감정이 어려워 정리해 보았습니다

감정이 어려워 정리해 보았습니다

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Description
감정은 왜 그렇게 생생하고 지배적일까?
눈앞의 음식을 먹을지 말지 결정하는 것은 그것이 뭔지 아는 ‘지각’이 아니라 그 음식에 대한 ‘감정’이다. 감정의 원리를 모르고서는 맛을 온전히 설명할 수 없는 것도 바로 이런 이유이다. 식물은 뇌가 없고 동물은 뇌가 있는 차이를 ‘행동’에서 찾는 사람이 많다. 동물은 배가 고프다는 느낌이 들면 먹이를 찾아 헤매고, 위험하다는 신호가 오면 피한다. 신체를 움직이기 때문에 동물이고, 움직임 즉, 행동을 결정하는 것 또한 감정이다.
인간의 감정은 오랜 진화의 역작이다. 생존과 번식에 유리한 쪽에 쾌감을 부여하고 불리한 쪽에 통증을 부여하며 여기까지 인간을 이끌고 왔다. 하지만 지능이 높아지고 사회성이 증가할수록 점점 더 감정의 의미를 알 수 없게 되었다. 이성보다 감정을 이해하는 것이 훨씬 어렵고 가치 있는 일인데도 그렇다. 감정을 제대로 이해하면 우리의 행동에 숨겨진 비밀을 알 수 있을 것이고 우리가 왜 이성적으로 이해하기 힘든 행동을 하는지 알게 될 것이다.
그동안 감정에 대한 자료는 많이 나왔지만, 그 중요도에 비해 원리를 바탕으로 일관성 있게 포용하는 자료는 없었다. 마음과 감정은 과학으로 일관성 있게 설명하기에는 너무나 복잡하고 명확하지 않기 때문이다. 그동안 식품의 맛과 물성, 불량지식에 대한 자신만의 색깔을 가지고 여러 저서를 발표한 최낙언 대표가 감정에 대해 정리하기 시작한 것도 그런 이유이다. 저자가 정리한 자료를 바탕으로 이해하고 정리하다 보면, 인간의 감정이 왜 그렇게 생생하고 지배적인지 명쾌하게 깨달을 수 있을 것이다.
저자

최낙언

서울대학교와대학원에서식품공학을전공하고,1988년12월해태제과에입사하여기초연구팀과아이스크림개발팀에서근무했다.2000년부터서울향료에서소재및향료의응용기술에관하여연구했으며,2013년부터㈜시아스에서식품관련저술활동을했다.현재는㈜편한식품정보대표로있다.
2009년,첨가물과가공식품에대한세간의불량지식을사실인양다룬TV프로그램에충격을받고는올바른답변을찾기위해‘www.seehint.com’을만들어여러자료를모으기시작했다.저자의주관심사는‘새로운지식의시각화도구’를만드는것이다.식품을공부하던중자연과학공부에매료되었고,이미밝혀진다른분야의지식을그대로연결하고활용만해도식품의많은문제가해결된다는것을알게된후,2016년에㈜편한식품정보를설립하여지식을구조화하고시각화하여동시에전체와디테일을모두확인할수있는수단을개발중에있다.
저서로는『맛의원리』,『물성의원리』,『물성의기술』,『감각,착각,환각』,『GMO논란의암호를풀다』,『식품에대한합리적인생각법』,『불량지식이내몸을망친다』,『Flavor,맛이란무엇인가』,『진짜식품첨가물이야기』,『감칠맛과MSG이야기』,『맛이야기』,『내몸의만능일꾼,글루탐산』등다수가있다.

목차

들어가기-감정을설명하기가가장어려웠다

PART1뇌를알면나를이해하기쉬워진다
1.우리는뇌의지배를받는다

PART2감정이우리의행동을결정한다
1.감정이없다면이성이멀쩡할수있을까?

PART3살아가기위해서는즐거워야한다
1.삶자체가고통이었던여성
2.우리는통증을잘모른다
3.통증과쾌감은생각보다닮았다

PART4감정이행동의원천이고,욕망이발전의원천이다
1.인류는끊임없이자신의욕망을실현해왔다
2.오감만족의욕망이이끈식품의혁명
3.산업혁명은욕망의혁명이었다
4.IT,연결의욕망을무한히확장하다

PART5우리에게는단하나의쾌감엔진만있다
1.우리뇌에는쾌감엔진이있다
2.감정을좌우하는화학물질이많다

PART6올바른감정이이성보다중요하다
1.뇌는어떻게우리를지배하는가?
2.중독은항상성의덫이다
3.중독은장기기억현상이다
4.몰입하는뇌와중독되는뇌

PART7욕망과의전쟁은실패하기마련이다
1.비만과의전쟁은실패하기마련이다
2.알코올과의전쟁은그야말로험난했다
3.금연의역사는생각보다길다
4.풍선효과,한쪽을누르면다른쪽이커진다
5.감정은힘이세다

PART8시각의원리를알면지각의비밀도알수있다
1.우리는눈이아니라뇌로본다
2.후각과청각도그런식으로작동한다

PART9이성의뇌와감정의뇌는다르지않다
1.우리의뇌는왜그렇게작동할까?
2.무의식이핵심이고감정도무의식이다
3.뇌는하드웨어,가소성이있지만한계도있다
4.감정도그런식으로작동한다

PART10감정도시각처럼뇌가그린것이다
1.감각과지각이다르지않다
2.뇌는자극을처리하는기관이다
3.뇌는차이에서새로움을느끼고행복도느낀다

PART11우리의마음은원래흔들리게설계되어있다
1.욕망은교대로출렁거린다
2.우리는이성적이자감정적이다
3.항상성은상반된욕망의동적인균형상태
4.욕망은투쟁의대상이아니라타협의대상이다

PART12감정의기원과감정이다양해진이유
1.감정은무엇에서시작되었을까?
2.감정의다양성은사회성에서온것이다
3.모두연결되고싶어하고,인정받고싶어한다
4.좋은사회란좋은감정이흐르는곳이다

마무리이제는무엇을욕망할것인가
1.이제우리는무엇을욕망할것인가?
2.감정을쪼개면다루기쉬워지고,행복을쪼개면이어가기쉬워진다
3.과학에도느낌이있다면

참고문헌

출판사 서평

인간의감정은오랜진화의역작이다
우리는뻔히후회할줄알면서도자신을통제하지못하고후회할행동을저지른다.다이어트를결심하고도폭식의유혹에서벗어나지못하고,아침운동을결심하지만침대를박차고일어나지못한다.우리는왜스스로마음에들지않는행동을하고,자기마음을마음대로다루지못하는것일까?
우리는감정보다이성을,욕망보다절제를바람직한것으로생각하지만,실제인간다움은이성보다는감정과욕망이만든것이다.우리는상반된욕망을동시에가지고있으며,그사이에서흔들릴때가많다.그러므로우리의감정이왜항상흔들리기쉬운지그원인을알게되면좀더쉽게우리의욕망을이해하고타협할수있을것이다.
인간의감정은오랜진화의역작이다.생존과번식에유리한쪽에쾌감을부여하고불리한쪽에통증을부여하며여기까지인간을끌고왔다.또지능이높아지고사회성이증가할수록복잡한감정을만들어다양한상황에대응해왔다.그런데우리는아직감정의구체적인작용기작을모른다.심지어감정의의미마저잘모른다.지각의원리보다감정의원리를이해하는것이훨씬어렵고가치있는일인데도그렇다.
감정은이성보다근본적이다.공포를느끼면우리몸은호르몬분비를촉진하고근육에많은혈액을공급해도망갈준비를시킨다.또한놀라면눈을크게뜨게해서시야를넓혀주고,더러운것을보면혐오감이들어피하게한다.이처럼뭔가를지각하면적절한감정이들어야바로행동을할수있다.감정이행동의지휘자이고,이성은나중에그것을합리화하는정도에불과한것이다.

인간에대한이해는감정에대한연구에서시작한다
인간이어떤선택을할때는반드시감정이개입한다.사과를봤지만먹고싶은감정이들지않으면내버려둘것이고,백화점에진열된수백벌의옷을봐도사고싶다는감정이들지않으면사지않게된다.밥을계속굶어도배가고프다는느낌이들지않거나배가고프지만먹을것을봐도먹고싶다는감정이들지않는다면생존자체에문제가생기게된다.그러니감정이사라지면적절한행동이불가능하고이성도그의미를잃기쉽다.
하지만지금까지감정의연구는이성에대한연구에밀려홀대를받아왔다.사실그동안감정은이성의적이고,고상한삶의방해물이자천박한것으로생각하는경우가많았다.우리는항상인간의특별함을이성적으로생각하는능력에서찾았고,감정은이성의반대말로이성의올바른판단을방해하는장애물정도로취급했다.‘이성을잃었다’는말을들으면뭔가부정적이고불길한행동이연상된다.하지만누구도‘감정을잃었다’는표현은쓰지않고,그런말을해도특별한감정이들지않는다.감정을잃으면얼마나심각한문제가될지생각조차해보지않은것이다.우리는감정이신속하고현명한판단을도울때는그것에감사하지않는다.사실그런판단에감정이개입했는지조차인식하지않는다.그러다잘못된판단의경우에만감정을인식하고감정탓을하는경우가많다.
물론지금은많이달라지고있다.인공지능에대한연구가본격적으로진행되면서지능의본질이보이기시작하고,감정의의미와중요성을이해하기시작한것이다.또한신경과학과진화심리학이점점성과를보이면서이성보다는감정의이해가인간을제대로이해하기위한전제조건이되어가고있다.감정의이해가지능의핵심인것이다.
올바른감정이이성보다소중하다
우리는맛을논할때흔히‘맛있다와맛없다’로평가한다.맛있다는감정은계속먹는행동을유도하고,맛없다는감정은먹는것을멈추게한다.우리가먹지않으면배가고픈느낌이오고,느낌이오면그것에맞는행동을하려한다.행동을통해욕구를해소하지않으면그런행동을하라는느낌이점점강해진다.
살아가는데기본이되는동력은이성보다는이런감정이다.미용과건강을위해날씬한몸을원하지만우리는먹는것을쉽게멈추지못한다.추문에휩싸일가능성이높다는것을뻔히알면서도성욕을멈추지못해이상한행동을하기도한다.식욕,성욕,수면욕등생리적욕구와관련된감정은억제해보면금방그힘을체감할수있다.
간혹인기가도를달리는연예인들이공황장애때문에활동을중단하는것을심심치않게볼수있다.공황장애는마음의병이지만갑자기숨이멎을것같은느낌과공포가밀려오면정상적인활동을하기힘들어진다.이처럼감정은정상적인삶을파괴할정도로강력하지만그것을잘관리하기가쉽지않다.
본인에게큰상처가났는데얼마나피가흐르면생명이위험할까궁금하다고지혈을하지않으면어떻게될까?생존에는그런이성적인질문보다상처와피를무서워하는감정이훨씬도움이된다.실제삶에서올바른감정이이성보다중요할때가많고그런감정은뇌가만든다.뇌는신경세포의시냅스즉,신경세포의연결망에의해작동하는것으로시냅스는가소성이있지만금방쉽게바뀌는것이아니다.우리의생각이나감정도가능한배선의다양한조합이지존재하지않는배선이그때그때만들어지는것이아니다.조합이자유롭지창조는자유롭게마음대로할수있는것이아니다.상상이란이미알고있는것을새롭게조합하는것이지완전한없는것에서튀어나온것이아니다.따라서감정의토양을미리미리가꾸는노력을할필요가있다.

뇌를알면나를이해하기쉬워진다
이처럼감정에대한기본적인특성을정리한다고해도기존에알려진것을정리해본것이지감정의실체는손에잡히지않는다.감정의속성을좀더구체적으로알기위해서는감정을만드는뇌의속성을알아볼필요가있다.그렇다고뇌의일반적인속성을알아보는것은별로힘이없다.뇌를이해하는핵심인뇌가어떻게작동하는지그원리를알아볼필요가있다.감정을만드는뇌와이성을만드는뇌는다르지않다.지각을하는뇌와감정을만드는뇌가다르지않다.모두단일한단하나의뇌에서일어나는현상이라하나를제대로알면나머지는저절로알게되는것인데그동안은너무제각각다루어졌다.더구나지각의원리를알면뇌의작동하는특성도알수있다.그렇게공통적인특성을알면감정이왜그런식으로작동하는지에대한이해가쉬워진다.
사람을이성적인존재라고말하지만,실제행동은감정이결정하고이성은그이유를설명하는정도인경우가많다.소리를들을수있다고모든사람이음악에빠져들지는않고,맛을느낄수있다고무작정음식을탐닉하지도않는다.이성보다는감정이행동에결정적이고,반복된행동이습관이나중독을만든다.우리가후회를하는것은주로과거의행동인데,그런행동을만든것도감정이다.그러니감정을제대로이해할필요가있는것이다.우리가감정을이해하면할수록우리의행동에숨겨진비밀을알수있게되고,우리가왜이성적으로이해하기힘든행동을자주하는지알수있을것이다.그러므로우리는계속감정에대해정리해나가야한다.