생명과학 교과서는 살아 있다

생명과학 교과서는 살아 있다

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Description
교과서에 나오지만 우리가 잘 몰랐던 놀라운 생명공학 이야기
『생명과학 교과서는 살아있다』는 직접 연구실과 현장에서 생명공학 기술을 연구, 개발하고 있는 공학교수들이 생명공학에 대해 흥미진진하게 들려주는 책이다. TCA 회로를 박카스, 물질대사를 레고 블록과 연결시키는 등 생명과학이 재미있는 이야기들의 연속이라는 것을 알게 한다. 또한 인공장기와 생체 모방 기술, 바이오칩 등 생물공학의 최신 내용을 소개하여 교과서에서 배우는 내용들이 실생활에서 어떻게 응용되는지 알려주고, 생명공학과 관련된 이슈 - 바이오에너지와 화석연료, 생명윤리법, 물의 정화 문제 등을 다루어 각 이슈에 대해 깊이 있게 생각해보도록 이끌어준다.
세계는 인류가 당면한 식량 부족 문제와 환경오염, 에너지 문제를 해결하기 위한 대안으로 생명공학에 주목하고 있다. 인류의 생존과 직결되는 생명공학은 이제 필수적으로 알아야 할 ‘상식’이 되고 있다. 이 책을 통해 생명공학이란 무엇인지 전반적으로 살펴보면서 우리가 생명공학의 혜택을 얼마나 많이 받고 있는지 깨달을 수 있도록 한다.
저자

유영제,박태현,오덕재,원종인

서울대학교화학생물공학부교수로재직했다.서울대학교공과대학화학공학과(현재화학생물공학부)를졸업(1974)하고LG화학기획실과생산과(생산과장)에서근무했다.미국메릴랜드대학교대학원에서공학박사학위를받았다.지금은서울대학교공과대학명예교수다.서울대학교에서교무부처장,입학처장(1999-2002),생명공학공동연구원원장(2012)을지냈다,지금은연구원자문위원이다.한국생물공학회회장(2004),한국공학교육학회회장(2007-2008),KOREA바이오경제포럼회장(2011-2013)을지냈다.(사)국경없는과학기술자회를창립(2009년)하고초대회장을지냈다.중앙공무원교육원원장(2013-2015)으로서공무원교육에도이바지하였다.지금까지300여편의학술논문을학술지에게재하였다.저서로『21세기인간과공학』(1999,공저),『위대한생명이이끄는세상』(2008),『이공계연구실이야기』(2009),『교육이바로서야우리가산다』(2012),『생각하는생물학강의』(2013),『EnzymeEngineering』(2017,공저)등이있다.

목차

목차
여는글:생물과생물공학사이
제1장놀라운생명의세계
생명체는조용히살고싶다?
조용한세포의혁명
쫓고쫓기는생물의세계
바이러스,인류의피할수없는적
JUMPINLIFE효소공학이야기
제2장생물과에너지
세상에서가장오래된에너지공장
바이오에너지,식물에서에너지를만들다
고분자화합물,생물의에너지축적을이용하다
JUMPINLIFE단것을먹어도살이찌지않는법
섬유소분해의비밀
야구르트는식품일까,약일까
배설의즐거움과괴로움
호흡과발효와부패는같다?
JUMPINLIFE산에올라가면숨이찬이유
제3장의학과생물공학의만남
인공시각과인공청각
신비에싸인감각,후각
뇌를이해하다
신장없이도살수있을까?
인공혈액으로생명을구하다
JUMPINLIFE선탠의과학
제4장유전과생명의연속성
염색체로남자와여자를구분한다?
정자은행,난자은행
줄기세포와생명윤리
제한효소,유전공학기술의탄생
JUMPINLIFE항체,진단과치료의팔방미인
RNA넥타이클럽:DNA에서RNA로,RNA에서단백질로
DNA지문,범죄수사의과학
JUMPINLIFE유전자결함의빛과그림자
제5장맹물의다양성과환경
생물자원과인류의생활
JUMPINLIFE페니실린이야기
자연에서아이디어를줍다
도마뱀의침이당뇨병을삼키다
바다에서새로운물질을얻다
생물다양성을지키는길
제6장새로운세기의생명공학
인류의꿈과미래의치료기술
바이오칩의세계
불멸의과학,생체조직공학
JUMPINLIFE우주에서살아남는방법

출판사 서평

출판사서평
고등학교생물교과서와생명공학을연계한참신한기획!국가대표급생물공학교수들이안내하는생물공학의놀라운신세계
주목나무의탁솔을이용해항암치료제를만든유영제교수(서울대학교),후각수용체와나노센서를융합해인간의후각과유사한기능을하는바이오전자코를개발중인박태현교수(서울대학교),세계최초로홍합접착단백질을비밀을캐내어의료용세포접착제의대량생산에성공한차형준교수(포항공과대학교),바다에서얻을수있는미세조류(클로렐라등)와미역,파래등을자원으로지속가능한바이오에너지를개발하기위해연...
고등학교생물교과서와생명공학을연계한참신한기획!국가대표급생물공학교수들이안내하는생물공학의놀라운신세계
주목나무의탁솔을이용해항암치료제를만든유영제교수(서울대학교),후각수용체와나노센서를융합해인간의후각과유사한기능을하는바이오전자코를개발중인박태현교수(서울대학교),세계최초로홍합접착단백질을비밀을캐내어의료용세포접착제의대량생산에성공한차형준교수(포항공과대학교),바다에서얻을수있는미세조류(클로렐라등)와미역,파래등을자원으로지속가능한바이오에너지를개발하기위해연구중인이철균교수(인하대학교)등직접연구실과현장에서생명공학기술을연구,개발하고있는공학교수들이당최생물학지식이어디에쓰이는지모르겠는독자들을위해‘재밌는생명과학,창의적인생명공학’을표방하고나섰다.자칫어렵게만느껴질수있는TCA회로를박카스,물질대사를레고블록과연결시키고,먹이연쇄에서당랑규선(螳螂窺蟬)이라는사자성어이야기를이끌어내는등생명과학교과서의내용이마냥줄줄이외어야할것이아니라재미있는이야기의연속이라는것을알게해준다.뿐만아니라인공장기와생체모방기술,바이오칩등생물공학의최신내용을소개하여교과서에서배우는내용들이실생활에서어떻게응용될수있는지를친절하게가르쳐주고,바이오에너지와화석연료,생명윤리법,물의정화문제등학생들이한번쯤고민해볼만한내용들까지쉽게접근할수있도록풀어놓았다.
21세기,바이오테크놀로지(biotechnology)의시대국가와민족의미래는생명공학에달려있다!
연일기름값이최고가를경신하고있다.세계석유매장량이얼마나지속될지,또미래에어느나라가에너지를독점하게될지거론하지않더라도지구의미래를위해,혹은원유가나지않는나라에서대체에너지를마련하는것이얼마나시급하고중요한지를매일온몸으로실감하고있다.불과몇년전만해도우리는새로운생명공학기술이가져올도덕적,윤리적문제를우려했다.비단모든우려가사라진것은아니지만그동안많은과학적연구를통해유전자재조합식물이생태계와인간에게우려했던것과같은해가없음이입증되었고,어느새유전자변형농산물(GMO)는우리식탁의주인으로자리잡았다.이제윤리적문제를넘어서인류가당면한식량부족문제와환경오염,에너지문제를해결하기위해바로지금,세계는지구촌이당면한다양한문제들의대안으로바이오테크놀로지에주목하고있다.
지금세계의화두는바이오테크놀로지,즉생물공학(생명공학)이다.현재인류가안고있는숙제들,식량문제,환경오염,질병,지속가능한에너지및자원문제등을해결할수있는유일한대안이생물공학기술에서비롯하기때문이다.즉,IT가컴퓨터,통신기술등을통해인류에게편리함을제공하였다면,BT(생물공학)는질병의예방과치료,부족한식량과한정된에너지자원문제,석유화학연료에서비롯한지구온난화문제의해결책까지제공할수있는,인류의생존과직결되는기술이라할수있다.하지만이러한BT기술의개발은생물학,생물공학,의학,약학등많은분야의연구와협력을통해서만가능하다고저자들은입을모은다.
세가지색깔의바이오테크놀로지로세상을구한다!의료의Red,식량과식품의Green,환경의White
현재연구되는생물공학은크게세가지로나뉜다.적십자를상징하는붉은색의의료바이오테크놀로지는‘레드BT’라하고,식량과식품등을나타내는푸른색의농업바이오테크놀로지는‘그린BT’,공해가없음을상징적으로나타내는흰색의산업바이오테크놀로지는‘화이트BT’이다.
인류와함께질병도함께시작되었다고할만큼질병의역사는뿌리깊다.‘레드BT’는인류의영원한꿈인질병없는사회를이루기위한새로운단백질의약품,항체치료제,세포치료제등의개발을위한연구를뜻한다.1973년유전자재조합기술이소개된이후수많은벤처회사들에의해빈혈치료제를포함해인슐린,인간성장호르몬,인터페론같은단백질치료제가개발되었고,이후줄기세포를이용한치료기술과인공장기,인공피부등이선보여이제우리에게친숙한단어가되었다.미래에는병원에가지않고도언제어디서든질병의진단과치료가가능한유비쿼터스의료기술의개발까지진행되고있다.

또세계인구는계속증가하고있지만,식량생산량은증가하는인구수를따라가기에역부족이다.세계에는여전히기아로고통받는이들이있다.이러한문제를해결하기위한것이바로‘그린BT’이다.부족한식량문제를해결하기위해농수산물생산량을증가시키고,안전한먹을거리를얻기위해친환경비료등을연구하는것이다.예전에는농업생산성을향상시키기위한화학비료,제초제등의사용으로토양의산성화,식품에남아있는농약잔류물등이문제가되었으나,이제는그새로운대안을찾는것역시생물공학기술의몫이되고있다.
석유자원의고갈에대비해지가능한에너지자원과소재를얻기위한친환경적인연구는‘화이트BT’에의해진행되고있다.우리가사용하는모든물품의재료가되는것이소재이고,그동력을제공하는것이에너지다.현재는주로석유에서에너지와소재를얻고있지만,석유에서만들어지는가솔린,디젤등의에너지를사용할때나석유화학제품을만드는과정이나사용후에도이산화탄소가배출되어지구온난화의주범으로꼽힌다.그래서등장한것이바이오매스(biomass)다.식물자원을이용해에너지와소재를만들면이산화탄소가배출되더라도그양을무시할수있기때문이다.식물자체를광합성에의해대기중의이산화탄소를고정화한것으로볼수있기때문이다.
세계최고의공과대학MIT에서전공을막론하고생물학이필수인이유
세계최고의공과대학인미국MIT에서는오래전부터학생들에게꼭생물학을배우도록하고있다.전자공학,기계공학,재료공학,화학공학등모든공학분야가생물공학과접목되어있고,미래의핵심기술인생물공학의기초가바로생물학이기때문이다.반면에우리나라에서는겨우최근에들어서야공과대학생들을대상으로생물학강의가이루어지고있다.학교에서‘생물’과목을배우는학생들도단순히암기과목으로생각하는경향이짙다.과학은자연현상을탐구하는학문이다.과학의한영역인생물학은특히자연현상중에서살아있는생명체를대상으로한다.물리와화학은비교적쉬운내용부터어려운내용까지단계가분명히나뉘는반면생물학은그단계가모호해서단순히암기과목으로착각하기쉽다.저자들이뭉친이유는여기에있다.
딱딱한교과서속생물들에생명을불어넣다
저자들은이러한오해를불식시키며생명과학(생물학)이우리삶과얼마나밀착해있는지보여준다.실생활속에서구체적인예를끄집어내어교과서에나오는내용을설명해줌으로써생명현상을종합적으로파악하는데도움을줄뿐만아니라서로돕고살아가는생태계와생명의오묘한신비를자연스레느끼게해준다.우리삶과아무런관련이없을것같은작은미생물(곰팡이)을이용해음료수를만들어내는기막힌과정부터인류의생존에치명적해를입히는바이러스퇴치제,백신은어떻게만들어지는지,시각과후각,청각기관은어떻게다르고냄새를발산하는공감각TV를만드는것은왜어려운지,화석연료의고갈과지구온난화문제를해