조선 음다풍속의 재발견

유동훈

경기의정부출생.원광디지털대학교차문화경영학과를졸업하고,국립목포대학교대학원국제차문화과학협동과정에서「조선시대황차의음용양상과전승연구」로석사학위를,「조선시대문헌에나타난차의약리적활용에관한연구」로박사학위를받았다.이책에실은7편의연구논문을비롯하여「『다신전』의출전」,「초의차제다법과특징」등다수의연구논문이있다.2020년한양대학교정민교수와함께『한국의다서』를펴냈다.

● 머리말 


1.『동의보감(東醫寶鑑)』을통해본조선시대음다풍속
-향약鄕藥으로활용된차茶의역사
-『동의보감』에나타난차茶의활용
-『동의보감』에나타난차茶의효능과형태
-차茶의부작용

2.문위세(文緯世)의「다부(茶賦)」를통해본장흥지역음다풍속
-풍암楓庵문위세文緯世의생애
-「다부茶賦」에나타난음다풍속
-고형차固形茶와약용藥用

3.이운해(李運海)의『부풍향차보(扶風鄕茶譜)』
-『부풍향차보扶風鄕茶譜』의이해
서문序文
「차본茶本」
「차명茶名」
「제법製法」
「차구茶具」
-『부풍향차보』를필사한이유


4.『상두지(桑土志)』의국방강화재원마련방안『기다(記茶)』
-『기다』와『상두지』의관계
-『기다』의구성과내용
『기다』를저술한의도를설명한「다설茶說」
차의일반적인내용을소개한「다사茶事」
차무역의구체적인실행계획을설명한「다조茶條」
-『기다』이본異本


5.다산(茶山)황차(黃茶)의특징과전승
-다산황차제다법
-약용으로음용한다산황차
-다산황차의전승

6.다산정약용의고형차(固形茶)제다법
-문헌에나타난조선후기제다법
-다산의고형차固形茶제다법
-연고차硏膏茶제다법과다산제다법의관계  

7.다신계(茶信契)가강진지역다사(茶史)에미친영향
-『다신계절목茶信契節目』의구성
-강진다사茶史의배경
-다신계茶信契
-전등계傳燈契


미주
참고문헌
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