올 어바웃 플라워숍(All about Flower Shop) (플로리스트 엄지영 & 가드너 강세종 부부의 플라워숍 운영 노하우)

올 어바웃 플라워숍(All about Flower Shop) (플로리스트 엄지영 & 가드너 강세종 부부의 플라워숍 운영 노하우)

$20.07
Description
플라워숍 창업부터 홍보까지
<가드너스 와이프> 10년의 노하우를 담은 전면 개정판!
플라워숍 창업과 운영에 관한 책으로, 지난 2012년 초판 출간 이후 예비 플로리스트와 가드너, 플라워숍 창업을 꿈꾸는 이들에게 꾸준한 사랑을 받아온 『올 어바웃 플라워숍』의 전면 개정판이 나왔다. 『올 어바웃 플라워숍』은 인기 플라워숍 <가드너스 와이프>의 주인이자 플로리스트 엄지영, 가드너 강세종 부부가 평범한 직장인에서 플로리스트와 가드너로 변신해 플라워숍을 창업하고 10년 이상 성공적으로 운영하기까지 풀 스토리를 담은 책이다.
플로리스트 엄지영과 가드너 강세종 부부는 8평 규모의 작은 플라워숍에서 시작해 플라워스쿨과 가드닝스쿨로 사업 영역을 확장하며 10년간 플라워숍 <가드너스 와이프>의 놀라운 성장을 이끌었다. 이번 전면 개정판에는 가게 입지 선정, 인테리어, 상품 기획 및 홍보방법 등 실질적인 창업 정보부터 플라워 디자인, 가드닝의 기초 지식과 실전 노하우 등 플라워숍 운영 정보를 고스란히 담았을 뿐만 아니라, 예비 플로리스트와 가드너들에게 실력 있는 스쿨로 소문난 <가드너스 와이프> 플라워스쿨, 가드닝스쿨 마스터코스의 핵심 노하우도 공개하고 있다.
특히, 트렌드 변화가 민감한 분야인 만큼 플라워 디자인 파트의 작품 사진을 대폭 교체했으며, 플로리스트 엄지영의 지도 하에 이루어진 플라워스쿨 수강생들의 작품을 수록했다. 가드닝 파트에서도 틸란시아, 플랜테리어, 플랜터 디자인 매칭 등 가드닝 업계의 최신 정보를 새롭게 보강했다.
저자

엄지영

대학에서가구디자인을전공하고가구디자이너,가구MD(상품기획자)로직장생활을하던중꽃을만나플로리스트가되었다.회사를그만두고국내외에서꽃을배우고현장을경험한후,2007년플라워숍<가드너스와이프>를열었다.플라워숍을10년넘게성공적으로운영하며인정받는플로리스트로자리매김했을뿐만아니라플라워스쿨을직접이끌며예비플로리스트들을양성하고있다.

목차

프롤로그 가드너스와이프10년의기록

Part1우리플라워숍해보면어떨까?
01나만의가게를꿈꾸다
02창업을준비하다
03나만의브랜드만들기
04플라워숍의운영노하우
05플라워숍어떻게홍보할까?

Part2엄지영의플라워스쿨
06플라워레슨준비
07플라워레슨실전
08플로리스트엄지영의갤러리

Part3강세종의가드닝스쿨
09플라워숍에서만나는식물들
10가드닝레슨실전
11식물과플랜터의디자인매칭

출판사 서평

직장인에서플로리스트&가드너로,나만의플라워숍창업과운영노하우
평범한직장인이었던두부부가취미로시작한플라워디자인과가드닝을업으로삼기까지,그리고플라워숍<가드너스와이프>를창업하고인기플라워숍으로키우기까지의모든이야기를담았다.가게입지선정에서부터브랜드네이밍,인테리어,세무신고,고객응대,상품기획및홍보방법에이르는창업과운영에관한진솔한이야기들은나만의가게를창업하고운영하고자하는이들에게좋은본보기가되어줄것이다.

플로리스트엄지영의플라워디자인노하우
플라워디자인을위해꼭알아두면좋을플라워분류법,계절별꽃들,소재와도구를비롯해부케,센터피스,화기꽂이,플로랄폼꽂이등플라워디자인방법을담았다.꽃에물올리는법,꽃오래보관하는법등플로리스트로서쌓아온노하우들도모두공개한다.

가드너강세종의가드닝노하우
잎보기식물,꽃보기식물,다육식물,허브류,틸란시아등가드닝을위해알아두면좋을식물들과각식물의특징을일목요연하게정리했다.또한가드닝에필요한도구와흙의종류등을비롯해식물을잘키우기위한물주기,온도와습도관리등가드닝노하우들을담았다.식물을키우다접할수있는병해충의종류와대응방법,식물에따라잘어울리는플랜터매치방법에관한정보도가드닝에관심이있는사람이라면도움이될것이다.