Description
부활절 식탁, 산사의 국수, 아라비아의 디저트, ‘최후의 만찬’ 빵 논쟁, 할랄과 코셰르, 사찰음식…
맛과 종교의 실크로드를 종횡무진 누비는 음식인문학!
맛과 종교의 실크로드를 종횡무진 누비는 음식인문학!
『성스러운 한 끼』는 기독교(가톨릭/개신교), 불교, 정교회, 이슬람교, 유대교, 힌두교, 자이나교 등 종교와 음식에 관한 39편의 흥미진진한 지식교양서이다. 먹음직스럽고 ‘성스러운(?)’ 음식 사진들과 함께, 신문사 문화부 기자가 수년 동안 방대한 자료를 섭렵해가며 직접 취재하고 먹어보고 쓴 발랄한 글쓰기가 돋보인다.
이 책에는 가톨릭 신자는 왜 금요일에 물고기를 먹는지, 버터는 어떻게 종교개혁의 불씨가 되었는지, 〈이브를 유혹한 선악과는 토마토였다?〉 〈‘베드로의 물고기’를 먹으러 갑니다〉 〈성경 속의 최음제, 사랑의 묘약인가 악마의 식물인가〉 〈성욕 때문에 탄생한 음식, 콘플레이크〉 〈가톨릭과 정교회의 ‘최후의 만찬’ 빵 논쟁〉 〈사육제 소시지와 사순절 청어의 싸움, 프레첼 빵〉 〈사찰음식의 끝판왕, 수륙재 상차림〉 등 ‘너무나 종교적인, 너무나 세속적인’ 흥미로운 이야기가 가득하다.
이 책에는 가톨릭 신자는 왜 금요일에 물고기를 먹는지, 버터는 어떻게 종교개혁의 불씨가 되었는지, 〈이브를 유혹한 선악과는 토마토였다?〉 〈‘베드로의 물고기’를 먹으러 갑니다〉 〈성경 속의 최음제, 사랑의 묘약인가 악마의 식물인가〉 〈성욕 때문에 탄생한 음식, 콘플레이크〉 〈가톨릭과 정교회의 ‘최후의 만찬’ 빵 논쟁〉 〈사육제 소시지와 사순절 청어의 싸움, 프레첼 빵〉 〈사찰음식의 끝판왕, 수륙재 상차림〉 등 ‘너무나 종교적인, 너무나 세속적인’ 흥미로운 이야기가 가득하다.
넷플릭스 다큐멘터리 프로그램 〈셰프의 테이블〉에 소개된 이후 글로벌 스타가 된 정관 스님 인터뷰, 임실 치즈로 지난 60년간 불모의 땅에서 기적을 일궈낸 벨기에인 신부님(지정환 신부님)의 생애 마지막 인터뷰, 라마단 기간의 성대한 저녁 만찬 ‘이프타르’ 체험기, 유대교의 안식일 상차림을 직접 체험해본 한국의 랍비 가정 방문기, 신부님들이 보신탕을 좋아하게 된 사연(구한말 천주교 전래의 역사), ‘금주’가 한국 개신교의 징표가 된 역사적 연원, 한중일 삼국의 사찰음식 비교 등 직접 발로 뛰면서 취재한 생동감 넘치는 글이 때로는 유쾌하게, 때로는 심금을 울리며 깊은 여운을 남긴다
성스러운 한 끼 (아라비아의 디저트부터 산사의 국수까지, 맛과 믿음의 음식인문학)
$16.00