발간사 32 희망으로 일궈 온 친환경무상급식 운동 20년, 발간에 부쳐 친환경무상급식풀뿌리국민연대 (상임대표 진헌극, 공동대표 구희현·박인숙)
격려사 34 학교급식에 바탕해 먹거리 공공성 실현으로 김정택 친환경무상급식풀뿌리국민연대 고문
축사 36 공공급식 확장과 국민의 생애주기형 먹거리 기본권 보장 권옥자 전국먹거리연대 상임대표/한살림연합 상임대표 38 희망의 연대를 더욱 강화합시다 하원오 국민과함께하는농민의길 의장/전국농민회총연맹 의장 40 차별없는 평등교육으로 더 힘차게 나아갑시다 전희영 전국교직원노동조합 위원 42 새로운 도약에 모두 함께 힘을 모읍시다 조완석 환경농업단체연합회 회장 44 국민에게 건강을, 농민에게 희망을 주는 먹거리 운동 박경 (재)지역재단 이사장 46 한국의 복지를 한 단계 더 발전시키는 힘이 되기를 홍익표 더불어민주당 원내대표/국회의원 48 우리 함께 미래세대의 안전급식을 지킵시다 배진교 정의당 원내대표/국회의원 50 더 나은 시민의 삶, 공동체의 삶을 위한 디딤돌 강성희 진보당 원내대표/국회의원 52 아이들의 안전하고 행복한 식사에 함께 하겠습니다 조희연 서울특별시교육청 교육감 54 모두가 행복한 친환경부강남식의 시대가 열리기를 도성훈 인천광역시교육청 교육감 56 보편적 교육복지 신호 사회적 양극화 해소를 위해 김지철 충청남도교육청 교육감 58 공공급시 확대와 국민의, 먹거리 기본권 구축을 위해 박종훈 경상남도교육청 교육감 60 미래를 위한 실천의 1을 연결하고 결집하는 구심점 김상곤 전 경기도교육청 교육감 63 교육복지 운동과 친환경농업 운동의 결합, 이제 더 강화해야 곽노현 전 서울특별시교육청 교육감
밥상 이야기 67 지수초중학교 솥단지 사건을 회상하며… 소희주 전 경상남도 진주시 지수초등학교 학부모 71 친환경 학교급식 어디까지 왔나 정명옥 전 경기도 안양시 삼성초등학교 영양교사 81 학교급식의 품격 신인순 경기도 시흥시 조남중학교 영양교사 85 다정한 먹거리가 살아남는다 문명우 광주광역시 남구 학교급식지원센터 센터장 90 학교급식법 개정과 학교급식지원센터 설치·운영, 그 뜨거웠던 여름 이보희 희망먹거리네트워크 상임대표 94 친환경무상급식은 하루아침에 이루어지지 않았다 강혜승 참교육을 위한 전국 학부모회 서울지부장 99 나의 밥상 이야기 김정숙 전 안전한 학교급식을 위한 부산시민운동본부 상임대표 104 학교급식의 끝은 어디인가? 어느새 20년이다 박미진 전 학교급식개선과 조례제정을 위한 경기도운동본부 상임집행위원장 112 먹거리 문제를 아우르는 중요한 열쇠 강석찬 (사)한국친환경농산물가공생산자협회 회장 115 친환경 농사는 어떤 삶의 가치인가? 김상기 경기도친환경농업인연합회 회장
여정과 과제 123 친환경무상급식풀뿌리국민연대, 친환경무상급식 시대를 열다 박인숙 전 친환경무상급식풀뿌리국민연대 상임대표/인천학교급식시민모임 공동대표 135 학교급식 운동의 평가와 공공급식의 방향 윤병선 건국대학교 교수 153 친환경무상급식 운동의 성과와 과제 허헌중 (재)지역재단 상임이사/전국먹거리연대 공동대표
좌담회 165 국민과 함께해 온 친환경무상급식운동 20년, 성과와 과제
주요 이슈 활동 181 먹거리 운동의 거대한 시작, 전국 학교급식지원조례 주민발의 운동 박인숙 전 친환경무상급식풀뿌리국민연대 상임대표/인천학교급식시민모임 공동대표 187 경기도 김상곤 교육감의 무상급식 추진 구희현 전환경무상급식품부리국민연대 공동대표 천환경학교급식 경기도운동본부 상임대표 190 무상급식 논쟁, 서울에서 벌어진 나쁜 투표 거부운동 이원영 전 친환경무상급식풀뿌리국민연대 집행위원장 198 경남 무상급식 원상회복 운동의 의의와 성과 진헌국 친환경무상급식풀뿌리국민연대 상임대표/ 학교급식경남연대 상임대표
시도별 활동 205 서울서울시 학교급식지원조례 제정 운동 역사(2003-2010년) 이원영 전 친환경무상급식풀뿌리국민연대 집행위원장 214 서울 친환경무상급식을 넘어 공공급식으로, 먹거리 기본권 보장으로 이보희 희망먹거리네트워크 상임대표 223 인천 인천지역 친환경무상급식 운동 20년 박인숙 인천학교급식시민모임 공동대표 234 경기 경기지역 친환경무상급식 운동 구희현 친환경학교급식 경기도운동본부 상임대표 이두열 먹거리정책연구소 소장 241 대전 친환경무상급식 운동과 대전푸드플랜네트워크 운동 신현숙 친환경무상급식대전운동본부 공동집행위원장 254 전북 전북 급식운동 활동 기록 유정희 전북 먹거리연대 교육위원장 258 광주 올바른 학교급식을 위한 광주운동본부 김선임 상생먹거리광주시민연대 집행위원장 문명우 광주광역시 남구 학교급식지원센터 센터장 265 부산 안전한 학교급식의 길을 찾아 김정숙 전 안전한 학교급식을 위한 부산시민운동본부 상임대표 274 울산 울산 급식운동 활동 기록 이성아 친환경무상급식풀뿌리울산연대 상임공동대표 279 경남 경남 친환경무상급식 운동 진행과 의의 진헌극 학교급식경남연대 상임대표 291 경북 경북 학교급식 운동 개요 이용기 전 경북급식연대 공동대표 299 제주 아이들 건강하게! 농촌을 부강하게! 제주를 청정하게! 김남훈 친환경우리농산물 학교급식 제주연대 사무처장
참고자료 309 창립 기자회견문 313 역대 임원 및 집행부 317 친환경무상급식풀뿌리국민연대 연혁 329 학교급식지원센터 운영현황 333 주요 기자회견문 모음 365 주요 보도자료 모음
