세계 면 요리 경연 대회 (양장본 Hardcover)

세계 면 요리 경연 대회 (양장본 Hardcover)

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Description
세계를 대표하는 다양한 면 요리를 만나요!
우리가 먹는 음식에는 다양한 문화와 역사가 담겨 있습니다. 특히 전 세계 사람들이 대중적으로 좋아하는 면 요리에는 그 나라만의 독특한 색깔과 전통이 숨어 있습니다. 국수 한 그릇부터 시작해서 스파게티, 우동, 소바, 팟타이 등 우리가 자주 먹는 면 요리에는 어떤 문화가 담겨 있을까요?『세계 면 요리 경연 대회』는 오랜 전통을 자랑하는 할아버지 국숫집과 각 나라를 대표하는 여러 면 요리 전문점의 이야기를 통해 다양한 면 요리를 만나게 해줍니다.

담희네 집은 몇 대를 거쳐 오랜 전통의 국숫집을 운영해 왔습니다. 하지만 요즘 들어 부쩍 동네에 새로 생긴 다양한 면 요리 전문점들 때문에 예전만큼 장사가 잘되지 않죠. 담희 아빠는 할아버지의 반대를 무릅쓰고 새로 생긴 음식점을 돌아다니며 새 메뉴를 개발하기로 합니다. 새로 생긴 음식점들을 가 본 사람들은 서로 자기가 좋아하는 면 요리가 제일 맛있다고 우기고, 음식점 사장님들도 나서서 홍보하자, 담희의 아빠는 ‘세계 면 요리 경연 대회’를 열어서 맛을 비교해 보는 건 어떠냐고 제안하는데….
저자

강민경

저자강민경은한양대학교국어국문학과를졸업하고같은학교대학원에서고전문학을공부했다.MBC창작동화공모에장편동화가당선되면서동화를쓰기시작했고,지금은대학에서문학을가르치며어린이를위한글을쓰고있다.그동안쓴책으로《100원이작다고?》《아드님,진지드세요》《꽃골학교아이들》《아이떼이떼까이》《다음왕따는누구?》《우적우적,쇠붙이먹는괴물》등이있다.

목차

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출판사 서평

“개성이다른세계면요리를만나보자!”

〈스콜라꼬마지식인〉은어린이가알아야할기본지식을그림과함께배우며호기심을채워가는저학년지식그림책시리즈이다.초등학교저학년교과서에나오는주제들을이시리즈에서다양하게만날수있다.
이번에출간된《세계면요리경연대회》는‘스콜라꼬마지식인’시리즈의열아홉번째권으로,오랜전통을자랑하는할아버지국숫집과각나라를대표하는여러면요리전문점이만나음식의다양성을이야기한다.나라마다재료와만드는방식이다른개성있는면요리를통해그나라만의문화와정서를생각해볼수있다.

세계를대표하는면요리에는무엇이있을까?
국수한그릇부터시작해서나라별면요리를알아보자!


음식안에는그나라의문화와전통이담겨있다.《세계면요리경연대회》에서는음식중에서도특히면(국수)을주제로하여문화가음식에어떻게반영되어있는지보여주고,나라마다다른재료와조리방법을통해다양한음식이만들어지는과정을알려준다.
지중해에돌출되어있는반도와그부근의섬으로이루어진이탈리아는지역의특성답게해산물요리가잘개발되어있다.그래서이나라사람들은해산물스파게티나봉골레스파게티를즐겨먹는다.그리고국수를처음개발한중국은오랫동안국수를먹어온역사만큼다양한면요리를개발해왔다.볶음쌀국수인차오미엔,얼큰한해물로국물맛을낸짬뽕,닭고기육수로맛을낸기스면,부드러운사골육수에고기를찢어넣은우육면등종류가매우다양하다.
이책의이야기는담희의할아버지국숫집에서부터출발하지만국수와비교되는세계의다양한면들을차례차례만날수있다.할아버지국숫집주변에하나둘씩생기기시작한파스타집,중국집,소바전문점,태국요리전문점을담희와아빠가돌아다니며먹어보고정보를엿듣는식으로이야기가이어진다.각나라별특색에맞게개성있는면요리들을겪어보면서음식의다양성에대해생각해볼수있다.

오랜전통의할아버지국숫집과세계각국의면요리음식점의
맛과만드는법을비교해본다!


담희의할아버지는대대손손국숫집을운영해왔는데요즘들어사람들입맛이다양한면요리에적합하게바뀌자,담희아빠는국수로호황을누리던시절은끝이났다고씁쓸해한다.하지만담희는할아버지의국수가여전히제일맛있다고생각하며다른면요리와국수요리를비교해본다.빨간토마토빛깔의포모도로스파게티를먹고는매콤달콤새콤한비빔국수를떠올리고,짭조름한간장냄새가코끝을찌르는차오미엔을먹을땐할아버지의특제간장소스로비빈간장비빔국수를떠올린다.
담희는국수를좋아하지만담희아빠는스파게티와차오미엔을좋아하고,지나가는아저씨들은모리소바와팟타이가맛있다며서로말다툼을하자,급기야이곳에선‘세계면요리경연대회’가열리게된다.우열을가릴수없을정도로맛이다르고독특한각나라면요리를한자리에서맛보고평가하자는것이다.만드는방법과재료도다제각각이고사람들마다입맛도다른데경연대회의우승자를가리는일은쉽지않다.
한편,담희는할아버지의전통있는국숫집이예전의명성을찾기를간절히바란다.아무리사람들입맛이바뀌고음식의유행이달라진다해도오랫동안먹어온옛날그맛의국수를사람들이알아봐줄것이라는믿음에서다.담희의응원속에할아버지의오래된국숫집과새롭게등장한세계면요리전문점의대결이흥미진진하게펼쳐진다.

내용요약

담희네집은몇대를거쳐오랜전통의국숫집을운영해왔다.하지만요즘들어부쩍동네에새로생긴다양한면요리전문점들때문에예전만큼장사가잘되지않는다.담희의아빠는사람들입맛이바뀌었기때문에국수말고새로운메뉴를팔아보자고제안하지만할아버지의고집을꺾기는힘들다.결국담희아빠는할아버지의반대를무릅쓰고새로생긴음식점을돌아다니며새메뉴를개발하기로한다.
아빠는파스타집,중국집,소바집,태국음식점을돌아다니며새로운맛에감탄한다.하지만담희는여전히할아버지의국수가제일입맛에잘맞고맛있다고생각한다.
새로생긴음식점들을가본사람들은서로자기가좋아하는면요리가제일맛있다고우기고,음식점사장님들도나서서홍보하자,담희의아빠는‘세계면요리경연대회’를열어서맛을비교해보는건어떠냐고제안한다.담희의적극적인응원으로할아버지도경연대회에참가하게되는데,결과는어떻게될까?

시리즈소개

어린이의호기심을채워주는저학년지식그림책,
스콜라꼬마지식인시리즈


유아그림책에익숙한어린이들이초등학교에들어가서갑자기글이많은동화나정보책을접하게되면부담스럽기마련이다.‘스콜라꼬마지식인’은이런어린이들을위해만들어진그림과구성이다채로운지식그림책이다.유아그림책처럼장면마다그림이꽉꽉들어차있지만,초등학교저학년수준의정보량이담겨있다.
이시리즈는사회,문화,환경,인성,경제,과학등의분야를초등학교교과서에나오는내용중에서주제를선별한뒤,그주제에맞는적절한이야기와그림을넣었다.이번에나온《세계면요리경연대회》는음식에관한책이고,후속권도계속붙여나갈계획이다.