편의점을 털어라! : 화학편

고은지

저자:고은지
2010년부터초등학교에서어린이들을가르치고있습니다.교과서속지식이어린이들의생활에살아숨쉴수있도록재미있으면서알맹이가단단한글을쓰기위해노력합니다.현재JY스토리텔링아카데미에서어린이와청소년을위한책을쓰고있으며,지은책으로는《우리조상들은어떻게지구를지켰을까?》가있고,곧나올책으로《편의점을털어라!화학편》이있습니다.

그림:왕지성
흥미진진한이야기를쓰고재미있는그림을그리기위해때때로산책하고틈틈이상상에빠집니다.홍익대학교에서시각디자인을공부하고대학교에서학생들을가르쳤습니다.《논리의미궁을탈출하라》《소크라테스를구출하라》《요술호리병박의비밀》《스피드수학1,2》《변신도사전우치나가신다!》등여러책에그림을그렸습니다.

감수:이주영
소아청소년과전문의,소아응급의학세부전문의로순천향대천안병원소아전문응급센터교수이며초등학교에다니는세아이의엄마이기도합니다.어린이와청소년의건강에관심이많으며학업과사회성,끈기와인성은모두건강과체력에서나온다고믿습니다.

감수자의말
작가의말
프롤로그-신장개업!봉일편의점

첫번째고체인듯액체인듯정체가뭐야?젤리
오늘의용어정리_물질의상태:고체,액체,기체/젤리는고체일까?액체일까?
생활속과학돋보기_겔상태를만드는그물구조/생활속에서유용하게쓰이는겔
역사속과학돋보기_양갱이‘양고기국’이었다고?
정보TMI_젤리이야기

두번째라면먼저?수프먼저?봉지라면
오늘의용어정리_순물질과혼합물/혼합물의끓는점오름
생활속과학돋보기_끓는점을변화시키는또다른열쇠,기압/끓는점오름으로맛있는요리를!
역사속과학돋보기_우리가쓰는섭씨(℃)온도,어떻게만들어졌을까?
정보TMI_라면이야기

세번째라면국물에는찬밥?더운밥?즉석밥
오늘의용어정리_쌀은어떻게밥이될까?:녹말의호화과정/더운밥에서찬밥으로:녹말의노화과정
생활속과학돋보기_노화과정을늦춰라!/노화과정을활용한식품
역사속과학돋보기_언제부터밥을먹었을까?
정보TMI_즉석밥이야기

네번째재료반,공기반아이스크림
오늘의용어정리_부피가있는공기/아이스크림의식감을결정하는공기의부피
생활속과학돋보기_생활속에서기체의부피를어떻게이용할까?/음식속으로들어간기체
역사속과학돋보기_막대아이스크림의탄생
정보TMI_아이스크림이야기

다섯번째포장지속기체의정체감자칩
오늘의용어정리_반응성이낮은기체,질소/반응성이높은기체,산소
생활속과학돋보기_질소의이용
역사속과학돋보기_질소의뜻이‘질식시키는물질’이라고?
정보TMI_감자칩이야기

여섯번째이산화탄소의압력을견뎌라!탄산음료
오늘의용어정리_이산화탄소를많이녹이려면:기체의용해도/이산화탄소의압력을견뎌라:아치모양
생활속과학돋보기_생활속에서만나는기체의용해도/팔방미인아치의활용
역사속과학돋보기_왕관병뚜껑의발견
정보TMI_탄산음료이야기

일곱번째엄청난수증기압력팝콘
오늘의용어정리_압력이란?/팝콘튀기기:기체의압력
생활속과학돋보기_모든옥수수가팝콘이되는것은아니야/팝콘을만드는수증기의힘이증기기관차를움직였다고?
역사속과학돋보기_팝콘,인디언들의발명품
정보TMI_팝콘이야기

에필로그

집이나학교가까이한두개는있는편의점.편의점은어린이나어른모두에게매우익숙하고신나는곳이에요.이런편의점에서음식도공짜로얻고화학지식도쌓을수있다면,얼른달려가고싶지않나요?《편의점을털어라!(화학편)》은편의점대표음식인젤리,라면,즉석밥,아이스크림,감자칩,탄산음료,팝콘이일곱가지음식을통해화학이우리생활과얼마나밀접하게연관되어있고,우리생활에얼마나큰도움이되는지알려줘요.아마도편의점에이렇게많은화학지식이숨어있다는사실에깜짝놀라게될거예요.맛난음식이가득한,게다가퀴즈를맞히면공짜라는봉일편의점에서맛있는화학을만나보세요.

가까운편의점에서만나는살아있는화학지식
낯설게느껴지는여러원소가나와서일까요?화학하면무조건‘어려워’라고생각하는사람이많아요.하지만화학은그어떤과학분야보다우리생활과매우밀접하게연관되어있답니다.우리가거의날마다드나드는편의점에가보면이말이정말이란걸단박에알수있지요.편의점에서우리가흔히사먹은음식에도수많은화학지식이숨어있거든요.쫀득쫀득맛난젤리가액체인지고체인지,라면수프를먼저넣으면왜물이빨리끓는지,라면에더운밥보다찬밥을넣어야맛있다는게정말인지,아이스크림의부드러운식감은어떻게만들어지는것인지,감자칩봉지는왜빵빵한지?탄산음료밑바닥은왜아치모양인지등이모두화학과관련이있거든요.어떤화학의비밀이숨겨져있는걸까요?이렇게《편의점을털어라!(화학편)》은우리에게익숙한편의점이라는공간속에서어린이들이직접적체험을통해생활에서실제로활용할수있는살아있는화학지식을쌓게도와줘요.이책을읽고나면이제어린이들은편의점이화학실험실로느껴질지도몰라요.

퀴즈를맞히면물건이공짜라고?
과학학원을새로다니게된나도명이학원근처봉일편의점에들어가요.편의점점장은의사도아니면서자기를닥터봉일이라고부르라고해요.편의점계산대포스기는신기하게도장난감같은강아지모양이에요.그런데닥터봉일점장이나도명에게아주놀라운제안을해요.자기가내는별풍선퀴즈를맞히면다음에사는물건은공짜라고요.누가이런제안을거절하겠어요.틀리든맞든일단받아들이겠죠.우리의주인공도명이도흔쾌히닥터봉일의제안을수락하지요.도명이는닥터봉일의별풍선퀴즈를잘맞힐수있을까요?또,닥터봉일은약속대로공짜로물건을줄까요?도명이와함께별풍선퀴즈를풀어보세요.그럼나도모르게화학지식이머릿속에차곡차곡쌓여간답니다.그런다음오늘의용어정리,생활속과학돋보기,역사속과학돋보기,정보TMI코너를통해화학지식을좀더깊고폭넓게배워봐요.

*인증유형:공급자적합성확인