온통, 미생물 세상입니다 (연세대 최우수 강의 교수가 들려주는 미생물학 강의)

온통, 미생물 세상입니다 (연세대 최우수 강의 교수가 들려주는 미생물학 강의)

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Description
세상에서 가장 작은 것들에게 배우는 삶의 지혜
“한없이 작은 것들의 역할이 한없이 크다”
- 파스퇴르

코로나 시대를 살아가는 우리는 여전히 미생물을 작고 하찮은 존재로 인식한다. 하지만 30여 년간 미생물을 연구하며 미생물과 동고동락해온 미생물학자 김응빈 교수는 지구라는 행성에서 우리 인간이 주인이라고 생각하는 것은 착각이라고 말한다.
실제로 천문학에서 측정하는 지구 나이는 약 46억 년, 생명의 역사는 36억 년 전 세균에서부터 시작된 것으로 보고 있다. 호모사피엔스(Homo sapiens), 지혜로운 인간이라고 자부하는 우리 인류가 지구에 출현한 것은 고작 25만 년 전이니, 인간은 지구의 주인이라기보다는 미생물이 닦아놓은 삶의 터전에 가장 막지막으로 합류한 존재라고 하는 것이 옳겠다.

단세포 미생물로 살아간다는 것
이 지구상에서 단세포 미생물로 살아간다는 것은 쉬운 일이 아니다. 그럼에도 불구하고 미생물들은 보이지 않을 뿐, 우리 주변에서 인간과 공생하며 살아가고 있다. 인간의 피부 표면에 기거하며 세균을 막아주고(표피포도상구균), 입속에 서식하며(구강 미생물), 김치, 요거트, 맥주를 만들고, 독성 화합 물질을 분해하기도 한다.
김응빈 교수는 미생물과 함께해온 30여 년을 바탕으로 가깝고도 먼 미생물의 세계를 우리에게 안내한다. 그중에는 조류 독감이나 코로나처럼 감염병을 일으키는 미생물도 있지만, 지구에 처음으로 산소를 생성해 인간이 살아갈 터전을 만들어준 시아노박테리아, 식물에 필요한 질소 영양분을 제공하는 질소고정 세균, 찬물에 때가 잘 빠지는 세제에 이용되고, 각종 염색 원료에 쓰이는 등 인간에게 유익한 미생물들이 훨씬 많다. 또 가장 깊은 심해와 가장 뜨거운 곳, 심지어 산소가 없는 곳에서도 살고, 우주에서도 가장 오래 살아남는 미생물까지, 신기하고 흥미로운 미생물의 세계를 만날 수 있다.
미생물 변호사가 들려주는 흥미진진한 미생물의 세계
‘미생물 변호사’를 자처하는 김응빈 교수는 우리가 미생물에 대해 갖고 있는 오해를 이해로 바꾸고자 수많은 강의를 해왔다. 열과 성을 다한 그의 강의는 미생물을 전공하는 학생들을 위한 전공 강의에서 시작해 미생물학을 쉽고 재미있게 전달하는 대중 강의로, 그리고 생물학과 철학의 접점을 찾는 융합적인 관점을 갖는 강의로 진화해왔다.
낯설지만 신기한 미생물의 세계를 따라가다 보면 우리의 편견과 달리, 미생물이 지구생태계가 잘 순환되도록 묵묵히 자기 역할을 톡톡히 해왔다는 사실을 알 수 있다. 또 35억 년을 지구에서 버텨낸 미물들의 생존 방식에 귀 기울이다 보면 코로나 시대를 살아가는 우리 인간이 지구상에서 살아남기 위해 어떤 태도를 가져야 할지를 숙고해볼 수 있다.
저자

김응빈

연세대학교생물학과를졸업하고,미국럿거스대학교에서환경미생물학으로박사학위를받았다.미국식품의약국(USFDA)국립독성연구소박사후연구원을거쳐1998년부터연세대학교생명시스템대학시스템생물학과에서학생들을가르치고있다.
미생물학자로살아온30여년동안독성화합물분해미생물과장내미생물연구로SCI논문60여편을발표했으며,현재미국미생물학회(AmericanSocietyforMicrobiology)학술지편집위원이자한국환경미생물학회부회장으로활동하고있다.
2005년,연세대학교최우수강의교수상을수상하였으며,한국형온라인공개강좌K-MOOC에‘활과리라’강의를개설하는등생물학과삶을연계하는통찰력있는강의로화제가되었다.여러방송과대중강연,온라인매체등을통해‘미생물변호사’를자처하며우리가몰랐던미생물의세계를쉽고도유익하게전하고있다.

목차

프롤로그_저는미생물에진심입니다만

1부미생물이우리삶에스며든순간
제1강한없이작은것들의역할이한없이크다
제2강정말중요한건눈에보이지않는다
제3강작고하찮은그것들은어디서왔을까
제4강인간과미생물의물고물리는전쟁이시작되다
제5강마법탄환,인간의반격이시작되다
제6강그들은어떻게내성을갖게되었나
제7강호랑이는죽어서가죽을남기고세균은죽어서DNA를남긴다
제8강선입견과편견을딛고일견을얻다
제9강면역,과잉보호가스스로를파괴한다

2부우리가정말몰랐던미생물의세계
제10강이이제이,의외의장소에서조력군을만나다
제11강혼밥하는사람은있어도혼자사는미생물은없다
제12강자세히보아야예쁘다,너도그렇다
제13강미생물학자의실험실에서일어나는일들
제14강산소없이도살수있는미생물이있다
제15강시아노박테리아연대기
제16강놀고먹는사람은있어도놀고먹는미생물은없다
제17강가장깊은곳,가장뜨거운곳,가장어두운곳에서도산다
제18강미생물은엄혹한환경에서자신을단련한다
제19강인간이융통성을발휘할때,미생물은원칙을지킨다
제20강발효음식이란미생물이산화하고남은찌꺼기를먹는것

3부반려미생물과평생해로하는법
제21강인간은기생하지만미생물은공생한다
제22강함께하지않는삶은상상할수조차없다
제23강대장균에게사실인것은코끼리에서도사실이다

에필로그_미생물과함께살아간다는것