우리가 사랑하는 동물, 혐오하는 동물, 먹는 동물

우리가 사랑하는 동물, 혐오하는 동물, 먹는 동물

$29.50
Description
복잡하고 모순적인 인간과 동물의 관계에 대한 깊이 있는 통찰,
연민과 유머가 어우러진 지적이면서 발랄한 인간동물학 분야의 걸작!
지구상에 수백만 종의 동물이 살지만, 인간만이 반려동물을 기른다고 한다. (예외 사례가 세 건 있다. 브라질의 생물 보호 구역에서 마모셋 새끼를 데리고 다니는 꼬리감는원숭이 무리, 인도 기르 국립공원에서 새끼 표범에게 젖을 먹이는 아시아사자, 프랑스령 폴리네시아에서 새끼 참돌고래를 키운 암컷 병코돌고래. 150~151쪽 참조.) 반려동물과 함께 생활하는 인구는 전 세계적으로 엄청나며, 2024년 말 기준 우리나라도 1546만 명에 달한다. 인구의 약 30퍼센트다. 그런가 하면 우리는 여전히 어떤 동물은 혐오하고 무서워하며 기피한다. 또 다른 동물은 음식으로 우리 입맛을 사로잡기도 한다. 그중 누군가에겐 맛있는 저녁 한 끼가 되고, 또 다른 이에겐 혐오식품이 되기도 한다. 이 책은 함께 생활하고, 때로 혐오하며, 먹기도 하는 우리와 밀접한 여러 동물에 대한 고찰이면서 관계에 대한 성찰이다.
인간동물학 분야의 획기적인 연구를 바탕으로 할 헤르조그는 인간-동물 관계 전반을 더없이 흥미롭고 통찰력 있게 탐구한다. 특히 우리가 동물과 맺고 있는 복잡한 관계, 그리고 같은 세상을 공유하는 생명체들을 대하면서 인간이 마주하는 도덕적 딜레마를 이해하려 노력한다.
인류학, 행동경제학, 진화심리학, 철학 등을 한데 아우를 뿐 아니라 변화하는 인식과 최신 연구 결과를 반영한 이 책은, 동물권 활동가·투계꾼·전문 도그 쇼 조련사·수의대 학생·생의학 연구자 등 다채로운 인물의 삶을 공감과 연민, 때로 의혹의 눈길로 깊이 들여다본다. 감동적이고 이따금 도전적이며 수시로 웃음을 자아내는 여정을 함께하고자 한다. 우리가 다른 생명체를 생각하는 방식, 그리고 궁극적으로 우리 자신을 바라보는 방식까지 송두리째 바꿔놓을 역작이다.
할 헤르조그는 이 책을 쓸 때 가상의 독자 두 명을 염두에 두고 썼다. 첫 번째는 여동생이고, 두 번째 가상의 독자는 회의적인 면모를 지닌 동료 연구자다. 이 책이 여동생 같은 평범한 독자들의 관심을 끌 만큼 충분히 재미있으면서, 동시에 깐깐한 동료의 엄격한 기준을 너끈히 통과할 정도의 학문적 깊이를 갖추길 바라서다.
2010년 초판을 펴낸 이후 변화한 상황과 연구 성과를 추가해 2021년에 개정판을 출간했다. 이때에도 역시 가상의 독자 두 명을 떠올렸다. 여동생 같은 독자들을 위해서는 책의 뼈대를 그대로 유지했다. 다른 한편으로 동료 연구자들을 위해서는 최신 연구 성과를 대폭 보강했다.
인간과 동물의 상호 작용에 관한 과학적 연구는 40여 년 전으로 거슬러 올라간다. 하지만 지난 10년 동안 동물과 관련 있는 사람과 연구자들 사이에서 이 분야에 대한 관심이 폭발적으로 증가했다. 대학들이 관련 학과를 개설하고, 전 세계 각 지역에서는 연구 센터를 설립했다. 인간-동물 연구를 전문으로 하는 학술지도 여럿이며, 관련 논문도 매년 수천 편씩 쏟아지고 있다. 광범위한 언론 보도와 수많은 대중 서적이 말해주듯, 사람들은 반려동물이 인간 건강에 미치는 영향, 동물 학대와 인간 대상 폭력의 연관성, 동물 매개 치료의 효능 같은 최신 연구 결과에 대해 깊은 관심을 드러내고 있다.
개정판에서는 책 전반에 걸쳐 우리가 반려동물에 지출하는 비용, 동물 실험을 향한 여론의 향배, 동물 섭취로 회귀하는 비건의 비율 등 기본적인 사실을 새롭게 정리했다. 또한 인간과 동물의 상호 작용 심리학에 관한 최신 연구 성과를 최대한 담았다. 사회심리학자들은 사람이 어떻게 동물을 사랑하는 것과 동물을 먹는 것 사이에서 도덕적 영역을 조율하는지, 윤리적 의사 결정에서 감정과 논리가 어떤 역할을 맡는지 같은 주제를 탐구함으로써 연구 경계를 넓혀가고 있다. 인간과 개의 관계에 관한 연구는 특히 눈부신 성과를 거두었다.
정교한 방법론적 기술을 갖춘 열정적인 신진 연구자가 유입되고 있으며, 점점 더 많은 연구가 상반된, 때로 논쟁적인 결과를 내놓고 있다. 예컨대 최신 연구에 따르면, 반려동물과 함께 사는 것이 반드시 인간의 정신적·신체적 건강을 개선해주는 것은 아니며, 아동기의 동물 학대와 성인기의 폭력 간 연관성 역시 대부분의 사람이 생각하는 정도보다 낮다는 사실이 드러났다. 이 외에도 반려동물의 인간화 현상, 전 세계적인 동물 소비 증가, 동물권 활동 전략의 변화, 그리고 코로나19 팬데믹 대응 과정에서 제기된 동물 실험의 윤리 등과 관련한 최신 연구 결과도 소개한다.
이 책은 단순히 동물에 관한 책 아니다. 우리가 이 세계를 함께 공유하는 동물, 즉 우리가 사랑하는 동물, 혐오하는 동물, 먹는 동물을 어떻게 생각하고 대하는지에 관한 이야기다. 그러나 무엇보다 중요한 이 책의 주제는 도덕적으로 복잡한 세상에서 인간이 다른 종들과 맺는 관계가 우리 인간에 대해 무엇을 말해주는가 하는 것이다.
저자

할헤르조그

HalHerzog
인간과동물관계의세계적권위자로,현재웨스턴캐롤라이나대학교심리학과명예교수이다.테네시대학교에서심리학박사학위를받고,웨스턴캐롤라이나대학교심리학과교수를지냈다.인간과다른동물의상호작용에관한복잡심리학을탐구해왔다.연구분야는반려동물이인간의건강과행복에미치는영향,동물이용에대한태도,반려동물기르기의진화등을아우른다.특히인간이현실세계에서직면하는도덕적딜레마를집중적으로연구하고있다.〈사이언스〉〈아메리칸사이콜로지스트〉를비롯한유력학술지에다수의논문을발표했으며,〈뉴욕타임스〉〈워싱턴포스트〉〈와이어드〉〈뉴사이언티스트〉〈타임〉등여러매체에기고했다.2013년인간동물학회(InternationalSocietyforAnthrozoology)에서공로상을받았다.현재노스캐롤라이나주애슈빌근처에서아내메리진,고양이틸리와함께살고있다.

목차

서문

머리말:동물에대해올바로생각하기가그토록어려운까닭
01인간동물학:인간-동물상호작용에관한새로운과학
02귀여움의위력:인간과다르게사고하는생명체에대한우리의시각
03반려동물과잉애호:왜인간은,그리고왜인간만이반려동물을사랑하는가
04친구,적,그리고패션아이템:인간과개의관계
05프롬퀸,16번째생일의첫사슴사냥:젠더와인간-동물관계
06보는이의관점에따라:해피밀과닭싸움,어느쪽이더잔혹한가
07맛있는동물,위험한동물,역겨운동물,그리고죽은동물:인간과육류의관계
08생쥐의도덕적위상:동물연구의윤리
09우리집에사는고양이와우리접시에담긴소:우리는모두위선자인가
10우리안의육식성야수에대처하기:우리는모두위선자인가

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출판사 서평

동물을학대하는아이는폭력적인성인으로자란다?
저자는대부분의무자비한동물학대가타고나기를나쁜아이들에의해저질러지는게아니라고말한다.그것은오히려장차건축가,진로상담교사,대학교수등훌륭한시민으로성장할평범한아이들에의해자행된다.동물학대가매우심각한문제지만,그것이정신이상적사이코패스가왜잔혹한지를말해주는이유는아니다.그들은정신적으로병들었거나,도덕적으로눈멀었거나,혹은기질적으로사악한것이다.
어린시절의동물학대와인간을향한폭력이강한연관성(link)을띤다는생각은‘링크(TheLink)’라는용어가미국동물보호협회(AmericanHumaneAssociation)소유의등록상표가될정도로단단히자리잡았다.링크옹호자들이진행하는대중강연은흔히비극적이야기로시작된다.먼저,학교총기난사사건을언급한다.이사건들은하나같이동물학대전력이있다고알려진소년들에의해저질러졌다고그들은주장한다.이어연쇄살인범이거론된다.그들역시모두어린시절동물학대혐의로기소된바있다.
링크지지자들은아동기의동물학대와성인기의폭력간관계를과장하곤한다.물론두현상이어떤식으로든연관되어있다는증거가아예없는것은아니다.그러나문제는동물학대가추후의폭력을점치기에효과적인예측요소라는증거가거의없다는점이다.퍼시픽대학연구팀은학교총기난사사건과관련한위험요인을분석했다.단연독보적요인은총기에대한집착이었으며,괴롭힘경험,폭력적음악과미디어에대한높은관심,사회적고립,반사회적또래관계그리고우울증등이그뒤를이었다.확실히동물학대는학교총기범죄와가장관련이낮은요인이었다.
점점더많은연구자가단순한‘링크’사고에의문을제기하고있다.이들은링크옹호자와미디어가대중에게비이성적인도덕적공포를부추긴다고우려한다.링크회의론자라고해서동물학대를무시해야한다고외치는것은아니다.오히려그들은동물학대를관심있게다뤄야하는까닭은,그것이아이들을성인사이코패스로키우기때문이아니라그자체로심각한문제이기때문이라고생각한다.

동물과관계맺는방식에서드러나는성차
인간-동물관계에서드러나는성별차이와유사성을다룬논문수백편을검토한끝에,저자는몇가지결론에이르렀다.첫째,여성은대체로남성보다동물에게더‘약한구석’을지닌다.둘째,남성과여성의차이가매우크다고여겨온몇몇고정관념은사실과다르다.반려동물과함께사는빈도나남자아이와여자아이가개나고양이와노는방식에서는성별차이가거의없다.동물실험같은쟁점에대한태도에서는성차가조금더두드러지지만,그래도남녀의입장은상당부분겹친다.뚜렷한성차가드러나는지점은극단과관련이있다.예컨대동물보호활동가나동물학대자같은경우다.
종형곡선은성차의궁극적원인에대해서는설명하지못하지만,어째서동물권활동가다수는여성이고동물학대자다수는남성인지이해하는데도움을준다.
극단적반려동물애호가,이를테면통상수준을벗어나는호더가운데는여성이남성보다10배나더많다.반면가학적동물학대자집단에서는남녀비율이그보다훨씬더남성쪽으로치우쳐있다.겹친종형곡선은왜동물권활동가가운데여성비율이높은지도설명해준다.일반대중을대상으로한조사에따르면,여성은남성보다동물복지에더많은관심을보인다.하지만그차이가그렇게큰것은아니다.동물에대한태도에서나타나는성별내개인차는남녀평균간차이보다한층크다.그럼에도분포의양쪽꼬리로갈수록남녀는서로점점더다른방향으로갈라진다.친(親)동물쪽극단에서는ASPCA에기부하거나서커스를보이콧하고동물권시위에참여하는비율이여성에서남성보다4배나많다.반(反)동물쪽극단에서는재미삼아동물을사냥하며즐거움을맛보는남성이여성보다훨씬더많다.

투계와인간의도덕성
저자는동물과관련한여러도덕적문제에혼란스러움을느낀다면서도투계에대해서만큼은그렇지않다고말한다.연구하면서만난투계꾼은대부분마음에들었지만,그들이즐기는스포츠는노예제와마찬가지로잔인하며정당화될수없는시대착오적유물이라고단언한다.그럼에도저자는여전히투계를바라보는사람들의시선에대해서는불편함을느낀다.또한그것이우리가다른종들과맺는관계에서의도덕적위선과상식의오류에대해말해주는바에대해서도마찬가지다.
치킨을즐겨먹는일반대중이오늘밤투계가모든주에서금지되었다는사실에마음놓고잠을청하는사이,메릴랜드주와캘리포니아주에서작업하는수많은닭수확자는어두운육계사육장에들어가서공포에질린닭3500만마리를철제상자에집어넣어내일가공공장으로운송할채비를한다는사실을상기해보자.
저자가박사학위를위해투계를조사하던시절,투계장에동행한한국제앰네스티직원에게최정상투계꾼들과어울려보니어땠냐는질문에그는이렇게답했다.“제가보기에투계의도덕적문제는그리크지않은것같습니다.”많은사람이그의말에동의하지않을테지만,저자는여섯조각짜리치킨맥너겟해피밀을생산하는과정에서닭이겪는고통과비교할때,그의말이옳다고결론내리지않을수없다고고백한다.

채식주의와잡식주의로의회귀
사람들이고기를포기하는이유는다양하다.대다수채식주의자에게는건강상이유가가장큰동기이며,도덕적·환경적이유가그뒤를잇는다.때로는채식주의를선택하게된동기가시간이지나면서바뀌기도한다.통조림공장에서일하며느낀본능적혐오감때문에고기를멀리하게된이는이후동물권운동에점점더깊이발을담그면서자연스럽게비건이되었다.또다른이는종교적이유에서건강상이점때문으로바뀌었는데,다른생명체의권리나고통에대한걱정과는거의관련이없다.
인구통계학적요인도일정한역할을한다.미국에서채식주의자는여성,백인,대학교육을받은경우가평균보다많다.채식주의자와준(準)채식주의자는불안성향과새로운경험에대한개방성에서평균보다높은점수를기록하며,동물복지에더긍정적인태도를보인다.대다수채식주의자는처음에는붉은고기를끊고,이후에는닭고기와생선까지거부한다.비건의경우에는달걀과유제품마저끊는다.채식주의자로살아가는동기는세월이지나면서바뀌기도한다.처음에는건강상의이유로고기를끊었던사람이나중에는동물을먹는데반대하는도덕적논리를내면화하기도한다.
그런가하면채식주의에서잡식주의로회귀하는경우도많다.채식주의자들이도로동물을먹게되는가장흔한이유는건강악화다.하지만이것때문만은아니다.채식주의자나비건생활의번거로움에신물이나서다.즉,질좋은유기농채소는지역에서구하기어렵거나감당하기벅찬가격이고,채식요리를준비할시간도없으며,그냥그생활방식자체에싫증이나기도하는것이다.또어떤채식주의자는불현듯동물성고기에갈망을느낀다고도한다.

동물실험,그리고좋은생쥐와나쁜생쥐
인간동물학에서반복적으로나타나는주제는동물을바라보는인간의방식이논리와감정으로뒤섞여있다는점이다.과학에서동물을사용하는데대한우리의결정가운데일부는더없이합리적이다.예컨대동물연구에대한태도는부분적으로실험의잠재적성과,동물이겪을고통의정도,연구에쓰이는동물종에따라달라진다.2018년영국에서실시한조사에따르면,조사대상자의65퍼센트는대안이없을경우의학적목적을위한동물연구에찬성했지만,동물에게화장품안전테스트를실시하는데대해서는단7퍼센트만이지지를표시했다.또한조사대상자의44퍼센트는생쥐를사용한연구에찬성했다.반면,개나고양이연구를지지한사람은14퍼센트에그쳤다.
그러나동물의도덕적위상에대한우리관점은일관성을잃기도한다.이를테면쥐에붙이는꼬리표와범주구분이그렇다.대학연구소의생쥐는,이를테면삼나무냄새가나는깔끔한방에서지내며정식자격을갖춘유능한직원들의보살핌을받는다.이들대부분은‘좋은생쥐’다.그들은매년교수,박사후연구원,대학원생이수행하는수백건의생의학연구및행동연구에사용되는실험대상이다.이연구들은대부분인간이겪는다양한질환치료와직·간접적으로연관되어있다.이생쥐들은스스로선택권이없었지만,인간의이익을위해살고죽는다.
그러나그건물에서살아가는생쥐가운데는‘나쁜생쥐’라는또다른범주도있었다.그들은해롭게취급된다.형광등이켜진기다란복도를따라제멋대로돌아다니면서이따금사람들눈에띄는존재다.이들생쥐는청결을중시하는환경에서,즉방들간의교차오염을방지하기위해세심하게주의를기울여야하는상황에서잠재적위협이다.이작은무법자들은제거될수밖에없다.

일상생활속의인간동물학
대다수사람은동물이나자연과연결되고자하는욕구를느낀다.그정도가사람마다다를뿐이다.부엌에개미가들끓어도절대죽이지않는사람이있는가하면,동물과연결되기위해자신이할수있는작은일을해나가는사람들,그러면서도인간이다른종들과관계맺는과정에서빚어지는수많은역설에크게신경쓰지않는사람들이있다.즉그들은가상의기차가한사람의노인을향해달리게할것인지,아니면멸종위기에놓인한무리의침팬지를향해달리게할것인지선택해야하는문제로괴로워하지않는다.소고기는먹지않으면서가죽신발은신는다는사실때문에죄책감을느끼지도않는다.
우리는어느정도위선적이다.우리안의‘야수’는양념을듬뿍뿌려천천히구워낸돼지고기안심바비큐의황홀한맛을음미한다.그런가하면송아지고기를먹지않고,행복한암탉이낳은로컬달걀을구입하며,공장식육계보다는더나은삶을살았으리라믿고싶어‘놓아기른’닭에기꺼이돈을더지불한다.
처음으로인간과동물의상호작용을연구하기시작했을때,저자는이책에서묘사한명백한도덕적불일치탓에마음이편치않았다고한다.채식주의자라면서도고기를먹는다고멋쩍게털어놓는사람들,수탉을사랑한다고공언하는투계꾼들,품종을개량하겠다는욕망때문에유전적결함을지닌개를대물림해서만들어내는순종견애호가들,자신이구조한수많은동물을실제로는열악한환경에방치함으로써헤아릴수없는고통을안겨주는호더들.그러나저자는이제이런모순이예외나위선이아니라는쪽으로생각을바꾸었다.오히려그것은피할수없으며,바로우리가인간임을말해주는증거라고말이다.우리가사랑하는동물,혐오하는동물,먹는동물에대한우리의태도,행동,그리고우리가그들과맺는관계는생각보다훨씬더복잡하기때문이다.