출판사서평
채소를기르는텃밭,꽃을가꾸는정원
텃밭속에정원이있고,정원속에텃밭이있는
텃밭정원으로초대합니다.
텃밭정원?텃밭은텃밭이고,정원은정원이지텃밭정원은뭔가요?먹기위해기르는?채소와보는즐거움을위해가꾸는꽃을함께심는텃밭정원은새로운개념이아닙니다.산업화이전시골집둘레에서흔히볼수있었던풍경임을떠올리며,저자는자급위주의소농중심이었던전통농업에서한정된땅에작물의특성을살려서로섞어심었던(혼작)지혜를다시배워야할때라고말합니다.
저자가텃밭정원이라는개념을...
채소를기르는텃밭,꽃을가꾸는정원
텃밭속에정원이있고,정원속에텃밭이있는
텃밭정원으로초대합니다.
텃밭정원?텃밭은텃밭이고,정원은정원이지텃밭정원은뭔가요?먹기위해기르는채소와보는즐거움을위해가꾸는꽃을함께심는텃밭정원은새로운개념이아닙니다.산업화이전시골집둘레에서흔히볼수있었던풍경임을떠올리며,저자는자급위주의소농중심이었던전통농업에서한정된땅에작물의특성을살려서로섞어심었던(혼작)지혜를다시배워야할때라고말합니다.
저자가텃밭정원이라는개념을가지고가꾸어온지10년.충남홍성의풀무농업고등기술학교생태농업전공과정에서원예수업을하는저자는그동안의과정들을갈무리해이책을펴냈습니다.10년동안꾸준히가꿔온텃밭정원의풍부한사진자료들은이책의특별한장점이라할수있습니다.
이책에서는처음해보는텃밭정원,여럿이함께만드는텃밭정원,도심어린이집벽을따라만드는텃밭정원,걸어다니는텃밭정원까지텃밭정원을어떻게설계하고만드는지사진과함께그과정을친절하게안내해주고있습니다.
텃밭정원에심을모종을키우는과정과밭에아주심기까지어떤점을주의해야하는지,텃밭정원의가장기본인흙만들기와음식물찌꺼기로퇴비만드는법,텃밭정원에서피할수없는무법자들(해충)에대한정보와더불어쇠뜨기풀로만드는자연농약으로무법자들을피할수있는방법도알려드립니다.
먹는채소를기르는텃밭과보는꽃을가꾸는정원을하나의개념으로보는텃밭정원의핵심은작물의특성을살려서로섞어심는것(혼작)입니다.어린시절,빨간꽃을따서꿀을빨아먹은경험이있는사루비아,원래이름은샐비어인데브로콜리의잎을갉아먹는배추흰나비를샐비어가막아줍니다.그래서브로콜리를심고그사이에샐비어를심는것이지요.시금치사이에는대파를심고,양배추옆에는상추를,토마토아래에는땅콩을심어병해충도막고,서로잘자라게해주는섞어심기의다양한예들을실제사진과함께실었습니다.
채소마다각기다른특성에따라씨앗을받는방법도저자의실제경험들을바탕으로사진과함께설명해텃밭정원을처음해보는사람들도씨앗을받을수있도록도와줍니다.
중부지방을기준으로소개한월별농사달력은텃밭정원을가꾸는사람들에게실질적인도움이될것입니다.
이책의마지막부분에서는영국의텃밭정원네곳을소개하고있습니다.유럽에서는채소정원(VegetableGarden)이보편화되어있지만,우리나라에는텃밭정원이라는개념이생소할때,텃밭정원에관심을갖고자료를찾던중직접가서본영국의텃밭정원들은이책이나올수있게한힘이되었다고저자는말합니다.
도시농업에관심이많은사람들이늘고있습니다.도시를떠나농촌으로가는사람들도자기먹을거리는자급을하고싶어합니다.이런분들에게《텃밭정원가이드북》을권합니다.채소를기르는텃밭과꽃을가꾸는정원을‘텃밭정원’으로가꾸는커다란즐거움을드릴것입니다.물론,이모든것들은자연의선물입니다.
