Description
설탕에 관한 달고 쓴 이야기!
달콤함 속에 가려져 있는 설탕의 쌉쌀하고 놀라운 진실!
달콤함 속에 가려져 있는 설탕의 쌉쌀하고 놀라운 진실!
최근 국회에서 ‘설탕세’ 도입을 추진하며 논란이 일고 있습니다. 설탕세는 설탕이 많이 들어간 음료에 세금을 물리는 것으로, 이를 통해 국민의 식습관을 개선하고 건강을 증진시키겠다는 의도입니다. 실제로 미국과 영국, 노르웨이 등 여러 국가에서 설탕세를 부과하고 있습니다. 한때는 귀한 음식으로 대접받았던 설탕이 왜 이렇게 천덕꾸러기 신세가 됐을까요?
《달콤 쌉쌀한 설탕의 진실》은 우리가 미처 몰랐던 설탕에 관한 지식을 담은 교양서입니다. 우리 삶 깊숙이 있어 누구나 아는 듯하지만, 잘 모르는 설탕에 관한 흥미로운 정보를 어린이에게 쉽고 재미있게 전달합니다.
설탕이 꿀처럼 단 까닭은 무엇인지, 어떤 과정을 거쳐 만들어지는지, 설탕이 있는 곳에 왜 노예들이 있었는지…. 설탕의 탄생부터 우리 몸과 설탕의 관계, 설탕의 성질과 역할, 설탕으로 달라진 세계사, 설탕의 다양한 쓰임새는 물론 설탕의 미래까지. 설탕과 관련한 과학적 원리는 물론 사회, 문화, 경제, 역사, 환경적 지식까지 우리가 살아가는 데 꼭 필요한 ‘설탕에 관한 모든 것’을 담았습니다.
고대부터 지금까지 인류와 함께해 온 설탕. 이 책을 통해 어린이들은 가공식품 속에 숨어 있는 설탕들을 알게 되고, 설탕을 건강하게 먹으려면 어떻게 먹어야 하는지 깨닫게 될 것입니다. 또한 설탕의 달콤함 속에 가려진 쌉쌀하고 놀라운 진실이 세상을 바라보는 어린이들의 눈을 틔울 겁니다.
《달콤 쌉쌀한 설탕의 진실》은 우리가 미처 몰랐던 설탕에 관한 지식을 담은 교양서입니다. 우리 삶 깊숙이 있어 누구나 아는 듯하지만, 잘 모르는 설탕에 관한 흥미로운 정보를 어린이에게 쉽고 재미있게 전달합니다.
설탕이 꿀처럼 단 까닭은 무엇인지, 어떤 과정을 거쳐 만들어지는지, 설탕이 있는 곳에 왜 노예들이 있었는지…. 설탕의 탄생부터 우리 몸과 설탕의 관계, 설탕의 성질과 역할, 설탕으로 달라진 세계사, 설탕의 다양한 쓰임새는 물론 설탕의 미래까지. 설탕과 관련한 과학적 원리는 물론 사회, 문화, 경제, 역사, 환경적 지식까지 우리가 살아가는 데 꼭 필요한 ‘설탕에 관한 모든 것’을 담았습니다.
고대부터 지금까지 인류와 함께해 온 설탕. 이 책을 통해 어린이들은 가공식품 속에 숨어 있는 설탕들을 알게 되고, 설탕을 건강하게 먹으려면 어떻게 먹어야 하는지 깨닫게 될 것입니다. 또한 설탕의 달콤함 속에 가려진 쌉쌀하고 놀라운 진실이 세상을 바라보는 어린이들의 눈을 틔울 겁니다.
달콤 쌉쌀한 설탕의 진실
$12.00