피부 나이를 거꾸로 돌리는 바이오 화장품

피부 나이를 거꾸로 돌리는 바이오 화장품

$21.00
Description
“당신의 아름다움을 위한 피부 과학 백서”
피부과에서 알려 주지 않는 피부 시크릿, ‘바이오’가 답이다
고대 이집트에서부터 화장품은 있었지만 주로 메이크업용에 가까웠다. 물론 지금도 메이크업 제품은 화장품 기본 제품이지만 기초 화장품으로 맑고 깨끗한 피부를 갖고 싶은 것이 피부에 관한 여성들의 근본적인 열망일 것이다. 화장품은 급속히 진화하고 있으며 초특급의 속도로 피부세포 연구가 진행 중이다. 4차 산업 기술과 맞물린 바이오 기술이 화장품에도 적용되기 시작했기 때문이다. 바이오 기술을 통해 건성피부에는 어떤 미생물들이 살고 미생물들이 면역세포와는 무슨 꿍꿍이를 꾸미고 있는지를 바이오 빅데이터로 알아낼 수 있다. 이처럼 화장품이 바이오 기술을 적극 도입하는 것 역시 당연한 결과일 것이다. 피부색, 주름, 노화, 모두 세포 속 DNA가 하는 일이기 때문이다.

하지만 바이오 기술의 원리는 일반인에게는 어렵기만 하다. DNA나 줄기세포에 관한 내용도 과학적인 지식 없이 쉽게 이해하기 어렵다. 하지만 이제 그런 걱정은 넣어두길 바란다. 이 책은 바이오가 어떻게 화장품에 적용되는가를 일반 독자들도 이해하기 쉽게 설명하고자 한다. 피부가 햇빛을 받으면 왜 검어지는지, 보톡스 주사는 무슨 원리로 주름을 없애는지를 마치 친한 친구에게 이야기를 들려주듯 일상적인 언어로 알아듣기 쉽게 설명한다. 알면 알수록 더 잘 보이는 피부, 쉽게 설명하는 바이오와 과학적 지식을 통해 더욱 아름다운 피부로 거듭날 수 있도록 이 책은 많은 독자들에게 도움을 주고자 한다.
저자

김은기

서울대화공과를졸업하고미조지아공대박사학위취득후현재인하대공대생명공학과교수로재직하고있다.한국생물공학회장,한국화장품협회부회장을역임하고피부소재국가지정연구실(NRL)을운영하며바이오와피부소재를연구하고있다.국제SCI급논문120편과특허45건이있다.바이오융합연구소장으로중앙일보(선데이)‘바이오토크’칼럼을7년간연재했다.저서로는『미래의최고직업바이오가답이다』(2019,전파과학사),『톡톡바이오노크』(2018,전파과학사),『쓸모없는아이디어는없다』(2017,전파과학사,창의재단우수과학도서),『손에잡히는바이오토크』(2015,디아스포라,창의재단우수도서),『자연에서발견한위대한아이디어30』(2013,지식프레임,창의재단우수도서)과다수공저가있다.

목차

머리말

PARTⅠ.피부,미래를꿈꾸다

1.카멜레온처럼피부색을바꾸자-피부색결정요인
‘카멜레온같은사람이되자’
카멜레온은피부를당겨서피부색을변화시킨다
카멜레온색이변하는원리

2.피부나이를거꾸로먹으려면?-노화와텔로미어
세포는유통기한이있다

3.피한방울로만든3D얼굴-바이오빅데이터
DNA빅데이터로신체특징을예측한다
후성유전학:제2바이오정보
DNA,게놈,단백질

4.적인가아군인가-피부미생물
장내세균은면역력과직결된다
췌장암을혀속미생물로진단하기

5.방부제없는화장품을꿈꾸다-항균과학
방부제는불가피한선택이다
항생제,항균제무엇이다른가
화장품유통기한
항균,항생기능검사방법
방부기능이있는식물,금송화

6.인간닮은미백화장품을만들다-피부진화
미백화장품은멜라닌색소형성을억제한다

7.화장하는뇌를들여다보다-뉴로사이언스
화장할때행복호르몬이분비된다
쾌락회로

8.화장하는남자,그루밍족-성호르몬
남성화장시대가다가온다
남성전용화장품이필요할까
다윈성선택설

PartⅡ.피부,바이오로변신하다

1.삭힌홍어를피부에바른다면?-발효화장품
모든발효가안전한건아니다
막걸리한잔으로힘을낼수있는이유
술공장에서태어난피부소재,피테라

2.메주,피부를지키다-바이오피부소재제조법
발효는새로운물질을만든다
된장으로화장품을만들고싶다면-발효화장품장단점
벌에쏘이면된장을발라도되나

3.피부를살리는줄기세포-피부줄기세포
줄기세포분화는블랙박스다
줄기세포화장품
피부줄기세포

4.피부의수호자,북극이끼-피부노화
소식이장수지름길이다
소식과세포보일러(미토콘드리아)
미토콘드리아를피부에주사해볼까
미토콘드리아는셋방살이중

5.약초를‘즉시’만들어드립니다-식물세포배양
산삼도이제는실험실에서키워서먹는다
식물세포배양이원료의희망이다
식물줄기세포
식물세포배양
조직배양

6.주부습진,남편은무죄다-계면활성제
창포는천연비누
계면활성제:SurfaceActiveAgent,Surfactant
세탁원리
리포좀
생물계면활성제

7.피부탄력은끈끈이가책임진다-히알루론산
피부건강의최선책,보습
히알루론산생산하기

8.자외선이복부지방늘린다-피부필러
주름방지에는자외선차단제가최고
피부필러과학

PartⅢ.피부,몸과소통하다

1.산모의피부를지키자-모유수유의비밀
모유수유는비만을줄인다
모유수유의또다른역할:장내세균전달

2.백설공주가사과를먹은이유-항산화물질
항산화물질이풍부한사과
사과속우르솔산으로화장품만들기
피하지방과복부지방

3.지상최고의화장품,사랑-호르몬과피부변화
사랑호르몬의3단계
호르몬을직접화장품으로쓸수있을까
의약품,기능성식품,기능성화장품차이

4.자전거타는여성은장수한다-운동과피부
운동,영양소섭취가골다공증을막는다
운동이피부에미치는영향
피부속혈관

5.천고인비의계절,호르몬이문제다-비만피부
천천히먹는것이중요하다
비만과피부상태

6.굶을것인가뛸것인가,그것이문제로다-칼로리와피부
굶는대신근육을키워라
비만과피부상태
음주가피부에미치는영향

7.스트레스가나를살린다-염증
적당한스트레스는필요하다
스트레스와피부
호르메시스이론

8.보톡스,땀을멈추다-땀과신경
땀은소통의한방법이다
땀으로자살예측가능
땀샘:에크린,아포크린한선
디오더런트사용

PartⅣ.피부,몸을지키다

1.티베트여인이원한건하얀얼굴-멜라닌생성
생활자외선과레저자외선
피부와자외선
자외선종류

2.선탠에목숨까지걸어야할까?-자외선과DNA
코코샤넬로부터시작된선탠
피부색소의인체방어
노화(주름)의2종류

3.AHA!요구르트로미인되기-피부장벽
요구르트는약한각질제거제
표피와피부장벽만들기
화학적박피기술

4.가짜웃음이라도효과는있다-안면근육과주름
가짜웃음도면역력을높인다
보톡스주름제거원리

5.해파리가주름을없애준다?-주름생성
먹는화장품이효과가있을까
진피속콜라겐,엘라스틴

6.효소가피부를매끄럽게한다-피부침투
‘효소’란말이잘못쓰이고있다
모순(矛盾):막으려는장벽과뚫으려는기능성화장품

7.사막을살아가는비법,촉촉함-수분과보습
사막에서살아남는부활초
피부장벽을닮은보습화장품
피부수분손실측정법

출판사 서평

거꾸로가는피부시계,동안피부를위한꿀팁!

화장품은성별이나연령에상관없이누구나관심있는분야다.단순한관심에그치지않고어떤기술과원료로화장품을만드는지를아는것이중요하다.화장품에는왜방부제가들어가는지,왜방부제없는화장품은불가능한지등의정보를알아야한다.그래야화장품에대한오해와불신이사라질것이고,화장품을선택하는데있어유용할것이다.이책은화장품에적용되는최신기술들,특히바이오를중심으로독자가이해하기쉽게설명한다.여러가지사례를들어설명하는과학적피부지식은흥미롭게읽히며호기심을자극한다.그동안몰랐던피부상식을알아가는재미가쏠쏠한책이다.

K-Pop과함께K-Beauty가한국의효자산업으로떠오르고있다.둘다기초가튼튼해야장수할수있다는공통점이있다.어떤상품,기술이성공하려면제품의기술은기본이며그후는대중이그기술에대해얼마큼지지를보내는가에달려있다.대중의지지를받을수있는가장빠른길이있다면바로원활한소통을통해서일것이다.이책을통해피부에대한과학적인이해와더불어바이오기술로피부가어떻게달라질수있는지그가능성을들여다보는데도움이되기를바란다.