동아시아 농업사상의 똥생태학

최덕경

경남사천출생.문학박사.
국립부산대학교사학과교수로재직했으며,현재는부산대학교명예교수이다.
중국사회과학원객원교수와북경대학사학과특임교수를역임한바있다.2002년에는NGO단체인베사모VESAMO(FriendsofVietnam)를창립하여십수년간활동하기도했다.
주된연구방향은중국농업사,생태환경사및농민생활사이며,저서로는『중국고대농업사연구』(1994),『중국고대산림보호와생태환경사연구』(2009),『동아시아농업사상의똥생태학』(2016)과『麗ㆍ元대의農政과農桑輯要』(3인공저,2017),『우리콩의역사:기원과용도』(2024)가있다.농서의역주서로는『농상집요역주』(2012),『보농서역주』(2013),『진부농서역주』(2016),『사시찬요역주』(2017),『제민요술역주(Ⅰ~Ⅴ:2018)』,『마수농언역주』(2020),『음선정요역주』(2021)및『농상의식촬요』(2022)등이있으며,역서로는『중국고대사회성격논의』(2인공역,1991),『중국의역사(진한사)』(2인공역,2004),『진한제국경제사』(2인공역,2019)등이있다.그외에한국과중국에서발간한공동저서가적지않으며,농업사관련국내외전문학술잡지에게재된논문이110여편있다.

들어가는말
일러두기

제1부고대중국분뇨시비의출현과확산
제2부송대인분뇨의정착과명청비료의특징
제3부명청시대농업환경의변화와융복합금비의출현
제4부동아시아각국의분뇨이용실태와측신
결론동아시아분뇨시비의변천사

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