농촌재생 6차산업 (농업에 미래를 곱하다 | 농촌과 농업은 우리에게 어떤 기회를 주는가)

농촌재생 6차산업 (농업에 미래를 곱하다 | 농촌과 농업은 우리에게 어떤 기회를 주는가)

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Description
우리 농업을 다시 일으키는 6차산업 우수사례
20년 넘게 다양한 취재현장을 넘나들며 내발적 경제, 마을기업, 로컬푸드, 마을공동체, 도시재생, 6차산업(농촌융복합산업) 등의 문제에 관심을 가져온 정윤성 기자가 6차산업으로 부가가치를 창출하고 있는 농촌경영체를 생산자, 농촌공동체의 각도에서 심층 조명했다.
6차산업의 착안점, 6차산업체들의 초기 시행착오, 고민과 과제를 생생하게 그려낸 르포 형식의 6차산업 보고서다. 우리나라와 일본의 우수사례를 취재해 성공요인을 분석하고 사례별 포인트를 짚어보는 과정에서 그 성과를 이뤄낸 6차산업의 토양, 뿌리를 깊이 파고들었다. ‘성공’을 말하기 전에 ‘실패하지 않는 법’ ‘시장에서 살아남는 법’을 깨우치는 게 중요함을 알기 때문이다. 책의 후반부에 제시된 6차산업 실행전략과 6차산업 활성화의 실현방안에서도 저자의 통찰력이 돋보인다.
저자

정윤성

1971년전주에서출생하여경희대경영학과,예원예술대문화영상창업대학원을졸업하였다.1997년JTV전주방송에기자로입사하여내발적경제,마을기업,로컬푸드,마을공동체,도시재생,6차산업등의문제에관심을가져왔다.현재취재2팀팀장으로활동중이다.2010년석사논문‘농촌지역활성화를위한전문인력운영에관한연구’를시작으로‘생산’‘공동체’가중심이되는농촌경제공동체라는테마를지속적으로연구하고있다.
2010년에‘재개발이아니다,복원이다’,2012년에는방송통신전파진흥원의지원으로‘마을기업,스마트농촌만든다’(2부작)를제작했다.
2013년한국언론재단의지원을받아서《마을기업희망공동체》(씽크스마트)를출간했다.2015년에는아쇼카재단이사회혁신기업가로선정한소네하라히사시씨의《농촌기업가의탄생》(쿵푸컬렉티브)을번역하기도했다.전북농협의로컬푸드자문위원을맡고있다.

목차

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머리말

1장.6차산업이란무엇인가
농촌활성화의키워드,6차산업

2장.6차산업의흐름
우리나라6차산업의현재
농업의다각화
농촌외발적발전전략의한계
농촌내발적발전전략의완성,6차산업

3장.우리나라6차산업의우수사례
문닫힌한증막에서희망을일구다/공동체형_안덕마을
여성이장‘돌봄’의리더십이있었네/공동체형_양떡메정보화마을
대기업선물용,‘명품’으로탄생한된장/식품가공형_궁골식품영농조합
스마트폰이농기계,‘소통’하니팔리더라/SNS형_지리산자연밥상영농조합
지리산품은산머루,6차산업꽃피워/농촌관광형_㈜두레마을
‘들깨그대로’기름짜홈쇼핑‘완판’/식품가공형_에버그린에버블루협동조합
어린잎에담은애농(愛農)의꿈/유통형_애농영농조합법인

4장.일본6차산업의우수사례
27년역사농업공원,농업체험의교과서/농촌관광형_㈜농업공원시기산노도카무라
소비자함께하는농업에답이있다/유통형_농사조합법인우리보우
농가식당,지역순환경제를이끌다/공동체형_세이와노사토
찹쌀의변신,모치에서파스타까지/공동체형_농업법인코우카모치공방
딸기재배농민이농산업비즈니스맨으로/식품가공형_스카이팜
최고의귤에서최고의가공품나온다/식품가공형_㈜소우와과수원

5장.6차산업의4대과제
1차산업기반구축
상품성:제안력
연중판매:집객력
공동체네트워크수익모델
6장.6차산업활성화정책제언
가공센터,직매소경쟁력확보
지역농협의주도적참여

맺음말
자료

출판사 서평

농업‘6차산업’이기회이고미래이며답이다
“농업의6차산업화는농업의1차생산과농촌공동체의활성화를전제로한다.즉,농민들이농업을바탕으로스스로를조직화하여생산,가공,유통에서힘을갖고궁극적으로는마을공동체가되살아나는지름길이다.외부자원을끌어와농촌을발전시키는외발적(外發的)발전이아니다.농촌내부의자원을활용해부가가치를창출하고그것이농촌에서순환하는내발적(內發的)발전의농촌형모델이다.”
미시간주립대작물학과오랜B.헤스터먼교수는실용적이고지속가능한먹거리체계에서가장중요한원칙으로공평성,다양성,생태학적온전성,먹거리참여자모두를이롭게하는경제적활력이4가지를들었다.로컬푸드,소농,무농약,직거래,농민의가공?유통참여등을핵심으로하는농업의6차산업화는이4가지원칙을모두만족시킨다.우리에게먹거리를공급하는시스템을건강하고안정적으로유지해줄수있는생산구조라는뜻이다.
이같은농촌의내발적발전전략을통해마을주민이도시로빠져나가거나농사를포기하지않고,마을에서거둔소득이마을과마을주민들에게그대로돌아갈수있다.노인들이마을에서일자리를얻고소농들도제값을받고농산물을판매하는게가능해진다.

가치를전달하는농촌비즈니스의힘
“6차산업에서요구되는것은마케팅,매니지먼트전문가가아니라‘농업경영자’이다.농업을하면서경영감각을갖춘1.5차형인재다.1.5차형인재육성이6차산업성공의관건가운데하나다.”
이책에소개된6차산업의실력자들은대부분6차산업이라는단어가나오기도전부터6차산업형태를실행해왔다.1차,2차,3차의비중이업체마다다르다.각자의특성에맞는강점을살리고약점을최소화하면서포트폴리오를전략적으로선택했다.그들이마케팅보다소비자와의만남이라는본질적인가치에집중하는것은‘생명산업’‘친환경농업’등으로농업?농촌의생명력이가진가치를알리는게무엇보다중요하다는믿음이있기때문이다.
경영마인드가필요한창업농의시대다.《농촌재생6차산업》은6차산업의전반을이해하고농촌과농업이성장할다양한방법을모색하는데큰도움이될것이다.