Chocolate(초콜릿) (양장본 Hardcover)

초콜릿은 단순한 디저트나 심심풀이 과자가 아니다. 초콜릿은 수많은 사람의 오감에 감미롭게 스며들어 행복을 선사한다. 또 거침없이 자신의 몸을 녹여 본래의 모습을 버리고 새로운 모습으로 태어나며 어떤 다른 재료와도 너그럽게 어울려 감쪽같은 조화를 이룬다. 거친 세상에서 피곤에 지친 우리를 부드럽게 위로하고 토닥여주는 위안의 손길이며 당당한 사랑 고백의 도구이기도 하다.
초콜릿은 3천 년부터 카카오로 만들어졌는데 여러 가지 신비로움과 거부할 수 없는 맛에 취한 인류는 카카오를 ‘신들의 선물’, ‘신들의 음식’이라고 불러왔다. 또 스웨덴의 식물학자 칼 폰 린네는 아예 카카오에 ‘신들의 음식’이라는 학명을 과감하게 붙였다. 카카오로 만든 초콜릿을 사랑함으로써 우리 인간은 신들의 향연에 당당히 참여하게 된 것이다.
이 책에는 초콜릿이 만들어내는 마법 같은 사랑 이야기와 카카오부터 초콜릿이 되기까지의 과정, 오랜 세월 끊임없이 사람들의 사랑의 받아온 초콜릿의 역사, 영화와 문학 작품에서 만나는 초콜릿 이야기 등이 쉽고 감동적인 언어로 표현되어 있다. 또 초콜릿으로 만드는 특별한 음식의 레시피를 제공하여 디저트를 넘어선 초콜릿의 효용도 독자에게 소개하고 있다.
이 책의 지면은 초콜릿에 대한 지극한 사랑을 담은 글귀들과 아름답고 선명한 초콜릿 사진들로 장식되어 있고 접힌 부분 없이 책이 펴지는 와이드북으로 제본되어 있다. 감동이 가득한 내용, 아름다운 사진, 캐릭터 상품 같은 겉모습을 지닌 이 책은 선물용으로 훌륭한 제품이다.
이 책은 한 번 읽고 마는 책이 아니다. 곁에 가까이 두고 틈날 때마다 펼쳐보면 가슴이 따뜻해지고 위안을 얻을 수 있는 책이다. 또 펼치면 선물한 사람의 사랑이 느껴지는 책이다. 초콜릿만큼이나 감미로운 책, 초콜릿만큼이나 사랑스러운 이 책은 누구에게나, 언제나 어울리는 최고의 선물이 될 것이다.