초보독립러를위한엄마표집밥메뉴70
이책은미처준비할틈도없이독립을했거나독립을앞두고있는아이를위해엄마가준비한[엄마표생존집밥가이드북]이다.매일외식과배달음식,학교식당에서끼니를때우는초보독립러들에게집밥생각이간절한날,스스로집밥을해먹게하자는게이책의취지.어떻게하면아이가포기하지않고한끼라도더만들수있을까?귀찮지만한번이라도하고픈마음이들게할수있을까?책작업을하던지난8개월간저자의유일한관심이자목표였다.그리하여책에소개한모든메뉴는‘구하기쉬운재료로간단하게만들수있고며칠두고먹거나소분해보관이가능할것’이라는조건을맞추었다.독립한아이의일상을기준으로바쁜아침과점심도시락,지친저녁,친구초대한날,엄마가그리운날,마음이힘든날,다이어트가필요한날총7개파트에거쳐엄마표추천집밥메뉴를담았다.
곁에서엄마가말을건네오듯다정한레시피
책은집을떠나독립한아이에게보내는엄마의편지형식을띄었다.너무바빠세수만하고나서는아침에는‘배가고프면다정함을잃을수가있다’며조금이라도아침밥을챙기기를권하고,지친저녁에는‘스스로를위해준비한음식을먹으면서그날의방전된배터리를충전하는시간이진짜어른이되는순간’이라며아이의어깨를다독인다.늘상듣던잔소리가아닌엄마로서,사회선배로서이제막세상에나선아이에게보내는따뜻한응원가.레시피하나하나도아이에게일러주는다정한이야기들로가득하다.마치옆에서엄마가말을건네는것같아마음이뭉클하다는게책을한발먼저읽은초보독립러의리뷰.부디이책을펼쳐본우리의아이들,초보집밥러들이스스로차리는식사에발동이걸리길!한두번해보고집어던지고다시배달앱을만지작거리지않기를.책을펴내는저자와출판사의바람이다.
추천사
이책은다르다.복잡다단한설명없이,살뜰한팁이별사탕처럼쏙쏙들어가있다.메뉴도심플한데하나같이쉽고,건강하고,맛있는것들.멀리타지에서공부하는딸과청춘들을위해썼다지만휘파람솔솔불며편하게주방에들어서고싶은모든사람에게권하고싶다.집에서만한전석만들일없더라.맛있고기분좋게먹을수있는이런메뉴라면충분.다만들고싶고,다만들수있을것같은요리책은맹세코처음이다.
-정성갑(갤러리클립대표)
10년차식당의요리사인내가자신있게말할수있는건,그어느셰프도매일사랑하는가족과사람들을위해밥하는한국엄마들을쫓아갈수없다는것.그녀의두번째책은혼밥하는젊은이,유학하는학생들,은퇴해요리하고픈남자들을위해베이식한집밥을편리하고스피드하게즐기는노하우를알려준다.스마트한그녀의신명나는집밥책.
-우정욱(수퍼판셰프)
그녀와나는소위‘인친’이다.서로를잘안다고할수없어도우리를진하게연결해주는힘을느낄때말할수없는위안을받는다.집밥의힘이겠다.그녀가딸에게해준밥피드는그어떤세계명작보다감동적이었다.이제독립한그딸이엄마의집밥을직접요리할수있게도와주는두번째책을썼다.이게진짜사랑이고지혜다!그래,어떻게맨날사먹어?사랑하는사람들에게이책을선물해고픈이유이다.
-이정우(디자이너)
