한국음식의 맛과 멋 (2018년 최신개정 한식조리기능사 실기 및 한식생활요리 완벽 대비 | CD1장포함)

강경심

제1부한국음식의맛과멋이론편
제1장한국음식의식문화
제2장한국음식의실제

제2부한국음식의맛과멋실기편
제3장한식조리기능사실기편
제4장전통식품의현대화편
제5장한국음식의생활요리편