중국사업 이야기 (중국인의 타고난 상술 속에서 사업하고 철수하기까지)

김명식

저자김명식은1983년전남대경제학과를졸업하고,산업은행에입행하여기업대출업무를담당하기도했지만,주로중국과북한등동북아산업경제조사업무를담당했다.
2002년중국선양시금융고문으로파견되면서중국에서주재원생활을하기시작했다.산업은행선양사무소대표와산업은행중국총괄점포장겸북경지점장등을역임했다.2012년산업은행을퇴직후한국회사의중국지사장으로생활하면서회사를성공적으로매각하여철수시킨경험을가지고있다.
연세대에서경제학석사학위를거쳐,중국라오닝대에서“獨日韓政策性開發銀行體制比較硏究”라는주제로경제학박사학위(금융)를받았다.동논문은랴오닝대에서우수논문으로선정된바있다.그간대만에서중국어연수,중국사회과학원및독일ifo경제연구소등에서연구한경험을토대로“북한의산업”,“중국동북3성의투자환경”,“통일독일의통합과정연구”,“체제전환국의사례연구”등논문및저서(공저)가있다.
중국에서14년째생활하면서중국선양시의금융고문,은행지점장,중국지사장등의경험과개인적으로커피숍과식당을운영한경험,경영지도자로서의기업체컨설팅,중국어관광통역사자격으로여러중국기업가들을한국에서관광및기업체시찰시킨경험등을살려현재는중국과한국에서한중기업간컨설팅회사를운영하고있다.

발간사/5
제1장중국을바로보자/17
제2장중국인의기질/57
제3장중국인의능력/221
제4장과거중국인의상술/241
제5장무서운중국/283
제6장중국에서의개인사업/329
제7장회사투자및철수/361
제8장중국인과협상시유의사항/425

[책속으로이어서]
1)광둥(廣東)
우선광둥성은중국의최남단에위치해푸젠(福建),장시(江西),후난(湖南),광시(廣西),홍콩,마카오와인접해있고남해와접해있다.광둥지역은전통왕조들의오지나유배지에불과했으나,아편전쟁이발발한장소로서영국등유럽의문화적충격에가장먼저직면했다.또한영국과의전쟁에서패해남쪽의홍콩을영국에할양한지역도광둥이었다.따라서현대중국의가장아픈지역이기도하며,한편으로는개혁개방의발원지라고도할수있다.
광둥은지역적으로도중앙정부와워낙먼곳에위치해서인지반골기질이가장센곳이기도하다.광둥인은일을통쾌하게처리하며의협심이강한걸로정평이나있다.광둥인은솔직담백하며비교적충동적으로서있는그대로표현을잘한다.물론여기에대한반론도있는데,외지인들은광둥인이상대방을잘믿지않으며솔직하지않다고여긴다.광둥지방의부녀자들은북방의여자들에비해가정적이고고생을잘이겨내면서가정의전반적인일을관장한다.반면에남자들은돈버는일에만열중한다.
광둥인은중국어느지역보다도빨리유럽식자본주의에눈을떠서‘공허한것을취하지않고실속을취한다’는실무주의경향을갖게되었다.광둥인은개방적이며,중국에기독교를최초로전파한사람도,제일먼저외국유학을다녀와서양문명을배울것을주장한사람도광둥사람이었다.개척자적성격에선진적인사고방식이강한광둥인은적응력이뛰어났다.
중국4대음식(광둥,베이징,상하이,쓰촨)중의하나인광둥음식은덥고습한기후탓에전체적으로담백하고,신선함을강조하는요리들이발달했다.소위인간이소화를시킬수있는모든것이음식재료가되는것도광둥요리의특징이다.영화에서나볼수있는각종엽기적인요리의본고장이다.광둥요리의대표로는불도장(佛跳墻,음식이워낙맛있어서스님이절담을넘어맛을본다는음식)과상어지느러미요리를들수있다.또한딤섬(덴신,點心)으로유명한광둥특유의만두로새우살,전복과해삼등의알찬만두속과함께반투명한만두피가일품이다.대체적으로광둥요리는담백하여우리나라사람들의입맛에매우맞는음식이다.
2)상하이(上海)
상하이는우리의임시정부가오랜기간머물렀던곳이기도하며창장의머리부분에해당하는지역으로,습하고무더운기후를보인다.상하이는바다와접해있으며모험을꿈꾸는제국주의의조차지가많아서,열강의개척자들이모여동양의최대도시에서세계적인모험과낭만의도시로성장했다.
상하이사람들은여러열강들의침략에오랜기간시달렸던탓인지조용하며실리를차분하게따진다.또한상하이사람들은섬세하면서도계산력이뛰어나며남으로부터결코손해를보지않는성격이다.이와더불어바다를끼고있어서인지매우진취적인성향도가지고있다.
상하이사람들은베이징을의식해서인지경제의수도또는금융의수도라는자부심을지니고생활한다.어느지역의사람들도다자기나름의자부심이있지만특히상하이사람들의자부심은정말대단하다.
상하이지역의음식으로는상차이(上菜)라고하는데,강남지방이라고하는장쑤성과저장성의요리를총칭한다.호수에서잡은민물고기요리가유명하고,단맛의걸죽한소스를뿌려먹는특징이있다.대표적인요리로는상하이게요리와동포로우(東坡肉)와시후추위(西湖醋魚)를들수있다.서민요리로는양저우볶음밥과샤오롱빠오쯔(小籠包子)를손꼽을수있다.간장과설탕을배합한달짝지근한소스는상하이요리의특징중하나이다.재료의신선한맛을살려내는조리법과풍부한해물요리가유명하다.