씨앗, 미래를 바꾸다 : 10대를 위한 종자 수업 - 지식의 전령, 헤르메스

진중현,심지형

세종대학교스마트생명산업융합학과교수로재직하고있다.기후변화와인구구조변화에따른식량문제에관심이많으며,이러한문제를해결할수있는우수한작물종자를개발하는연구를하고있다.특히온실가스배출을줄이는정밀농업에활용할수있는벼와약용작물종자에대한연구를수행하고있다.국제벼연구소(IRRI)에서기후변화및인산비료절감에대한벼품종을개발하였고,관련연구결과를세계적과학잡지에투고하고,해수면상승,고온,건조피해등에강한식량작물종자를개발하며,해외협력연구를하고있다.

1장생명의출발과마지막,씨앗
대부분의식물은종자에서시작해서종자로삶을마친다14
Tip농장을가보자18
우리에게필요한많은것들은식물에서나온다19
종자는우리가필요한것을담고있는보물창고24
Tip종자창고,노아의방주26

2장많은생명을살리는종자
지구를살리는종자30
Tip종잣돈과성경의달란트36
식물은소중하다37
Tip식물은인간을이용한것일까?39

3장더좋은종자는어떻게만들까?
우리에게이로운식물,작물의기원44
종자의발견50
Tip토종을모으는사람들과토종의의미53
종자의개발54
Tip돌연변이라고?63
품종이란?65
Tip종자는때로과학이상의가치를갖는다69

4장종자산업
원시시대종자수집76
근대와현대의종자개발81
Tip육종가는멘델의후예다87
종자를만드는기업들88
종자전쟁과종자권리91
Tip나고야의정서98

5장종자의미래
생명공학과종자102
Tip포메이토와유전공학104
유전자가위106
Tip유전자가위기술의영웅들110
우리세상이지속되게하는힘,사람을소중하게아끼는힘112
기후변화와종자118
골든라이스와빌게이츠121
생명공학과친환경122
Tip우리의미래를앞서이야기한소녀,그레타툰베리127

※우리에게꼭필요한식물자원과종자이야기
식물자원은우리의식량과생활필수품등에필수입니다.우리는오래전부터식물자원을끊임없이개발하고개량해왔습니다.우리의삶에서중요한위치를차지하는식물자원은바로씨앗,종자로부터시작합니다.식물자원의중요한특성은종자를통해전달되기때문입니다.따라서종자는산업적으로매우중요합니다.종자는우수한식물을결정하는과학기술의집약체이며,종자에관련된산업재산권인품종권은신지식재산권으로분류되어국제적으로보호받고있습니다.종자는이제단순한자원을넘어인류의미래를책임지는핵심자원으로떠오르고있습니다.
육종가이자세종대학교스마트생명산업융학과교수인진중현,종자기업(주)EL&I기술대표심지형저자가들려주는식물자원과종자산업이야기를살펴보며우리의미래를열어갈종자산업과과학기술에대해알아봅니다.청소년들의눈높이에맞춘설명과풍부한일러스트레이터를수록해어렵게만느껴지는종자와식물산업에대한이해를돕습니다.

※씨앗한알에담긴위대한힘,
우리의미래를바꾼다
본도서는종자에대해본격적으로설명하기전에,우리에게식물또는작물이얼마나중요한것인지를먼저알아봅니다.종자에대한기본적인이해와개념에대한지식을쌓게한다음,식물자원과품종이무엇인지,그리고그것을어떻게이용하고개발하는지도함께살펴봅니다.종자산업이어떤것이며,얼마나중요한것인지도생각해보게하며종자에대한생물학적기본적인것들을이야기합니다.
가장마지막부분에서는우리가사는미래는어떻게변화할지알아보며‘종자의미래’에대해살펴봅니다.기후변화와연관된식량안보를책임질종자산업에대해전망하며다음세상을위한과학기술의선택이란무엇일지함께생각해봅니다.
본도서는단순히지식전달에만머무르지않고개념자체를이해하고,현상에대해파악하며미래를예측하는단계로까지사고를확장시켜줍니다.독자들은다소어렵게느껴지는종자와종자산업에대해단계별로차근차근살펴보게될것입니다.더나아가우리삶에중요한종자의소중함을느끼며우리미래에필요한종자산업과과학기술에관심을갖게될것입니다.

책속으로

우리에게식물은생각할수록더없이소중한존재예요.지구위의모든생물들은태양없이는살수가없어요.모든생명의에너지는태양에서출발해요.식물들은‘광합성’이라는방법으로태양에서지구로오는에너지를활용하여생장하고번성해요.동물은식물을먹어서에너지를얻고,우리눈에보이지않는작은미생물도식물을이용하여에너지를얻으며치즈,술,빵,김치와같은발효식품이나자동차연료등을만들어내요.
-본문20쪽중에서

이러한사실을깨닫는것이단지몇년만에가능하지는않았을거예요.수백만년전에지구상에나타난인류의조상이기원전9500년경농사를시작할때까지많은시간을거치며진행된아주오래걸린일이었죠.우리는이것을‘농업혁명’이라고해요.필요한것을채집하여먹던시대에서키워서먹는시대로넘어가게된거예요.농업혁명으로인하여,인류는건강해지고지능또한높아지게되었어요.먹을것이풍부해지자식량을생산하고도남는여가시간이주어지게되었어요.이때인류는다양한여가활동을하게되었죠.또한도시가발달하고사회가분화했고다양한직업도생기게되었어요.
-본문20~21쪽중에서

품종의발명은‘신지식재산권’아래‘첨단산업저작권’이라는분류로보호돼요.이첨단산업저작권에포함된다른분야의발명으로는‘반도체집적회로배치설계’와‘생명공학기술’등이있어요.‘품종권’이얼마나대단한발명인지감이오나요?
종자는가격이다양해요.벼종자의경우보통정부에서보급하는식량으로활용되며종자중가장저렴한가격으로책정되어있어요.식량의가격은물가나나라의살림과직접관련이있어서정부가철저하게관리하고있어요.보통의작물은대부분기업이개발하여판매해요.
-본문68쪽중에서

우리나라는2020년종자수입료로약1,632억원을지불했다고해요.그런데문제는종잣값뿐만아니라,우리나라에서개발한종자를사용하지않고다른나라에서개발한종자를사용하는경우에는‘로열티’라는지식에대한비용을지불해야해요.우리나라는매년100억원이넘는큰돈을종자로열티로지불하고있는실정이에요.사실우리나라종자회사들은아직힘이약한편이에요.우리고유의개발종자도많지않고우리나라의큰종자회사도부족해요.세계적으로종자를개량하는데첨단기술이많이활용되고있어요.우리나라의종자산업발전에여러분의더많은관심이필요해요.
-본문90쪽중에서

우리의미래는결국우리의선택에의해좌우돼요.인류는건강하고오래살려는꿈을이루기위해과학기술을끊임없이발전시켜왔어요.여러분들은아마도각자의유전자안에잠재되어있는수명만큼살게될거예요.어떤사람은모두가120살이넘게살것이라고해요.60대에은퇴하고도,살아온만큼또다른인생을살아야하므로,기존과는다른방식의삶을살아야하겠지요.
단순히어느한가지특정기술이수명을크게늘리거나건강하게할것이라고보기는어렵지만중요한과학기술의발전이없으면,고통받고어려움에처할사람들이많아질거예요.과학자들은끊임없이연구개발을하겠지만그것을활용하고이용하여세상에서더많은사람들이혜택을보도록하는것은여러분들의선택에달려있답니다.
-본문126쪽중에서