세상은 온통 화학이야

세상은 온통 화학이야

$16.80
Description
어렵고 멀게만 느껴졌던 화학, 취미처럼 재밌게 즐겨보자!
총 구독자 수 80만 명, 스타 유튜버 과학자의 ‘화학 스피릿 퍼트리기’ 미션
“화학으로 뭘 할 수 있냐고? 모든 것!”
화학은 딱딱하고 지루하다?
이 책은 이런 편견을 여지없이 깨버린다. 화학에 대한 정보를 주는 책은 많지만 가벼운 마음으로 화학에 끌리도록 만드는 책은 이 이상 나오기 어려울 듯싶다.
-[추천사] 팟태스트 <파토의 과학하고 앉아있네> 원종우 대표

대부분의 사람들에게 ‘화학’은 몸에 해롭고, 독성을 포함하며, 인위적인 것으로 통한다. 학교에서조차 학생들에게 어렵다는 이유로 외면당하는 과목일 뿐이지만, 그것은 화학이 무엇인지 제대로 알지 못하기 때문이다! 저자 마이 티 응우옌 킴 박사는 못생긴 아이를 최대한 남들에게 예쁘게 보이게 하려는 엄마의 마음으로, 화학이 무엇인지를 일반 독자들에게 쉽고 재미있게 소개한다.

모닝콜 소리에 잠에서 깨어 와인 한 잔 후 잠들 때까지, 하루 일과를 화학자의 시선으로 바라보고 풀어나가는 신기한 경험으로 독자들을 초대한다.

. 아침에 모닝콜이 울리면 왜 짜증이 날까?
. 모닝커피는 언제 마시는 게 가장 효과적일까?
. 충치 예방을 위해서는 어떤 치약을 써야 할까?
. 천연 비누는 정말 몸에 더 좋을까?
. 술에 취하면 왜 속마음을 그대로 말하게 될까?

살면서 한 번쯤은 궁금증을 가져본 적 있을 법한 일상 속 현상들을 화학 원소로 쪼개어, 어떤 화학 반응이 우리 안에서 그리고 우리 주변에서 은밀하게 진행되는지 기발하면서도 재밌게 풀어낸다. 저자의 하루를 따라 정신없이 읽다보면 어느새 화학을 취미처럼 재미있게 즐기고 있는 자신을 발견하게 될 것이다.

《세상은 온통 화학이야》는 총 80만 명 이상의 구독자를 보유한 독일의 유명 유튜버이자 젊은 화학자, 저널리스트인 마이 티 응우옌 킴 박사가 유튜브 채널 에서 다룬 화학 주제들을 저자의 하루 일과로 구성한 책이다. 마이 티 응우옌 킴 박사는 화학의 재미에 매료되는 것을 ‘화학 스피릿’이라는 단어로 표현하며, 화학 스피릿을 전염병처럼 많은 사람들에게 퍼트리는 미션을 수행하고 있다. 이 책을 통해 부디 당신도 화학 스피릿에 전염되어 세상을 바라보는 새로운 시각을 갖게 되길 바란다. 책을 다 읽고 나면 정말로 세상은 온통 화학임을 깨닫게 될 것이다!

저자

마이티응우옌킴

화학자이자과학저널리스트.하버드대학교에서박사학위를하는동안유튜브채널[TheSecretLifeOfScientists(과학자의은밀한삶)]를열어,과학을‘전염병’처럼전역에퍼트리는미션을수행하기시작했다.방송을위한유튜브채널[maiLab(마이랩)]을함께운영하고있으며이채널은‘2018년그림온라인어워드(GrimmeOnlineAward)’를수상하였고,같은해에과학저널리스트로서지식전달을통해시대의신경을자극하는재능을인정받아,유튜버로서는처음으로‘게오르크폰홀츠브링크상’을받았다.현재WDR의과학방송[Quarks(크바르크스)]의사회를맡고있다.

목차

프롤로그_화학으로뭘할수있냐고?뭐든다!

1장화학자가아침을시작하는법
수면리듬을만드는화학반응

2장그깟치약이뭐라고!
세상을구성하는세가지물질

3장모든욕실은화학실험실이다
無화학제품이라고광고하는엉터리마케팅

4장장시간앉아있기가왜위험할까?
자극적인과학기사의위험성

5장세상은원래뒤죽박죽이야
무질서한책상에서발견하는법칙들

6장핸드폰은어떻게기능할까
세상을‘약간더’좋게만드는일

7장화학이나쁘다고말하기전에
건강하게즐기는카페인한잔과방부제점심

8장화학에서도가장중요한것은상호관계야
‘모범적결합’이란이런것

9장악취는끔찍하지만,악취분자는매력적이다
현기증나는냄새의분자구조

10장물에는뭔가특별한것이있다
마트의상술에빠지지않도록성분표읽기

11장모든화학자는훌륭한요리사다
달콤한디저트속화학레시피

12장우리는케미가맞다
사람과사람사이의화학반응

13장원자들이진동하고,분자들이춤을추는저녁파티
모두가화학에매료되기를

감수의글_화학자의눈으로들여다본세상
참고문헌

출판사 서평

과알못문과생도,과포자우리아이도재미있게즐길수있는교양화학입문서!
우리의행동,우리를둘러싼환경,우리가느끼는감각,그모든것은화학과관련이있다
화학자의비밀스러운일상으로초대합니다

화학자의눈으로본세상은어떻게보일까?화학자의머릿속으로들어가일상을바라보면,생각지도못했던일상의수많은부분들이흥미진진한화학현상으로가득한세계라는것을깨닫게된다.저자는자신의하루를지도삼아집?직장?마트등의공간,애인?친구?상사등의사람들과의관계그리고몸안에서일어나는반응속에서누구나경험해봤을법한일상적인에피소드를화학적으로풀어가며독자를화학의세계로안내한다.

분자덕후화학자인마이티응우옌킴박사는세상의모든것을분자차원에서본다.그녀의하루는스트레스호르몬과수면호르면이통제권을두고다투는,잠에서깨는화학으로시작된다.잠을깨는순간의인체내화학반응을남편의수면패턴과연관지어‘멜라토닌’이라는멋진화학분자를설명하고,모닝커피는언제마셔야가장효과적이며따뜻한커피는왜식어버리는지를코르티솔분자와입자의운동을이용해재밌게풀어간다.불소가함유되지않은치약을사용하는남자친구와의결별을심각하게고민하는친구와의대화를통해서치약에서불소가하는역할을비금속원자들의공유결합으로연결하고,친구와의전화통화중배터리가방전되는에피소드를통해서핸드폰속산화-환원반응과스마트폰의희토금속을다룬다.영화<스타워즈>속‘절대영도’에대한과학적오류를집어내고,남편,친구와의인간관계에서화학결합과의유사성을찾기도한다.에탄올이가득한저녁파티로마무리되는하루의끝에다다를때쯤이면평소우리가지나치는것들중화학과무관한것은단하나도없다는것을깨닫게되고,화학에매료된자신을발견할수있을것이다.

세상을좀더올바르게화학적으로보는법
‘화학,얼마나제대로알고있을까?’
알고보면유용하고,보면볼수록재미있는화학!

단편적인과학지식과그로인한오해,그리고두려움이더해져‘케모포비아(chemophobia,화학물질에대한공포증)’가사람들사이에널리퍼지게되었다.몇몇과다한용량의화학물질이일으킨사건들로인한화학에대한부정적인편견은우리와화학의사이를멀어지게만들었다.사실우리의일상은화학으로가득찬,떨어질수없는가까운사이임에도말이다!저자는일반인이화학에대해가지는세가지오해,즉화학이라는단어에서느끼는막연한불편함,과학적배경지식은어려울것이라는두려움,대중매체로접하는과학에회의적인태도를이책을통하여풀어보고자한다.

많은기업들이‘無화학제품’,‘無방부제’,‘無색소’등의문구를마케팅에활용하며‘화학’에대한편견에부채질을하고있다.이를화학자의눈으로보면몇가지는순엉터리다!세상에100%천연제품은존재하지않는다.화학은우리생활곳곳에이미깊이자리잡고있다.매일사용하는치약,비누,헤어스프레이,프라이팬,핸드폰부터우리가먹고마시는물,초콜릿,빵,커피,술모두화학과밀접하게관련있다.하지만무작정두려워하거나피할필요는없다.올바른화학상식들을익히고,화학제품을제대로만사용한다면화학물질은일상을편리하게만드는좋은수단이다.

잘못알려진화학상식에속지않으려면단편적이고자극적인부분만강조하는매체와화학제품에대한기업의마케팅을맹목적으로믿지않고,스스로성분표를읽고안전한제품을선택하게도울지식이필요하다.《세상은온통화학이야》는알아두면유용한기초적인화학상식을누구나쉽게이해할수있도록풀어내어화학에대한두려움을떨쳐내고현명한소비와올바른화학적사고를할수있도록돕는다.