식당 골라주는 남자 18년차 여행작가 노중훈의 여행의 맛

식당 골라주는 남자 18년차 여행작가 노중훈의 여행의 맛

$15.00
Description
여행작가인 저자가 전국을 쏘다니며 들렀던 식당들, 각종 라디오 프로그램에서 소개했던 식당들, 저자의 단골집까지 순전히 저자 개인의 취향으로 식당들을 한데 그러모아 만든 식당 가이드다. 여기에 담긴 식당들은 반듯하고 세련된 것만 찾는 요즘 사람 눈에는 흔히 추억을 먹는 집으로만 보일지 모르지만, 허름하고 오래된 식당들은 놀랍도록 오랜 업력만큼이나 뛰어난 맛을 자랑하고 있다. 아재 입맛 같은 저자의 취향일지 모르지만, 10개 테마로 저자가 소개한 식당들은 꼼꼼히 메모해서 꼭 한번은 가보고 싶은 곳이 많다. 단, 이 책 속에서 저자의 취향을 쫓아 식당들을 방문하다 보면 나도 모르게 배가 고파지고 침이 꿀꺽 삼켜지는 것은 책임지지 못한다. 매일 가고 싶은 식당, 내 집 옆에 있어 언제라도 가고 싶은 식당, 메뉴 걱정 없이 배고플 때 내 허기를 채워줄 수 있는 식당을 이 책으로 찾아가보자.

저자

노중훈

저자노중훈은여행작가다.
대학교졸업이후가장자주,가장많이한‘업무’는출장과원고마감이다.
MBC라디오〈노중훈의여행의맛〉을진행하고있다.
접사광(狂)을붙일수있는명사로는국수와야구가있다.
미혼이다.
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목차

목차
prologue사나운식탐,관대한식성,맹렬한식욕의기록
Theme01이거먹고속풀어
PLACE1.탕에빠진내장의위엄ː목화식당
PLACE2.부드럽게어루만지다ː반룡산
PLACE3.겨울을기다리는이유ː외포등대횟집
PLACE4.성질급한갈치의은혜로운선물ː네거리식당
PLACE5.평양냉면계의넘사벽ː우래옥
PLACE6.깨끗하게맑게자신있게ː호동식당
PLACE7.내앞에놓인영혼의닭고기수프ː황평집
PLACE8.칼칼하게시작해서달달하게마무리ː기장식당
PLACE9.군산콩나물국밥의자존심ː일해옥
PLACE10.서울에서만나는최고수준의두부ː황금콩밭
Theme02국수먹고갈래?
PLACE1.멸치의힘ː골막식당ㆍ파도식당
PLACE2.느리지만꼼꼼하게ː가타쯔무리
PLACE3.이런짜장면ː신성각
PLACE4.장작불손국수ː원조동곡할매손칼국수
PLACE5.맨얼굴의막국수ː성천막국수
PLACE6.은근하게위대하게ː진우네집국수
PLACE7.한밤의막국수ː백운봉막국수
PLACE8.속깊은두부와콩국수ː선흘방주할머니식당
PLACE9.절충의미학ː하단
PLACE10.냉면의미래ː황해냉면
Theme03우리곁에남아줘서고마워
PLACE1.속에도팥,겉에도팥ː수복빵집
PLACE2.열광의도가니ː대성집
PLACE3.세할머니ː삼산옥?왕대포
PLACE4.할아버지주방장의요리신공ː홍릉각
PLACE5.뭣이중헌디?추억이중하지!ː팬더하우스
PLACE6.아름다운인수인계ː호반
PLACE7.아,달달해ː장수보쌈
PLACE8.막퍼주는국숫집ː행운집
PLACE9.풀뿌리횟집ː삼우일식
PLACE10.해산물을제외해도풍성한항구도시ː성식당?쑥굴레
Theme04내집앞에있으면좋겠어
PLACE1.당신을위한솥밥ː류지
PLACE2.맛있게구워줘서고마워ː부흥식육식당
PLACE3.김치찌개파는구멍가게ː백여상회
PLACE4.내식욕을부탁해ː이자카야로바다야카덴
PLACE5.가까워도좋은처가ː처갓집
PLACE6.발보다발가락이더크다ː영광식당?대인분식
PLACE7.마성의식빵ː김진환제과점
PLACE8.명경지수곰탕ː애성회관한우곰탕
PLACE9.자부심을튀긴다ː시장탕수육
PLACE10.잠못드는밤우동은내리고ː망원동즉석우동
Theme05내가가는길이맛이다
PLACE1.뚝심으로말아낸심심한냉면ː무삼면옥
PLACE2.노부부의치킨ː중동구판장
PLACE3.물질하는남자ː신비섬
PLACE4.돼지갈비의종착역ː부암갈비
PLACE5.반백년동안튀겼다ː김설문일식
PLACE6.여수포장마차의살아있는전설ː41번포차
PLACE7.박찬일의멋과맛ː로칸다몽로
PLACE8.멍게의모든것ː멍게가
PLACE9.젊은장인의일편단심ː노부
PLACE10.효자의나물ː복수청정한우
Theme06술한잔당기는날
PLACE1.문어에무너지다ː문화포차
PLACE2.돼지고기형제ː효자동목고기
PLACE3.할머니의부침개ː원조녹두
PLACE4.예전그다찌는아니지만ː물보라다찌
PLACE5.결핍의시대를채워준온기ː마라톤집
PLACE6.골라마시는즐거움ː기분
PLACE7.입속의폭죽놀이ː조개생선구이전문점
PLACE8.직접말아주는소맥ː락희옥
PLACE9.누추한골목의허름한고깃집ː통일집
PLACE10.주민들의식당ː남양수산
Theme07혼자라도괜찮아
PLACE1.3인이상입장불가ː지구당
PLACE2.클래식떡볶이ː철길떡볶이
PLACE3.밥도둑이우글우글ː진일기사식당
PLACE4.디스이즈비어ːOB베어
PLACE5.80년간끓고있는솥ː청진옥
PLACE6.허리둘레굵은김밥ː이천냥
PLACE7.비주류라멘ː라멘베라보
PLACE8.3000원의행복ː이조식당
PLACE9.낮술의전당ː수원집
PLACE10.칼로썰어먹는순대ː순대실록
Theme08불편해도괜찮아
PLACE1.가장불편한식당ː부부청대문
PLACE2.만원에즐기는호사ː용문원조능이버섯국밥
PLACE3.요동치는면발ː즉석우동국수
PLACE4.술,미리준비하세요ː앞바당
PLACE5.거룩하게구워내는삼겹살ː두암식당
PLACE6.하루세시간만허락된짬뽕ː진흥각
PLACE7.겨울에도문열어주면안될까요?ː상주식당
PLACE8.다리가아파도고기는맛있다ː연남서식당
PLACE9.만두와빵을파는중국집ː신발원
PLACE10.주인만큼손님도바쁜공간ː원효로
Theme09위로가필요해
PLACE1.뒤끝없는매운맛ː여로집
PLACE2.금천교시장의터줏대감ː맛골집
PLACE3.따뜻한식당ː동아식당
PLACE4.무슨가루일까?ː마약고기
PLACE5.주인장닮은육개장ː옛집식당
PLACE6.격조있는단맛ː제일꽃게장
PLACE7.매력터지는중식펍ː건일배
PLACE8.윤택한밥ː광주식당
PLACE9.‘생’과‘왕’의만남ː성산왕갈비
PLACE10.사라진순댓국ː전통아바이순대
Theme10고를필요없어요
PLACE1.낯선이름,친근한맛ː까꾸네모리국수
PLACE2.쌈싸먹는김치찌개ː은주정
PLACE3.회는오도독오도독,구이는말랑말랑ː해사랑전복마을
PLACE4.비빔밥아래깔린두부탕국ː통영비빔밥
PLACE5.‘공룡섬’의환상적인백반ː안나네민박
PLACE6.눈을의심하게되는가격ː로타리식당
PLACE7.세가지방식으로즐기는갈치ː해녀식당갯마을
PLACE8.바다가베푼밥상ː송도호민박
PLACE9.입안에서터지는향긋한봄ː청용횟집
PLACE10.마지막한점까지담백하다ː일미장어
INDEX식당골라주는남자의테마별식당소개

출판사 서평

출판사서평
◇여행밥만18년먹은여행작가의
사나운식탐,관대한식성,맹렬한식욕의기록
글쓰는요리사박찬일의추천사에서처럼저자노중훈에게많은사람들이던지는질문은“요새뭐가맛있어요?”라?든지“○○에가면식당은어딜가는게좋아요?”가대부분이다.여행작가인그에게좋은여행지가아닌제철음식과각지역의식당소개를부탁하는요상한일이벌어지곤한다.그렇지만그는거침없이줄줄줄식당들의리스트와맛집정보를쏟아낸다.이런요상한일은그가출연했던《FM음악도시성시경입니다》의한코너‘대결!음식도...
◇여행밥만18년먹은여행작가의
사나운식탐,관대한식성,맹렬한식욕의기록
글쓰는요리사박찬일의추천사에서처럼저자노중훈에게많은사람들이던지는질문은“요새뭐가맛있어요?”라든지“○○에가면식당은어딜가는게좋아요?”가대부분이다.여행작가인그에게좋은여행지가아닌제철음식과각지역의식당소개를부탁하는요상한일이벌어지곤한다.그렇지만그는거침없이줄줄줄식당들의리스트와맛집정보를쏟아낸다.이런요상한일은그가출연했던《FM음악도시성시경입니다》의한코너‘대결!음식도시’에서시작되었다.그만의유쾌하고걸출한입담으로시각이아닌청각으로청취자들의군침을흘리게했다는후문이다.그방송으로저자를추종하는팬(?)까지생겼을정도니그만한보증수표가또어디있겠는가.그렇지만저자는입버릇처럼“맛은순전히제취향입니다!”로소개의끝을쿨내나게마무리하곤한다.
그렇게저자는여행작가이면서도‘식당’을소개한책을첫책으로선택했다.아마그를추종하는팬(?)들의등살에못이겨이런선택을한것인지도모르지만,그의저변에깔린음식,맛,식당에대한애정과콘텐츠발굴능력을그냥두기엔국가적낭비,아니독자들에게알리지못하는민폐가아닐까생각한다.
◇미쉐린스타식당에는들어있지않지만,
허름해도불편해도멀어도괜찮다!맛있으면괜찮다!다괜찮다!
요즘한창‘미쉐린가이드서울’이소개되어많은이목을집중시키고있다.그렇지만미쉐린스타식당으로자리매김한식당은그야말로우리가큰맘을먹어야가는곳이라고나할까?물론정말특별한날은그런곳에서기념할만한추억하나남기는것도괜찮지만,우리의주머니사정은그다지여의치않은것이사실이다.그렇다고낙담하지말자.미쉐린스타식당이아니면어떠한가.『식당골라주는남자』에소개된식당들을가만히들여다보면허름하고,오래되고,정겨운곳들이많다.그만큼우리주변에는우리의빈속을든든하게채워줄따뜻하고기분좋은곳이가득하다.뭔가격식을꼭차리지않고도,시골외할머니댁에가는느낌처럼,친구집에가는것처럼발걸음가볍게우리의마음과맛까지채워줄그런식당들을저자노중훈이애정해마지않는그런식당들을소개하고있다.
◇술당기는날,혼자인날,위로받고싶은날,
헛헛하고허기진세상당신의삶에위로가되어줄10개테마속‘인생식당’104곳
이책에는10개테마별104개의식당을소개하고있다.책에서소개하는10개테마를조근조근되짚어보면요즘처럼세상살이가힘들때정말필요한테마가아닌가한다.마치저자는우리의속내를들어왔다나간듯,훤히들여다보고그마음을채워줄각테마와어울리는식당들을소개해나간다.

Theme01의‘이거먹고속풀어’는전날달린음주로속을풀고싶을때면생각나는속풀이음식을소개한다.쓰린위를부여잡고왔지만,시원하고맑은탕국물에다시금잔을들고있는나를보게된다.Theme02의‘국수먹고갈래?’는면성애자,노중면이라는면과관련된별명을많이도가진저자가애정하는면요리식당들이다.한그릇으로는도저히성에차지않는저자의변치않는면사랑을알게된다.Theme03의‘우리곁에남아줘서고마워’는저자의추억이담긴곳들이시류의변화로사라짐을아쉬워하며,지금도우리주위에남아허기를채워주고있는식당을소개한다.Theme04의‘내집앞에있으면좋겠어’는뭔가갑자기먹고싶을때,멀리갈여유가없을때,내집앞에두고싶은식당들을소개한다.저자의면사랑이여기에도미친다.Theme05의‘내가가는길이맛이다’와Theme06의‘술한잔당기는날’에서는자신의소신을가지고요리하는식당과술맛좋고안주맛좋은식당들을소개한다.Theme07‘혼자라도괜찮아’와Theme08의‘불편해도괜찮아’에서는혼자라서식당에들어가기주저하지않아도되는1인도환영받는식당과자리고비좁고,문여는시간이일정하지않은손님의입장에서는불편하지만맛때문에포기하지못하는식당을소개한다.Theme09‘위로가필요해’와Theme10‘고를필요없어요’에서는누군가의위로가필요할때음식으로치료할수있는식당과결정장애를가진사람을위한메뉴고를필요없는식당을소개한다.식당들을소개하면서저자는빼놓지않고어떻게먹었을때맛있었는지,무엇이맛있었는지,어떤것에감동을받았는지를그야말로솔직담백하게풀어놓는다.다맛있을수는없다.지극히입맛은주관적인것이니말이다.그렇지만그런솔직함도다른식당소개를하는책에서는볼수없는여행작가노중훈만의매력이다.
이책『식당골라주는남자』에소개한식당은저자가애정하는곳이다.혹시여기식당을찾았다가어쩌면식당한켠에서음식을흡입하고있는저자의모습을발견하게되는행운(?)이올지도모른다.