내일, 가게 문 닫겠습니다 (초보 자영업자들의 치열한 생존 이야기)

내일, 가게 문 닫겠습니다 (초보 자영업자들의 치열한 생존 이야기)

$16.14
Description
·창업 전문가가 이야기하는 뼈아픈 자영업의 현실
·자영업자들의 실패 사례로 살펴보는
초보 창업자가 살아남는 방법
자영업들의 처절한 현실을 통해 살펴보는 장사로 살아남는 방법
대부분의 TV 프로그램, 시중의 책, 창업 관련 영업자 등은 자영업의 현실을 제대로 알려주지 않습니다. 그저 황금빛 장래만을 예쁘게 포장해 보여주며, 있는 그대로를 알려주기는 꺼립니다. 하지만 골목 여기저기, 늘어선 가게들의 현실은 그리 녹록지가 않습니다. 한 가게가 버티고 버티다 문을 닫으면, 다시 그 자리에 비슷한 가게가 들어섭니다. 그렇게 잘못된 판단으로 가게를 연 사장들이 같은 자리에 업종만 바꾸어 들어갔다가 다시 무너져 나옵니다. 제대로 문제를 파악하고 정확히 분석하여 판단하기 전에 헛된 희망을 품고 같은 실패가 반복됩니다.
창업을 준비할 때, 서비스 노하우나 경영 방법 등 기술적인 부분을 배우는 것도 중요합니다. 그러나 그것보다 가장 중요한 것은 내가 영위하려는 업의 본질을 파악하는 것입니다. 운동하는 데 기초 체력 훈련을 하는 것처럼 장사도 기초가 중요합니다. 장사에서의 기초 훈련은 업의 본질을 파악하고, 실패 사례를 분석하는 것에서부터 출발해야 합니다. 선배 자영업자들이 겪은 실패 사례를 파악하고 그 요인을 분석한 다음 성공에 이르는 길을 배워야 합니다.
이 책은 이처럼 자영업의 현실과 본질을 알려주어 예비 자영업자가 기초 훈련을 받을 수 있도록 합니다. 과연 자신이 피 튀는 자영업의 전장에서 살아남을 만큼 노력할 용기가 있는지 되돌아보도록 합니다. 실패를 통해 성공의 길로 인도합니다.
저자

한범구

약15년간자영업계에몸담아온그는속절없이무너진초보자영업자들을곁에서지켜보았다.더많은이가실패의구덩이속에빠지기전에막아보겠다는생각으로‘창플(창업을꿈꾸는사람들의플랫폼)’을세웠다.현재‘창플’은유튜브채널(창플TV),온라인커뮤니티(창플카페),오프라인모임을여는등다방면으로초보자영업자들을돕고있다.
그는송파구청청년가게살리기프로젝트의심사위원참여,YTN청년창업런웨이강연등각종외부활동을비롯해여러모로,창업을꿈꾸는이들에게자신이쌓은경험과노하우를전수하고자노력중이다.

목차

들어가기에앞서

Menu01초보자영업자,누구때문에망하는가?
1.영업사원에게당하고망한초보창업자_오픈하자마자5G속도로폐업한사장
2.장사,결국엔사람관리_직원을상전으로모시다망한사장
3.‘창업기술자’라불리는사람들_강남노포포장마차폐업의비밀
4.‘바지사장’의좌절_뒤늦게자신이‘바지’임을깨달은사장
5.평생안쓰고모아서건물산건물주의비극_성실히살아온지난30년을날려버린건물주

Menu02초보자영업자,어떻게망하는가?
1.객단가의중요성_잘나가던커피숍이망한이유
2.내가하는업의본질을파악하라_닭강정프랜차이즈가맹점의갑작스러운폐업
3.지방에서창업했다가박살난서울사람_치열한경쟁을피하려다더큰암초를만나다
4.박리다매의함정_박리다매로망한사장들
5.맛집의옆집을조심하라_‘왕서방부대찌개’옆집의잇따른폐점

Menu03초보자영업자의현실
1.자영업자가쉽게빠지는대출의함정_수억원의빚을지게되는과정
2.고정비의함정_15평가게,세부지출내역
3.어느퇴직가장의눈물_이제간신히먹고사는치킨집부부
4.백화점,마트등수수료매장의함정_한달순수익1,000만원을보장하는데도망하는이유
5.인테리어사기,왜당할까?_초보창업자가인테리어로눈퉁이맞는과정
6.청년창업의민낯_푸드트럭창업으로무너지는청년들

Menu04초보자영업자의착각
1.맛집창업의함정_맛집과레시피,운영노하우를똑같이해도망하는이유
2.좋은상권의함정_초보창업자가상권이좋은곳에들어가서망하는이유
3.‘사장병’걸린사장의비참한말로_어느건방진스파게티집사장의몰락
4.가성비는언제나위험하다_저렴하게규동을팔려고하는예비사장의착각
5.백종원대표가운영하는프랜차이즈의진실_만약서민이라면,백종원대표의프랜차이즈창업하지마라

Menu05초보자영업자가섣불리접근하는시설업
1.시설사업의한계_어느헬스장의도산
2.소형시설업의현실_빨래방창업의본질
3.대형시설업의현실_스터디카페창업의본질

Menu06초보자영업자에게들려주고싶은나의경험담
1.처음가게를여는분들에게_내가가게차리고제일먼저한일
2.마진율?진짜중요한건살아남는거라고!
3.생후6개월된우리커피숍

마무리하며_초보자영업자의생존조건

출판사 서평

누구도제대로알려주지않는자영업의현실
수많은사람이창업을예정중이다.원하지않아도먹고살기위해어쩔수없이가게를열고자영업자가된다.‘모든직군의결말은치킨집’이라는우스갯소리도있는것처럼,자영업이하나의인생루트가된시대이다.특히코로나19사태로더많은이가창업시장에내몰리며이피튀기는전쟁터에서더많은희생자가발생하는게현실이다.제대로된준비도없이,기본기를닦을새도없이그전쟁터에던져져온몸으로수많은부침을이겨내며겨우살아가는이가많다.자신의상황을정확히판단하지못했을뿐만아니라창업하겠다는명확한의지도없이가게를열고작지않은피해를본다.
저자는약15년간창업시장에몸담으면서이처럼제대로된준비없이도전했다가망한수많은사장의모습을곁에서지켜봤다.그안타까운모습을더는지켜볼수만은없어‘창플(창업을꿈꾸는사람들의플랫폼)’이라는커뮤니티를만들어직접발로뛰며자영업의현실을알려주고조언해주고있다.이책은그러한노력의결실중하나이다.

이제는노하우(Knowhow)보다노와이(Knowwhy)를먼저알아야할때
예전에는충분한자금을들여좋은상권에서유행아이템으로창업하면,자영업자도누구나성공할수있었다.아무리대기업프랜차이즈매장이같은상권에경쟁업체로들어와도충분히버틸수도있었다.가격경쟁력에서우위를점하고큰욕심부리지만않는다면,누구든먹고살만했다.그러나이젠상황이달라졌다.일단자영업시장자체가달라졌다.오프라인상권은더욱더넓어졌고,온라인판매가더활성화되었다.게다가이젠코로나19사태로자영업시장의방향을쉽게예측할수없게되었다.
그렇다보니창업할때도공부하지않고는성공할수없는시대가되었다.그러나요리법이나가게운영법등‘노하우(Knowhow)’를아는것은그다음이다.먼저내가하려는업의본질을꿰뚫는‘노와이(Knowwhy’를알아야한다.무엇보다‘왜나는자영업을하려고하는가?’라는질문부터시작해야한다.
이책은바로자영업성공법이나노하우를이야기하지않는다.다양한실패사례를통해자영업의현실을이야기하며,초보자영업자가먼저마음자세를잡도록한다.그리고자영업에뛰어들려는자신의모든것을되돌아보도록한다.내공부가부족한게없는지다시살펴보도록한다.자영업의본질과현실을이야기하며,과연자신이이피튀기는현장에서살아남을만큼노력할각오가되었는지성찰해보도록한다.

불황의시대에서창업하려는초보들에게‘불주사’같은책
많은선배자영업자의실패사례를읽고어쩌면독자는창업하려던꿈을접을수도있다.저자는말한다.
“현실을알고창업준비를그만두겠다는생각이들었다면,그렇게해야한다.포기할사람은포기해야한다.그러나현실을알고도해야겠다고마음먹었으면,할수있는모든것을해야한다.”
이책에서저자는주로초보자영업자들의실패사례를이야기하지만,그것으로끝이아니다.그실패사례를통해깨닫고알아둬야할것들을친절히조언해준다.선배자영업자들의실패담을통해독자가무엇을배우고어떤준비를해야할지알려준다.어떤마음가짐을가져야할지짚어준다.
앞으로더많은이가창업시장에도전할것이다.그럴수밖에없는시대가되었다.이런상황에서단순히핑크빛꿈만품어서는성공할수없다.아무리자금이넉넉해도돈만으로10년이상장사한베테랑자영업자들을이길수없다.경험하고배우며,충분히단련한후도전해야그나마동등하게대결할수있다.
이책은바로대개의초보창업자들이품는안이한생각을뒤집도록하는따끔한불주사같은책이다.자영업자들의생생한실패담이두렵게느껴지겠지만,앞으로겪게될지도모르는실패에대항할좋은면역을길러줄것이다.