천년의 신비 황칠나무 황칠 전문가 정병석의 황칠 이야기

정병석

저자정병석(丁炳碩)은1990년부터2013년현재까지23년째황칠나무를연구하고있다.황칠과관련하여,「황칠나무의산업화방안연구」(전라남도청,2006)를비롯한여러편의논문을발표했고,7건의특허가등록?되었다.2005년에(사)대한명인회에서황칠명인으로지정하였으며,현재호남대학교한약재산업학과겸임교수,호남대학교孔子학원고문으로활동하고있다.전남대학교생물학과,대학원박사과정을수료했으며,전남고등학교·서광여중·전남대사대부고·광주과학고등학교교사를거쳐광주광역시교육청장학사·장학관으로근무했다.상무고등학교·전남고등학교교장으로일한뒤광주광역시교육청교육국장으로정년퇴임했다.
●수상경력
녹조근정훈장(2013)/대통령상수상(1992년)?황칠의특성및이용에관한연구/문교부장관,교과부장관,과학기술부장관등장관표창7회수상/황칠연구논문광주광역시교육청최고상수상
●황칠특허등록
황칠의다량채취방법및채취하기위한이식판(1999년)/황칠이함유된합성도료의제조방법(1999년)/항암활성을가지는황칠나무추출물(2001년,한국과학기술연구원공동)/황칠원액을이용한건강음료의제조방법(2004년)/황칠을이용한티백의제조방법(2003년)/황칠덖음차및그제조방법(2008년)/황선차?상표등록(2006년)
●황칠관련방송ㆍ언론출연
KBS1한국의美(1992년)?황칠을찾아서/YTN종의부활(2010년)?황칠의역사및발효효소액제작과정소개/CJ케이블TV(2009년)?황칠의특성,활용법,칠분비과정소개/노블레스Noblesse(2002.11)?황칠연구가(두개의명함)/KBC남도의아침(2013년)?지역명품황칠나무소개/MBC,중앙일간지및광주일보,광주타임즈등다수

목차
추천사4/머리말6
1부황칠,그아름다운인연
황칠을찾아서12/황칠나무와다산정약용선생22
2부황칠,그면면한역사
황칠이란무엇인가?30/황칠의역사적배경35/황칠명광개明光鎧40/중국속의황칠역사42/천년황칠의부활46
3부황칠나무의재배와활용
황칠나무의분류학적특징54/황칠나무분포지역62/황칠의성분67/황칠알레르기71/천연자원황칠나무산업화방안75/황칠나무기르기79/황칠채취와이용88/천연기념물황칠나무96
4부약용식물황칠나무
약으로쓰이는황칠나무102/만병을물리치는황칠나무추출물의효능107/황칠의맛111/카테킨과황금색플라보노이드116/황칠나무의성분별효능119/황칠나무의항암및면역력증진작용125/황칠건강기능식품131/황선차의탄생136
5부명품도료황칠
금보다귀한황칠144/황칠부채작품147/황칠목공예작품152/황칠금속공예작품159/황칠오색한지공예와지호공예작품162/황칠도자기공예작품165/황칠과화금청자169
부록:황칠특허정보171/참고문헌195

출판사서평
당태종이사랑한금빛도료황칠黃漆
천년역사를배경으로현대인의항암기능성식품으로재조명되는황칠나무의모든것
“세상에이보다더한보물이있겠는가.”
―지봉이수광
“금과같이빛난다.약에넣어사용한다.”
“쓰고독이없다.화병(火病),주독(酒毒)제거,나병치료등에사용한다.”
―이시진『본초강목』
“황칠나무는백제서남해에서나며,기물에칠하면황금색이되고,휘황한광채는눈을부시게한다.”?
―한치윤『해동역사』
“옻칠천년황칠만년”이라는말이있다.역사...
당태종이사랑한금빛도료황칠黃漆
천년역사를배경으로현대인의항암기능성식품으로재조명되는황칠나무의모든것
“세상에이보다더한보물이있겠는가.”
―지봉이수광
“금과같이빛난다.약에넣어사용한다.”
“쓰고독이없다.화병(火病),주독(酒毒)제거,나병치료등에사용한다.”
―이시진『본초강목』
“황칠나무는백제서남해에서나며,기물에칠하면황금색이되고,휘황한광채는눈을부시게한다.”?
―한치윤『해동역사』
“옻칠천년황칠만년”이라는말이있다.역사기록에‘신라칠’로알려져있는황칠(黃漆)은우리나라에서만생산되는황금빛천연도료로서,찬란한황금색이천년이지나도록변하지않는데다생산량은매우적어왕실에서나사용할수있었던고급도료였다.통일신라시대에는당나라에보내는조공품으로서,당태종이지극히아꼈다는역사적인기록이있다.황금빛을내는도료로서의가치는금에버금갈정도였으며,황칠원액에들어있는안식향또한약리효과가커서이시진의?본초강목?에도약효에대한기록이있다.
최근우리나라에서는천연자원‘황칠나무’에대한연구와상품개발이활발하게이루어지고있다.황칠나무는두릅나무과의다년생상록활엽수로,한국특산수종이며,국제학명은‘덴드로파낙스모비페라(DendropanaxmorbiferaLev.)’이다.그리스어로‘덴드로(Dendro)’는나무,‘파낙스(panax)’는만병통치라는의미로,이름자체가‘만병통치의나무인삼’이라는의미이다.같은두릅나무과의식물인인삼(Panaxginseng),가시오가피(Acacthopanax)와더불어학명에파낙스(Panax)를사용한다.
황칠나무는제주도?완도?해남?거제도등남서해안과일부도서지역에서만국소적으로분포하고있다.최근에는황칠나무에대한항당뇨,항산화작용,알코올로인한간손상억제효과,혈중콜레스테롤개선효과,면역력증진효과,피부미백효과등에대한다양한연구논문이발표되고있으며,관련특허만해도50건이넘는다.이미황칠나무를이용한건강식품이다양하게생산되어수출까지이루어지고있는실정이다.
도서출판아카데미북의신간[천년의신비황칠나무]는황칠나무에관해서는국내최초로출간되는책이다.황칠나무의역사와문화적가치,현대인에게필요한건강기능식품으로서의활용법,황칠나무재배법등황칠나무의모든것을기록한책이다.23년간황칠을연구해온저자정병석황칠연구소장이심혈을기울인,공예도료로서의가치와현대인의건강기능식품으로서도가치를균형있게다루었다는점에서의미가크다.
■황칠관련자료-다산(茶山)정약용(丁若鏞)의한시(漢詩)
?황칠(黃漆)?
그대아니보았더냐궁복산가득한황.금빛액맑고고와반짝반짝빛이나네.
(君不見弓福山中滿山黃金泥瀅潔生?光)
껍질벗겨즙을받기옻칠받듯하는데,아름드리나무에서겨우한잔넘칠정도.
(割皮取汁如取漆拱把?殘?濫觴)
상자에칠을하면검붉은색없어지니,잘익은치자물감어찌이와견줄쏘냐.
(?箱潤色奪?碧?子腐腸那得方)
서예가의경황지이로하여더좋으니,납지,양각모두다무색해서물러나네.
(書家硬黃尤絶妙蠟紙羊角皆退藏)
이나무명성이천하에자자해서박물지에왕왕이그이름올려있네.
(此樹名聲達天下博物往往收遺芳)
공납으로해마다공장에게옮기는데,서리들농간을막을길없어
(貢苞年年輸匠作胥吏徵求奸莫防)
지방민이이나무악목이라여기고서,밤마다도끼들고몰래와서찍었다네.
(土人指樹爲惡木每夜村斧潛來?)
지난봄조정에서공납면제해준후로영릉의석종유신기하게다시나듯
(聖旨前春許?免零陵復乳眞奇祥)
바람불어비가오니죽은등걸싹이나고,나뭇가지무성하여푸른하늘에어울리네.
風吹雨潤長??。??擢秀交靑蒼。