세탁소옆집 (퇴근 후 맥주 슈퍼 창업 도전기)

세탁소옆집 (퇴근 후 맥주 슈퍼 창업 도전기)

$16.00
Description
『세탁소옆집 : 말하면 다 현실이 되는』에서 주인장들은 2017년 금호동 세탁소 옆에 처음 맥주 슈퍼의 문을 열고, 2019년 한남동에 2호점을 내기까지의 과정을 낱낱이 담아내고 있다. 지인의 가게에서 일일 맥주 슈퍼를 열고 나름의 흥행을 거둔 뒤 창업을 결심한 시점부터, 다사다난했던 창업 전후, 소상공인으로서 맥주 보틀숍 운영을 안정화시키고, 이런저런 콘텐츠 이벤트를 통해 단골손님들을 만나 시트콤처럼 유쾌한 커뮤니티를 형성하기까지, 사이드 허슬이라는 말로 한정 짓기에는 풍부한 퇴근 후 창업 노하우와 에피소드들이 가득하다. 이제 세탁소옆집은 금호동과 한남동의 작은 골목에서 힙한 사랑방으로 톡톡히 자리를 잡고 있다. ‘의미 없는 것을 잔뜩 하는 게 인생’이라는 말이 주인장들의 모토라고 하지만, 사실 그중에 의미 없는 일은 없었던 셈이다.
저자

조윤민

(주인장1)
구글의스타트업지원팀인구글스타트업캠퍼스에서프로그램리드로일한다.삽질을하며짜릿함을느끼는세탁소옆집최고삽질책임자이자,데드라인이내일로다가오면그제야집중력이발휘되는벼락치기장인이다.술먹고노는게좋아서주인장2와쿵짝뚝딱세탁소옆집을만들어지난2년간퇴근후에도즐겁게놀며일하고있다.

목차

프롤로그:환영해옆,세옆월드!011

Part1.맥주구멍가게,찬란한삽질의시작
주인장1과2,일로만난사이017
세옆결의-그래같이해보자!:주인장1조윤민대표이야기021
일일사장놀이해볼래요?:주인장2김경민대표이야기026
[TMI]민민시스터스의시작032
우리는왜금호동으로갔을까?034
진짜세탁소'옆'에있는세탁소옆집038
8평의기적을꿈꾸다043
소상공인은빡세다047
세탁소옆집의옆집들054

Part2.세탁소옆집프로젝트:말하면다해!
들어는봤니,사워맥주061
맥주슈퍼,맥주리스트가중요하지않다?!067
주인장의언어로다시태어나는맥주디스플레이072
용기내어힘차게들어오세요076
금리단길부흥프로젝트082
인공지능(AI)의시대는지나가고알코홀릭인텔리전스(AI)의시대가온다
:세옆브랜드태그라인의진화089
한번사는인생제대로쪽팔리자093
[TMI]다잘될리가전혀없다:세옆망프로젝트096

Part3.한번빠지면헤어나올수없는마약같은공간
콘텐츠가세탁소옆집의치트키103
말하면하는거야!저스트두잇!106
훌륭한또라이들의플랫폼111
세옆부심넘치는치명적인매력의MD115
역사적인'런드리나잇'의탄생119
보일러룸이되고픈런드리룸124
[TMI]세탁소옆집소속디제이들을소개합니다130
태국에서온우주인알베르토,금호동상륙132
[TMI]세탁소옆집사람들:단골에서현실친구로135

Part4.웰컴투세옆월드,삽질은또다른삽질로이어진다
한남동진출,현실이되다145
내안의두번째자아:위스키와인(부티크알콜편집숍)150
퇴사자알바천국153
우리도집시브루어리157
세옆의정체성은사워맥주지!161
한국의미켈러를꿈꾼다,나중에그가우리를찾아오리라165
세옆1호맥주,크라우드펀딩오픈여섯시간만에완판!168
세탁소옆집이던진작은돌176

Part5.지능적알콜섭취를위한맥주투어
삽질고도화를위한알콜빅데이터확보183
홍콩으로떠난맥주비즈니스트립185
맥주의‘신’세계를경험하는도쿄의미켈러맥주축제189
휴가계를내고떠난유럽맥주유학195
사워맥주와수도원맥주,맥주강국벨기에197
미켈러를영접하러코펜하겐으로208
MBCC첫날,맥덕의기본자세를배우다212
MBCC둘째날,미션을완수하다216
[TMI]이쯤되니MBCC가궁금해진당신을위하여219
스웨덴,사랑하는옴니폴로를만나러!221
탈린,뽀할라의도시224
국내에서도계속되는알콜러닝227
세옆에서의‘술로라이프’231
[TMI]출장가서즐기는미니맥주투어들237

Part6.사이드허슬,해봐야안다
삽질의또다른이름,‘사이드허슬’241
민민시스터스가일하는방식244
퇴사하지않고도가능한이유247
체력은소상공인들의필수템250
인생을두배로즐겁게하는삽질의매력253
사이드허슬,우리인생에서필요한가?260
[FAQ]사이드허슬,무엇이든물어보세요265

에필로그:우리의삽질은계속된다271
[TMI]모두가알고싶은세탁소옆집의역사275

출판사 서평

회사를왜그만둬?내소중한본업인데?
퇴근후출근하는맥주슈퍼창업기

‘평일오후6시가되면회사를나와작은가게로향한다.채열평이안되는작은가게로문을열고들어가면진열장가득독특한라벨의맥주들이놓여있고,반대쪽하이테이블에는디제잉부스가있다.새로들어온맥주를차곡차곡정리하다보면지나가던동네주민이들어와냉장고에서자연스레맥주한병을꺼내직접캐셔에찍고는이런저런근황을나눈다.금요일저녁에는가게에서소수인원만모여디제잉연습을하기로했다……’이것은누군가의상상이아니라,금호동에위치한작은맥주슈퍼‘세탁소옆집’의일상이다.평범한직장인조윤민,김경민은매일저녁세탁소옆집주인장1과주인장2라는두번째자아로살고있다.
최근설문조사결과에따르면응답자의22%,즉직장인10명중2명이투잡을하고있다(인크루트,2020년5월기준),올해는코로나19의영향으로부가소득을확보하려는이들도많은탓이겠지만,직장인이라면한번쯤회사밖에서자신의일을찾고싶은마음을품게마련이다.그러나선뜻시도하기는쉽지않다.퇴근후에는집에가서누워있을시간조차부족하다고생각하니까!그런데세탁소옆집주인장들의생각은조금다르다.직장생활과내가게를운영하는퇴근후생활이뜻밖에도상호간활력을준다는것이다.아르테에서출간되는『세탁소옆집:말하면다현실이되는』에서이들은퇴근후맥주슈퍼사장으로살아보는경험을통해자신들이얻은유쾌한경험과신선한인사이트를소개한다.

“일일사장놀이해볼래요?”
말한마디에서시작된퇴근후프로젝트의엉뚱발랄한행보

각각구글스타트업캠퍼스,500스타트업코리아에서창업가들을지원하는일을해온주인장들은,프로젝트를같이진행하면서친해졌다.맥주(특히신맛의사워비어!)를좋아한다는공통점때문에자주같이술을마시러다니다‘이렇게마실바엔가게를차려도되겠다!’는농담같은한마디를실행에옮긴것이세탁소옆집의출발점이었다.두사람이스타트업생태계와창업과정에대해잘알고있었기에좀더과감하게‘퇴근후창업’에도전할수있었지만,무엇보다직장생활이후의미래에대한투자가필요하다고생각한이유가컸다.
처음에는월1억을벌어보겠다는포부를갖기도했다.매일빠짐없이가게문을열고마냥손님을기다리거나근처아파트단지에무작정찾아가전단을뿌려보기도했지만,노력이항상만족스러운결과로이어지는것은아니란사실을깨닫고수익에대한무리한욕심은내려놓기로했다.대신주어진시간동안유연하게움직이기로했다.회사일이바쁠때는알바를쓰고,체력관리도해가며퇴근후시간을관리해온덕분에그들의사업은생각보다더오래갈수있었다.주인장들의말에따르면하고싶은일을하기위해반드시퇴사를선택할필요도,자기생활을포기할필요도없다.이번책에서그들은직장일의안정적인성취감,내가게운영의즐거움을동시에병행하는것은‘사이드허슬러’이기에누릴수있는라이프스타일임을몸소터득한노하우를통해증명하고있다.
어쩌면단순히스타트업계에종사한경험이아니라,사람을좋아하는마음이세탁소옆집주인장들의원동력인지도모른다.신기한맥주를먹어보고싶어서찾아오는동네주민을단골손님이자친구로만들고,디제잉이라는공통의취미를가진사람들을모아크루를결성하며,운동을좋아하는손님들과단체티셔츠를맞춰입고한강을달리는이벤트가하나하나독특한콘텐츠이자커뮤니티의일환이되어세탁소옆집의기반을단단하게해온것이그증거다.

의미없는걸잔뜩하는게인생!
사이드허슬을하면인생이두배로즐거워진다

『세탁소옆집:말하면다현실이되는』에서주인장들은2017년금호동세탁소옆에처음맥주슈퍼의문을열고,2019년한남동에2호점을내기까지의과정을낱낱이담아내고있다.지인의가게에서일일맥주슈퍼를열고나름의흥행을거둔뒤창업을결심한시점부터,다사다난했던창업전후,소상공인으로서맥주보틀숍운영을안정화시키고,이런저런콘텐츠이벤트를통해단골손님들을만나시트콤처럼유쾌한커뮤니티를형성하기까지,사이드허슬이라는말로한정짓기에는풍부한퇴근후창업노하우와에피소드들이가득하다.이제세탁소옆집은금호동과한남동의작은골목에서힙한사랑방으로톡톡히자리를잡고있다.‘의미없는것을잔뜩하는게인생’이라는말이주인장들의모토라고하지만,사실그중에의미없는일은없었던셈이다.

“세탁소옆집을하면서이일을하지않았다면몰랐을많은사람들을만났어요.그들을통해서누구나회사일외에새로운일에대한욕구와고민이있다는걸알게되었습니다.그분들에게우리의이야기가미미하게나마도움이되길바라는마음에책을쓰고싶었어요.”

주인장들의다음목표는세탁소옆집의경험을보다많은사람들과공유하는것이다.이미사이드허슬,혹은퇴근후창업이라는키워드에관심을갖고있는이들은그들의이야기에귀기울이고있으며,주인장들역시기회가닿는한온라인이나소규모클래스를통해회사밖에서자신의삶을꾸리는방식과그과정에서유용한관점을전하고있다.사이드허슬을오래운영하기위한나름의연구와고민도멈추지않는다.비즈니스를확장할수있는방안을다각도로찾는게중요하다고생각하기때문이다.연차를최대한당겨써서맥주의본고장유럽을찾아짧은‘맥주유학’을떠나더넓은맥주의세계를머릿속에담아오기도했다.
아직은미약해보이지만유쾌하고친근한힘을갖고있는주인장들의영향력을지켜보노라면,더많은이들에게회사밖의삶에대해전하고싶다는이들의바람역시전부다현실이될것만같다.
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