서울의 맛집(2024)

서울의 맛집(2024)

$20.00
Description
〈리본 세 개 맛집 여섯 군데 추가, 서울의 맛집 2024 발행〉
〈블루리본서베이〉에 대하여

우리나라 최초의 맛집 평가서
국제적인 대도시라면 어디나 그 도시를 대표하는 세계적인 맛집 가이드 북이 있습니다. 〈블루리본서베이〉는 이러한 가이드 북과 어깨를 나란히 하는 우리나라 최초의, 그리고 최고의 맛집 평가서입니다.
반만 년의 유구한 역사와 함께 고유의 독자적인 음식 문화를 자랑하는 대한민국이지만 상대적으로 레스토랑의 역사는 매우 짧습니다.
전문적인 음식 평론에 대한 기반도 취약하고 맛에 대한 평가 기준이 아직 모호한 상태에서 시작한 블루리본서베이는 20여 년의 시간 동안 축적된 평가를 바탕으로 대한민국의 객관적인 레스토랑 평가 기준을 만들어왔습니다.
블루리본서베이는 국내 최초로 다수 의견을 수렴하는 서베이 방식을 채택하여, 보다 객관적인 데이터를 수집하고 있습니다. 자체 웹사이트를 통해서 이루어지는 평가 서베이에 많은 독자가 평가에 참여하고 있습니다.
블루리본서베이는 신뢰성 높은 미식 정보를 바탕으로 서로 소통하고 함께 향유할 수 있는미식 문화를 이끌어왔으며 앞으로도 계속 대한민국의 미식 문화 수준을 올려나갈 것입니다.
자세한 블루리본서베이 참여 방법은 www.blueR.co.kr에서 확인하실 수 있습니다.
저자

블루리본서베이

목차

블루리본서베이에대하여
이책의사용법
새로워진블루리본서베이최고점수평가방식
서울의맛집2024에서새로워진것

1부2024블루리본추천맛집
2024최고의맛집
2024주목할만한새맛집

2부서울의맛집2024
0~9,A~Z















3부찾아보기

〈음식종류별로찾아보기〉
한식
중식
일식
이탈리아식
프랑스식
아시아식
유럽식
미국식
중남미식
아프리카식
호주식
컨템포러리
기타
바/주점
디저트/차/베이커리

〈지역지도별로찾아보기〉
한강이북지역
A.홍대앞
A-1.홍대-홍대입구역-연남동
A-2.홍대-상수역
B.망원역-합정역-서교동
C.연희동
D.마포
E신촌-이대
F.상암동-은평구-서대문구
G.녹번역-구파발역
H.독립문-충정로-서부역
I.신문로-광화문역
J.광화문역-종각역
K.경복궁역-서촌
L.삼청파출소-삼청동길
M.경복궁입구-안국역-북촌
N.인사동-익선동
O.대학로-성북동
P.서소문-덕수궁길-시청역
Q.시청역-무교동-을지로입구역-소공동
R.을지로3가-충무로
S.명동-을지로입구역
T.광장시장-종로5가-동대문
U.서울역-남산-남대문시장
V.삼각지-남영동-숙대입구
W.신용산
X.이촌동-동빙고
Y.이태원
Y-1.해방촌-경리단길
Y-2.녹사평역-이태원역-동빙고
Y-3.이태원역-한강진역
Z.한남동
AA.장충동-약수동
AB.옥수동-금호동
AC.성수
AC-1.서울숲-뚝섬역
AC-2.성수역
AD.마장동-왕십리
AE.성신여대-고려대학교
AF.동묘역-신당동-신설동
AG.경희대학교-청량리
AH.부암동-세검정-평창동
AI.정릉-미아사거리
AJ.월곡동-중랑구-노원구
AK.강북구-도봉구
AL.건대입구-어린이대공원
AM.광진구

한강이남지역
a.잠원동-신사역
b.가로수길-압구정역
c.압구정역-언주로
d.을지병원사거리-서울세관사거리
e.언주로-도산공원-로데오거리
f.압구정로데오-갤러리아백화점-청담사거리
g.청담사거리-영동대교남단-청담역
h.학동사거리-강남구청역
i.봉은사로-삼성역
j.선정릉역-선릉역
k.선릉역-한티역-삼성역-대치동
ℓ.고속터미널-잠원동
m.논현역-교보타워사거리
n.교보타워사거리-강남역-뱅뱅사거리
o.언주역-역삼역
p.양재-매봉역
q.교대역-서초역-예술의전당
r.여의도
r-1.여의도
r-2.KBS별관-증권거래소
s.반포
s-1.구반포-방배
s-2.서래마을
t.영등포
u.대방동-신대방동
v.구로-대림동-금천구
w.서울대-사당역-이수역
x.목동-신정동
y.강서구-마곡
z.잠실
z-1.잠실새내역-잠실역-석촌호수
z-2.석촌호수
aa.올림픽공원-방이동
ab.수서-가락시장-문정동
ac.강동구

출판사 서평

2024블루리본추천맛집

〈2024서울최고의맛집-리본세개를받은자기분야최고의맛집〉
독자여러분이뽑은리본세개맛집은그분야최고의맛집이라고불리어도손색이없는곳입니다.올해에는고료리켄(일식),삼원가든(소갈비),수운(한정식),스시마츠모토(스시),코자차(이노베이티브퀴진),홍보각(중식)이새롭게리본세개를받아총44개의레스토랑이서울최고의맛집으로선정되었습니다.(식당명가나다순)

고료리켄일식오마카세/강남구
권숙수모던한식/강남구
낙원소고기구이/강서구
다이닝마일반중식/강남구
더그린테이블프랑스식/종로구
도림일반중식/중구
도원북경식중식/중구
라망시크레컨템포러리/중구
라미띠에프랑스식/강남구
레스쁘아뒤이부프랑스식/강남구
모수서울컨템포러리/용산구
무궁화모던한식/중구
무오키컨템포러리/강남구
미피아체이탈리아식/강남구
밍글스모던한식/강남구
백리향일반중식/영등포구
벽제갈비소고기구이/송파구
본앤브레드한우오마카세/성동구
봉래헌한정식/강서구
비스트로드욘트빌프랑스식/강남구
삼원가든소갈비/강남구
세븐스도어컨템포러리/강남구
수운한정식/종로구
스시마츠모토스시/강남구
스시조스시/중구
스시효스시/서초구
스와니예컨템포러리/강남구
아리아께일식/중구
알라프리마컨템포러리/강남구
온지음레스토랑모던한식/종로구
이타닉가든뉴코리안/강남구
정식당모던한식/강남구
제로컴플렉스컨템포러리/용산구
주옥모던한식/중구
쵸이닷컨템포러리/강남구
코자차이노베이티브퀴진/강남구
코지마스시/강남구
콘티넨탈프랑스식/중구
키즈나스시/종로구
테이블포포이탈리아식/서초구
톡톡프랑스식/강남구
파씨오네프랑스식/강남구
팔선일반중식/중구
홍보각일반중식/강남구

〈2024주목할만한새맛집〉
2024년판에도다양한장르의주목할만한새맛집이등장했습니다.지난1년간오픈과동시에화제가되었던곳들을소개합니다.

가겐가이세키/강남구
다크에디션커피커피전문점/서대문구
더형제생선회/마포구
떼르드카페커피전문점/서초구
레귬비건/강남구
로스옥한남점소고기구이/용산구
로익스커피커피전문점/마포구
리알토이탈리아식/강남구
버치커피커피전문점/성동구
부르컨템포러리/강남구
부어끄모던한식/강남구
블그레모던한식/강남구
살롱뒤부케와인바/강남구
스시성북스시/성북구
스틱윗미초콜릿/강남구
아츠클럽서울다이닝바/강남구
에이프릴커피커피전문점/용산구
영동포차나태국식/강남구
이목스모크다이닝바비큐/강남구
이스트컨템포러리/강남구
정대스시/종로구
캐롤스미국식/송파구
퍼센트아라비카커피커피전문점/강남구
피라타그릴/강남구
휴135다온반상솥밥/강남구

〈서울의맛집2024에서새로워진것〉
지난한해는우리나라외식업계가어려웠던해입니다.펜데믹은지나갔지만,경기가침체되고펜데믹이후해외여행의개방과함께국내다이닝에대한소비가현저하게줄었습니다.또한입맛이한층업그레이드된소비자를위하여새로운패러다임이필요할때입니다.2024년에는어려움을이겨낼새로운트렌드가형성되기를기대합니다.
〈블루리본서베이:서울의맛집〉2024년판에수록된전체식당수는총1,530개로,2023년판과비교해44개가줄었습니다.리본세개를받은곳은44곳으로,2023년판에비해2개가늘었습니다.새로리본세개를받은곳은고료리켄,삼원가든,수운,스시마츠모토,코자차,홍보각입니다.리본두개맛집은319곳에서294곳으로23곳이줄었으며리본한개맛집은793곳에서775곳으로18곳이줄었습니다.이러한경향은평가하는독자의기준이더까다로워졌음을반영하는듯합니다.
2024년에는미식업계의환경이더욱좋아질것을기원하며,미식에대한지속적인관심을부탁드립니다.

〈www.blueR.co.kr〉
블루리본서베이에서는독자가평가에참여할수있는모바일사이트와앱을운영하고있습니다.모바일사이트에접속하면블루리본서베이책자에수록되어있는맛집전체(서울편,전국편포함)를검색할수있으며방문했던맛집을평가할수있습니다.모바일사이트에서는검색기능을강조하여간편검색,멀티검색,주변맛집검색등이가능해책으로보는것보다편리하게맛집을검색할수있습니다.또한책자에는미처수록되지못한곳까지포함하여1만여개의맛집검색이가능합니다.
매년새로운블루리본서베이가나올때마다모바일사이트에서이루어진독자의평이반영되며,평가에참여한독자에게는새로나온책을선물로보내드리고있습니다.