한국도자제작기술사 (양장본 Hardcover)

방병선

1960년서울에서태어나서울대학교기계설계학과학사와석사,동국대학교미술사학과석사와박사학위를취득하였다.2000년3월부터고려대학교고고미술사학과교수로재직하면서한국학연구소장,대만예술대학초빙교수,인문대학장,인문정보대학원장등을역임하고현재는문화유산융합학부교수로재직중이다.서울시와충청남도,세종시문화재위원,문화재청문화재감정위원및전문위원,한국미술사학회회장등을지냈다.
주요저서로『조선후기백자연구』,『순백으로빚어낸조선의마음,백자』,『왕조실록을통해본조선도자사』,『중국도자사연구』,『도자기로보는조선왕실문화』,『한국도자사전』(공저)등이있고,60여편의국내외논문을발표했다.

들어가는말
서론

Ⅰ한국도자의과학성
1.유약
2.가마와소성기술
3.성형과장식

Ⅱ고려비색청자와고려백자
1.태토와정제
2.비색유약의완성
3.고려백자
4.고려식가마와소성

Ⅲ복합원료와고려디자인
1.복합원료의사용
2.고려디자인의출현

Ⅳ분청사기
1.기법과지역성
2.가마의혁신
3.장식과유약

Ⅴ조선백자
1.신기술의유입
2.새로운원료
3.가마기술의발전

Ⅵ안료와색유
1.청화
2.철화
3.동화
4.화금과금구
5.흑유와철유

Ⅶ기교:이중투각과사이펀의원리
1.이중투각
2.사이펀의원리:도류호와계영배

결론
주석
참고문헌
찾아보기

‘우리것은좋은것’이라던한국도자연구의관대함을벗다
통시적관점과객관적자료로살펴본한국도자의탄생과정
한국의전통도자원료와제작기술은한반도안에서,우리만의노력으로이루어지지않았다.중국을중심으로원료와기술도입이꾸준히있었고,유입된기술향상을위한부단한실험과변용노력이결실을맺었기에가능했다.예컨대고려시대비색청자와상감청자등은중국으로부터도입된자기제작기술로탄생하였지만고려식원료와기법으로완성되었다.조선백자역시고려백자와다른새로운원료와제작기법으로전혀다른백자로재탄생했다.청화백자안료의원료인코발트는이슬람에서중국으로수입원이바뀌어조선에유입되었다.
반면소성기술의핵심인가마축조와형태,운영은중국과다른한국식가마를계승·발전시켰다.또한성형과문양역시고려화된,조선화된이미지창출의도구가되어한국도자의신세계를탄생시켰다.이책은그신세계안을들여다보고자하는시도이다.
이책은그간고려청자,조선백자,분청사기등개별시기와작품에주목했던도자연구의한계를깨는작업이자통시적관점에서최초로한국도자의탄생과정을두루훑었다는데의의가있다.“우리것은좋은것”이라는관대한시선에서벗어나중국·일본·유럽도자의우수성을객관적으로비교하고선사시대부터조선시대까지실제문헌사료외에개인문집도샅샅이훑었다.사요와관요로크게이분되는가마의성격,전국에산재한가마터와출토유물,왕실및특수계층을위한공납용과일반관용(官用)과민수용(民需用)등을학자적끈기와관찰력으로조사했다.

전남강진의고려청자는어떻게세계로퍼져나갔을까?
불과흙과공기의절묘한조화가이룬천하제일의비색
청자는고려시대최고의과학기술의정수를보여준다.처음으로청자를만든중국인들도‘천하제일’이라고칭송할정도였다.그릇의표면에입혀진유약의푸른빛에따라청자라고불렀지만,지역의흙성분,번조온도,특히가마안의산화와환원의번조분위기에따라담청색,청회색,녹황색,녹회색,녹갈색등매우다양하게나타난다.이렇게불과흙,그리고공기의절묘한조화로탄생한것이누구도흉내낼수없던투명한비색(翡色)의고려청자다.
초기청자는북방청자의영향을받아제작되었다.그러다가1020년무렵고려와북송의국교가단절되어송상(宋商)을통한민간교역만이루어졌다.당시고려는비록요에사대외교를펴고있었지만문화적우월감을가지고있었으므로청자를비롯한고려미술품에요의특성을적극적으로반영하지않았다.따라서고려청자에는북송과요의영향이거의드러나지않거나,시차를보이며나타나게된다.고려화된기술과양식을선보이며이전과는차이를보이는청자를제작하며,다기나술잔등고급청자와접시나대접등대중적인청자등생산의질적이원화를이룬다.
11세기후반에이르면고려지배층의선진문물수입의지와맞물려,전라남도강진을중심으로중국자기를모방한청자생산이집중적으로이루어진다.고려청자의기형과장식문양이대상이되는중국자기를능숙하게번안함은물론,창의적인응용이이루어졌다.특히제작기법과장식소재에있어서중국에비해사실성과장식성이두드러져,고려적인미감의단면을보여주었다.
고려청자는중국의왕조가바뀔때마다그중심지를따라대륙전체로퍼져나갔다.일본인들은지위의상징으로문명국가고려의청자를원했다.당대중국의수준을넘어섰던청자는1000년전해양실크로드를통해전세계에전파되었고전세계는강진만의특유의비색에매료되었다.
이책은중국도공들이월주요기술을가지고이땅에들어온지200여년만에고려만의청자를만드는과정을잘보여준다.청자의태토와정제,비색유약의완성,고려비색청자의과학적특성과우수성을당대최고의중국여요(汝窯)청자와의유약성분,소성과가마구조등의실험결과에대한비교고찰,문헌해석등을통해입증한다.또한당시원료에대한장인들의폭넓은지식과응용력을객관적으로탐구한다.

경기도광주관요와지방관요는어떻게상호발전을도왔을까?
유교적이념이새로운기술로빚어낸백자
1467년경기도광주에관요가설치되었다.이후조선후기까지왕실과관청에필요한백자를제작해온것으로알려졌다.광주에서는관요가설치되기이전에도이미1420년대중반세종대에경질백자를제작하기시작했다.마침내대규모지원과협력,경제력과권한으로우수한원료확보와가마축조가가능한관요가설치된것이다.단체작업이필수인도자제작과정에서대량의도자제작을위해서는강제적으로여러장인을한데모아각작업을나누어경영해야했을것이다.
그러나초기에관요와기술교류를이루며발전하던일부지방요가관요보다공학적으로우월한특징을보인다.조선후기들어지방요는확실한분실요로전환양상을보이는데이는단실요보다선진기술이었다.
조선에서관요는장인의소집과고용,원료와연료의구매와공급,진상자기의생산과공급등일체를왕실과사옹원최고책임자인도제조이하종친과관리들이담당했다.이들이지향한검박미(儉朴美)는유교적삶의지향과맞닿아있었다.단순과여백의미는단순한색상과형태에집중할수밖에없었으며구체적인기술개발은생산여건이더자유로운지방가마의장인들이앞서나갈수있었다.또한이들은각자지방요에서경험한새로운기술을관요도자제작에적용했을것이다.
결국서민친화적이고질긴생명력을자랑하며거뜬히긴세월을살아낸어수룩하면서도날렵한백자는분업화,전문화된고도의기술이만들어낸작품이기에앞서사치를배격하고소박과검소를전면에내세운조선의이념이기술을지배한결과물이었다.

각장에서다루는내용
한국도자제작기술의가장큰특징은무엇일까?고대에서고려,조선의시대별특징은무엇일까?제작기술을담당한장인은누구이며그들은무슨역할을했을까?그들을후원한사람과관련제도는어떻게변화했는가?제작기술변천의내재적요인외에중국과일본등외부제작기술영향은어느정도인가?이책은이러한질문과의문에답하기위해한국도자제작기술을원료와기법,기교등으로나누어시대별,지역별로살펴본다.

먼저1장「한국도자의과학성」은시대별로양식을달리하며시대사상과경제,기술,무엇보다당대사람들의생활양식을담고있는도자의예술성과함께한국도자의과학성을살펴본다.구체적으로,과학성의상징인유약,가마와소성기술,성형과장식을알아본다.유약은미적완성도를높이고도자의성격을확실히할수있는데재나납,몇가지광물의우연한배합과결합이아니라치밀한물리,화학적계산과엄청난반복실험이동반되어야한다.도자기의최종단계는소성이다.얼마나더높은온도로,어떠한화학적인방법으로원하는상태로소성을할수있는가,소성이가능한가마축조를어떻게할것인가가유사이래모든도자제작자들의숙제였다.
2장「고려비색청자와고려백자」에서는중국에이어고려가세계에서두번째로만든청자를비롯하여생동감넘치는고려시대도자를살펴본다.고려청자는중국청자의단순모방단계에머물지않고중국과다른색상창출을위한독자적인원료배합과소성기술도달에성공하였다.비색을위한발색메커니즘의개발과중국여요와다른가마축조를시도하고이를통해이룩한보다확실한환원염소성등을이룩하였다.덧붙여상형청자를중심으로하는고려식디자인은중국과는다른차원을보여줬다.비례와문양배치,동물디자인의생동감에서고려만의자신감이돋보인다.
3장「복합원료와고려디자인」에서는고려중기이후크게유행한상감기법과연리문기법의특징을살펴본다.상감(象嵌)이란서로다른두가지이상의원료를사용하여원재료에감입하는것이다.청자에적용되는상감기법은선이나면을태토에음각하고그안에바탕과다른재질의원료인백상감토와흑상감토등을감입한다.고려시대상감기법은청자뿐아니라백자에도응용되어흑상감이시문된상감백자가부안등지를중심으로제작되었다.연리문(練理文)자기란서로다른색을가진흙을혼합하여도자기를성형한후생성된자연발색적문양의도자기를통칭한다.연리문장식은이슬람유리기와같은문물이실크로드를통해중국에유입된이후,이를당대중국에서자기버전으로제작하기시작한것에서비롯되었다.
4장「분청사기」는자기와도기사이의사기정도로명명되었으며조선시대초기부터제작되어16세기후반이후점차사라지며사료에도등장하지않는분청사기를다룬다.분청사기는청자와다른장식기법,동시대백자와는다른제작기술이나가마구조등매우독자적성격을띤다.또한150년남짓이라는짧은제작기간동안전국에걸쳐골고루제작된탓에지역양식까지가지게된매력적인그릇이다.
5장「조선백자」는주자성리학과조선성리학을근본으로근검,절약,소박등의유교적신념의표출과실생활의적용과응용이중시된조선에서새로운기술로탄생한백자를다룬다.백자는강도와내화도,백색도등모든부분에서고려청자보다과학적으로한차원높은그릇이었다.전국각지의원료조사를통해새로운원료를찾아야했으며원료산지의확보와정제가중시되었고가마구조의변화를통해열효율을높여소성온도를높여야했다.국가가총체적인운영을책임지고가마를운영했지만실제제작을담당한380명의장인들은광주와자신의고향을오가며고초를겪어야했다.
6장「안료와색유」는그릇의미적가치와재화가치를높이기위한자연스러운행위로원초적욕망의표현인장식의요소를알아본다.장식의방식은색과형의꾸밈과변화였다.특정시대와지역예술품의아름다움이나미감은정치,경제적배경과문화심리,사회분위기등의영향을받으며,제작에시도되는다양한시각효과의유입과기술교육효과도무시할수없다.도자기의경우동일한원료를사용하더라도원료정제와수비과정에서입자크기가달라지면다른색상을내는경우도많다.조선시대백자의경우동일지역의원료를사용하더라도그때마다색상이달라지는건이러한영향때문이다.또한번조시가마안의산화와환원등의분위기에도좌우되는데모든금속은산화와환원에따라고유색상이달라지고그변화의정도도다양하다.인공청화안료는19세기일본에서청화백자를제작하기위해서양으로부터저렴하게수입하여사용한것이그시초다.
7장「기교:이중투각과사이펀의원리」는두개의몸체를별도를만들어합친후외부를투각하는이중(二重)투각기법과,액체가아래에서위로흘러나가는것이아니라거꾸로위에서아래로빠져나가는사이펀(siphon)의원리를채용한도류(倒流)기법등제작기법의기교를발휘하여희소성을극대화한대표적인두기법을설명한다.사이펀의원리를주자가아닌잔에응용한계영배는가득차는것을경계[戒盈]하라는의미이며,잔이라는실용성을지니면서한순간잔의모든물이다빠져나가는신기함이있어,보고즐기는완구같은특징도있다.