나는 효소이다 (생명을 지탱하는 초능력자들)

후지모토 다이사브로

머리말
옮긴이 머리말

001. 효소없이 생명은 없다
002. 효소의 신비한 초능력
003. 효소 몸의 비밀
004. 효소도 '관리사회'의 일원
005. 효소의 재료, 효소의 조수
006. 효소와 건강은 깊은 관계(1)
007. 효소와 건강은 깊은 관계(2)
008. 효소는 독도 된다
009. 생활에 도움을 주는 효소
010. 인공효소를 찾아서

이 책에 나오는 대표적인 물질의 화학 구조