비누는 깨끗깨끗
Description
《비누는 깨끗깨끗》에는 어떤 과학이 담겨 있을까요?
비누는 왜 뜨거운 물에 더 빨리 섞일까?
뜨거운 물에 비누를 섞으면 왜 젤리처럼 될까?
커다란 비눗방울 어떻게 만드는지 아니?
전자레인지에 가열한 비누가 물에 뜨는 이유는?

《비누는 깨끗깨끗》에서는 비누가 어떤 특성을 가졌는지 알아보고 또 어떤 재료로 만들어지는지도 살펴봅니다. 비누는 기름에 수산화나트륨 또는 칼륨을 섞어 만듭니다. 이 과정에서 일어나는 화학적 반응을 비누화 반응이라고 합니다. 또 물 묻은 비누는 왜 미끌미끌한지 그 과학적 이유도 알아봅니다. 비누는 뜨거운 물에 더 빨리 섞입니다. 물을 이루는 작은 입자가 뜨거운 상태에서 더 활발히 움직이기 때문이라고 합니다. 이때 비누는 물 입자의 활동이 활발한 뜨거운 물에 더 빨리 섞이고 퍼집니다. 또한 비누를 이루는 작은 분자를 살펴보면 물과 친한 친수성과 물과 친하지 않은 소수성 부분으로 이루어져 있습니다. 비누가 때를 벗겨내는 이유는 비누로 몸을 씻으면 몸에서 나온 기름과 때가 비누에 붙어 물에 씻겨나가서 그렇습니다. 전자레인지에 가열한 비누가 물에 뜨는 이유는 비누에 들어있는 수분이 수증기가 되고 수증기는 다시 거품이 되어 비누의 무게와 밀도를 줄여주기 때문에 비누가 가벼워져서 물에 뜹니다. 즉 비누 속 수증기가 증발하면 비누의 밀도가 낮아지고 가벼워집니다. 그 밖에 여러 가지 과학적 원리를 자연스럽게 익힐 수 있습니다.
저자

세실쥐글라,잭기샤르

편집자이자작가로,관찰과체험을사랑해많은과학책을만들었습니다.글을쓴책으로《도구와기계의원리》,《달걀이데굴데굴》,《물이뚝뚝뚝》,《종이가싹둑싹둑》등이있습니다.

목차

비누의요모조모알아보기
비누튕기기
비누로불투명한용액만들기
젤리처럼탱글탱글한비누만들기
비누로투명한막만들기
커다란비눗방울만들기
비누거품내기
물가장자리로후춧가루밀어내기
물에클립가라앉히기
물에비누띄우기

출판사 서평

프랑스150년전통어린이출판사나단(Nathan)이내놓은STEM과학시리즈!

1.21세기형인재를위한융합형과학교육STEM과학시리즈《비누는깨끗깨끗》!

프랑스Nathan출판사는'요리조리사이언스키즈'과학시리즈를STEM교육방침에따라쉽고재미있는생활밀착형과학교재로개발했습니다.
STEM이란과학의Science,기술의Technology,공학의Engineering,수학의Mathematics의앞글자를딴것입니다.STEM교육은미국등유럽에서약10여년전부터진행하고있는21세기형인재를위한융합형자연과학교육진행방식으로기존과목의영역을허물고STEM을새로운교육의대안으로만든과학교육방식입니다.그시리즈중13번이바로《비누는깨끗깨끗》입니다.

2.과학결손막아주는'요리조리사이언스키즈'시리즈
외우지않아도과학개념이쏙쏙,

과학,수학등은실제로쉽지않은과목입니다.그래서미리미리챙겨주지않고아이에게만맡기면쉽게결손이생깁니다.'요리조리사이언스키즈'시리즈는과학결손을단번에막아줄수있는시리즈입니다.
무엇보다첫과학교육에서과학은재미있고흥미로운것이라는인식을심어주는것이중요합니다.그래서아이들이어려서부터과학,기술,공학,수학등생각하기에어려울것같은과목을책상교육이아닌실제로일상에서실험하고만들고경험하며아이들에게과학적원리를흥미롭고재미있게가르치는교육이STEM교육입니다.
우리주변에서쉽게볼수있는물질이나사물안에과학이담겨있다는것을느끼고경험하게해자연스럽게과학에대한호기심과친밀도를높입니다.감자,소금,달걀,레몬,물,종이등주변에서쉽게보이는물질안에담긴과학원리를직접실험을통해체득하다보면일상생활에서그냥스쳐지나간것들이의미있게눈에들어오게됩니다.이것을과학적원리와상상력,창의력으로연결하여과학적사고와생각의폭을넓게펼칠수있습니다.