미생물학 입문 (5 판)

미생물학 입문 (5 판)

$38.72
Description
미생물학 입문(Microbes and Society) 5판은 과학이 전공이 아닌 학부생과 21세기의 탐구적인 일반인을 대상으로 저술되어 있다. 이 책은 과학적인 배경이 거의 없거나 완전히 없어도 되며(1년 4학기제의), 1학기 또는(1년 2학기제의) 1학기용 교과과정을 제공하고 있다. 학생들은 미생물을 이해하는 것이 상업, 사회학, 식품과학, 약학 및 보건학, 경제학 그리고 농학과 같은 분야에서 그들이 잘할 수 있게 도와준다는 것을 발견할 것이다. 이 책은 생태학과 환경에서 미생물의 지위, 생명공학에서 미생물의 이용, 식품생산에서 미생물의 역할 그리고 미생물이 우리 생활과 복지의 질에 기여하는 무수한 다른 방식 같은 주제를 토의하고 있다. 이 책은 항생제 내성 문제를 조사하고, 백신의 중요성을 토의하며, 우리의 장에서 미생물의 친밀한 연관성에 대해 서술하고, 역사와 현재에서 수많은 미생물 질환을 탐구한다.
저자

JeffreyC.Pommerville

대표작으로『미생물학입문』이/가있다.

목차

PARTⅠ.미생물의세계
Chapter1미생물의세계:서론
Chapter2개척자,분류학자,관찰자의시각에서본미생물
Chapter3세포분자:생명체를구성하는성분
Chapter4원핵생물세계의탐구:세균과고세균영역
Chapter5진핵생물세계:원생생물과균류
Chapter6바이러스:생명의경계
Chapter7성장과대사:미생물기관의운영
Chapter8DNA이야기:염색체,유전자,그리고유전체
Chapter9미생물의유전:유전자에서유전공학까지
Chapter10미생물제어:주변환경과집근처에서
Chapter11미생물들의대화:미생물의사회생활을밝히다

PARTⅡ.미생물과인간사
Chapter12미생물과식품:식품보존및안전
Chapter13미생물과식품:미생물이만들어낸맛있는메뉴
Chapter14생명공학과산업:미생물의역학
Chapter15미생물과농업:미생물없이는핸버거도없다
Chapter16미생물과환경:미생물없이는어떠한생물도존재할수없다
Chapter17질병과저항성:내부전쟁들
Chapter18인간의바이러스성질병:에이즈부터대상포진까지
Chapter19인간의세균성질병:슬레이트와이퍼(slate-wipwrs;치사율이높은전염병)와최근관심사