Description
『헬스푸드 시장과 기술개발 동향(2012)』은 건강기능식품의 정의와 종류 등에 관한 개요 정보를 시작으로 시장 동향과 우수 건강기능식품 제조 기준을 제시한 책이다. 본문은 크게 호남권 광역선도사업과 헬스푸드 기술개발 그리고 제주권 광역선도사업과 헬스푸드 기술개발로 나누어 살펴보았다. 더불어 한국인삼공사, 김정문 알로에, 건풍바이오, 고려바이오홍삼 등의 주요 헬스푸드 업체의 사업현황과 식품산업 통계, 헬스푸드 업체 리스트를 부록으로 제공하였다.
헬스푸드 시장과 기술개발 동향(2012)
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