는평을받는다.1990년대에들어서는사회의단면을조망한《아스팔트사나이》《비트》《미스터Q》《오늘은마요일》《짜장면》등을발표하고,이들중일부는영화와드라마로제작된다.사오정시리즈를유행시킨《날아라슈퍼보드》는애니메이션으로는방송사상최초로시청률1위에오른다.그후신문연재만화의가능성을확인시켜준《사랑해》《타짜》등은폭발적인인기를모으며,만화가사회에얼마나큰스펙트럼을형성할수있는지를보여준다.2000년대초에는한국적인요리만화의새로운경지를감동적으로개척한《식객》을발표하며남녀노소모두에게사랑받는국민만화가로자리매김한다.
2010년,데뷔이래한국만화계에서이룬업적과기여한공을인정받아만화가로서는처음으로목포대학교에서명예문학박사학위를수여받는다.그리고수년간의취재·연구와준비끝에필생의작품으로선택한《말에서내리지않는무사》는30년만에선보이는허영만판대서사극으로,만화사상전무후무한기술·내용적완성도로한국만화의수준을한단계진보시킨다.조용하지만거대한행보를이어온그의작업은지금도현재진행형이다.오늘우리는그를한국인이가장좋아하는만화가로서슴없이손꼽는다.

경기도
식객과식객사이

1화_부대찌개
허영만의요리메모/취재일기,그리고못다한이야기들
경기도의또다른맛1
2화_빙어이야기
허영만의요리메모/취재일기,그리고못다한이야기들
경기도의또다른맛2
3화_죽음과맞바꾸는맛
허영만의요리메모/취재일기,그리고못다한이야기들
경기도의또다른맛3
4화_오미자화채
허영만의요리메모/취재일기,그리고못다한이야기들
경기도의또다른맛4
5화_자장3대
허영만의요리메모/취재일기,그리고못다한이야기들

북한의또다른맛
경기맛지도

한국인의입맛에꼭맞는신토불이산해진미를찾아대한민국맛지도를완성한다!

대한민국방방곡곡을누비며신토불이내고장의맛을찾아떠나는《식객,팔도를간다》시리즈첫번째‘경기편’!《식객》의걸작에피소드중독자에게사랑받은경기음식‘부대찌개’,‘빙어회’,‘황복회’,‘오미자화채’,‘자장면’등다섯편을수록했다.그리고본편에서다루지못했던꿩만둣국,육회,장어구이,초교탕,오이선등경기고유의음식들과조리법을추가로담아더욱풍성해진볼거리와함께경기의맛을한눈에파악할수있도록구성했다.

BestoftheBest!《식객》의걸작에피소드를한데모은베스트컬렉션!

출판사리뷰

<부대찌개>과거의추억을되살리는맛!강연차한국을방문한세계적석학테드오.그가대통령과의식사도마다하고찾아간곳은의정부의한부대찌개집.흔한재료이지만오직한국에서만맛볼수있는고유음식부대찌개는잊고있던테드오의어린시절기억을되살려주는데….

<빙어회>오이맛나는신선별미!직접준비한저녁식사에성찬을초대해대접한진수.성찬의음식참견에마음이상한진수는성찬과연락을끊는다.기운빠진성찬의모습에보광레스토랑식구들이진수와성찬을화해시키려나선다.과연한겨울빙어낚시는둘을다시이어줄수있을까?

<황복회>한번죽는것과맞먹는맛!중국에서온손님께황복회를대접하려임진강을찾은진수와성찬.솜씨좋게회를내온조리사는황복알을얹어먹기권하고,걱정하는손님을겁쟁이라며다그친다.황복독의한계치를동물과인간에게몰래실험해온실력파요리사의정체는?성찬과요리사사이에이어지는악연!

<오미자화채>갈증을지워주는청량감!아파트도장작업을하는산악인광남은정윤아파트재도장소식에크게기뻐한다.광남의아내명희는남편이정윤아파트오미자라는여성과만나는것으로오해해연락을끊고집을나간다.정윤아파트에서작업하는광남앞에6년만에다시‘오미자’가등장하는데….소중한추억을간직한사람들의이야기.

<자장면>가장싸지만가장중요한중화요리란?화교3대가모여중화요리음식점을연다.개점을맞아왕씨3대는각각의자존심에상처를준원수를찾아자장면으로복수하기로다짐하고길을나선다.하지만왕씨가족의복수는시작부터난관에부딪히는데…?가장대중적인한국인의외식자장면의모든것!