조셉 플라워 (플로리스트를 위한 꽃 상품 이야기(Signature Flower Products))

조셉 플라워 (플로리스트를 위한 꽃 상품 이야기(Signature Flower Products))

$30.30
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Vendor: 수풀미디어 - 김시원
Type: 꽃꽂이/화초
SKU: 9788994177519
Categories: ALL BOOKS
Tags: 조셉플라워플로리스트를위한꽃상품이야기SignatureFlowerProducts 취미/실용/스포츠_가정원예
Description
조셉 플라워 김시원 대표가 플로리스트가 되기 위해 유학을 떠나고, 런던에서의 실무 경험에서 얻은 이야기, 귀국 초기 5평 남짓한 작은 공간에서의 첫 창업부터 플로리스트 후배 양성교육을 위한 조셉 플라워 스쿨 오픈, 그리고 패밀리 고객 늘리기까지의 경험들을 조셉 플라워의 Signature 상품과 함께 풀어낸 에세이 형식의 글이다.

북 트레일러

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저자

김시원

플로리스트조셉_김시원

서울,런던,뉴욕에서
#꽃가위하나로살아남은1인
#영국공인플로리스트

아이들을가르치는일을아주잠깐하다
영국ConstranceSpryFlowerSchool과
SouthwarkCollege에서Floristry(화훼학)를전공하고
런던과뉴욕에서외노자플로리스트로활동하였다.
10여년직장인플로리스트로먹고살다가
더미루다가는환갑에창업할까두려워
소심하게5평뒷골목매장에
본인의세레명을딴‘조셉플라워’간판을달았다.

순전히운빨로명품브랜드와VIP행사에서자주찾는
플로리스트가되었고
지금은‘조셉플라워부티크’와‘조셉플라워스쿨’을운영하며
여전히비루한자영업자의삶을살아내고있다.

목차

Part01Centerpiece
01튤립저그
02컬러드베이스
03라임센터피스
04달항아리
05해바라기센터피스
06모카라오키드센터피스
07하트리스
08테이블포지
09롱앤로우센터피스
10작약꽃병
11큐브센터피스
12메이슨자센터피스
13목화센터피스
14언센터피스
15투명볼부케
16히야신스센터피스
17골드화기센터피스
18화이트그린베이스
19안개꽃센터피스
20블루센터피스
21터지머지센터피스
22포세린화기센터피스
23어버이날센터피스

Part02FlowerBasket

24기본핸들바구니
25핸들리스원통바구니
26햇박스
27호박바구니
28이국적인바구니
29와인바구니
30화이트&실버바구니
31꽃배추바구니
32대형바구니
33빨간장미바구니
34양철바구니
35버젯바구니

Part03Hand-tiedBouquet

36장미&유칼립투스꽃다발
37수국&장미꽃다발
38작약&장미꽃다발
39프로티아꽃다발
40하트셰입꽃다발
41릴리꽃다발
42폴리지꽃다발
43해바라기꽃다발
44작약꽃다발
45100송이장미꽃다발
46섹션꽃다발
47수국플랫꽃다발
48가을플랫꽃다발
49빈티지장미플랫꽃다발
50칼라꽃다발
51시상식꽃다발

Part04ContractFlowers

52제임스스토리
53델피늄&수국
54심비디움트리
55산당화센터피스
56트로피칼플라워센터피스
57심비디움센터피스
58화이트앤그린센터피스
59온시디움센터피스
60백합센터피스
61알륨센터피스
62장미센터피스
63안서리움센터피스

Part05Other

64리스
65플라워박스
66벤또디자인
67크리스마스캔들리스
68조화장식
69플라워토피어리


Part06Tip&Talk

꽃꽂이를배우고싶어요
CASE01
꽃은어디서배우나요?
CASE02
플로리스트가되고싶어요
CASE03
꽃유학이나연수는필수인가요?
CASE04
브랜드이미지
CASE05
플로리스트의직업병
CASE06
진짜플로리스트는칼을사용해야한다고하던데
CASE07
힘들어요,그만해야할까요?
CASE08
조셉이생각하는플로리스트워너비에게중요한것!

출판사 서평

이책은핸드타이드를어떻게만들며,꽃바구니에어떤테크닉을써서멋있게만들고,꽃상품디자인을할때화기의질감과꽃의컬러의조합을이렇게해야하며,많은고객확보를위한비법을전달하고자한책이아님을우선밝히고싶다.이런스킬들은이미관련학교와학원,지역플라워샵등에서다양한클래스를통해배워볼수있는길이많기때문이다.

이책의기획의도는조셉플라워김시원대표가플로리스트가되기위해유학을떠나고,런던에서의실무경험에서얻은이야기,귀국초기5평남짓한작은공간에서의첫창업부터플로리스트후배양성교육을위한조셉플라워스쿨오픈,그리고패밀리고객늘리기까지의경험들을조셉플라워의Signature상품과함께풀어낸에세이형식의글이다.

상품하나하나를제작하는방법을알려주는기초스킬가이드북은아니지만기본기를이수한학생들중창업을생각하고있거나플라워유학을고민하는분들에게어느정도길을설계할수있는길잡이가이드북정도로생각하면되겠다.

또,창업초기의초보사장님부터초중급과정을이수하고있는후배들에게초기창업부터지금까지플라워샵을운영해오면서생각했던주관적인이야기를들어볼수있는컨셉으로엮었다.

무엇보다도멋있게보이게하거나특별한디자인을구현해서그스킬을알려주는방향을선택하지않고,지난20여년동안조셉플라워를찾은고객들과상담을통해만들어드린상품들중에서시그니처상품들을선정하여조셉플라워김시원대표의애정이듬뿍담긴상품에대한개인적인의견을담아낸도서이다.

이책을통해서조셉플라워김시원대표를처음알게된분들도있겠지만이미많은분들이김시원대표의지도를통해창업및다양한분야에서관련업에종사하고있다.

또,플라워유학을희망하는학생들과함께런던으로워크샵을떠나길잡이가되어주기도하는김시원대표는SNS를통해판매되었던상품들과조셉아카데미각클래스의결과물,기업체출강행사및디자인이매일업로드되고있지만그런상품에대한디자이너의생각을듣고싶은사람들에게매력적인책이될것이라고생각한다.

비록별도의촬영결과물이아니라사진화질이조금떨어진상품사진들도있지만,응용해보면좋은컨셉들이충분히있고그것을독자의또다른스킬로만들어각자의능력치를높일수있는기회가될수있기를바라면서이책을만들었다.

부디많은플로리스트들이누군가의스킬을따라해보는것을뛰어넘어자신만의아이덴티티를만들수있는그러한영감과희망,끈기,자신감등을얻는기회의도서가되기를바래본다.
도서출판수풀미디어대표배철호