슬기로운 남극 물고기

슬기로운 남극 물고기

$14.00
Description
상상을 뛰어 넘는 남극 물고기의 진화와 생존비결
극한의 남극해에서 살아남기 위해 하얀 피에 부동액을 갖추고 부레도 버려
남극 어족자원 관리, 보전, 수산자원 활용 문제까지 다룬 남극 물고기 책
남극 물고기라고 하면 고급 생선으로 치는 ‘메로’라는 물고기를 들어 본 적 있을 것이다. 메로는 남극해에서 잡히는 물고기로 파타고니아이빨고기(Dissostichus eleginoides)이며 칠레농어 또는 비막치어라고도 부른다. 그러나 파타고니아이빨고기는 남위 60도 이남의 극순환류가 흐르는 남극해의 바깥에서 주로 서식하며, 남극 물고기로 분류하지 않는다.
남극 물고기는 남극암치아목 물고기 123종을 말하며 최저수온 -1.9°C의 차가운 남극해에서 살아가고 있다. 남극 물고기는 펭귄을 비롯한 남극 해양동물들의 먹이원이자 해양생태계에서 없어서는 안 될 생물이다. 지은이 김진형 박사는 어류 생리학자로서 남극 물고기의 종류와 생태 그리고 생리, 행동특성을 책에 담아냈다. 또한 머나먼 남극 세종기지에서 한국까지 연구를 위한 물고기의 도입과정 그리고 극지 아쿠아리움 제작기, 남극 물고기의 양식화의 첫걸음인 사료 제조과정도 담았다. 남극 물고기는 기후변화의 어떤 영향을 받을 지에 대해서도 놓치지 않았다.
이 책은 ‘남극생물학자의 연구노트’ 시리즈의 다섯 번째 책으로 그동안 남극 대륙과 바다 속에서 살아가는 펭귄을 비롯한 조류와 포유류, 식물와 지의류, 무척추동물 등을 연구하는 남극 생물학자들이 직접 현장을 경험하고 쓴 기록을 엮은 책이다.
저자

김진형

2021년12월초한국에서남극세종기지로출장을떠났다.2022년1월첫주인현재남극물고기전용세종아쿠아존을개보수하고있다.수리가원활하게이루어지고날씨가좋으면주말쯤에는남극바다로나가남극물고기채집을할수있다고한다.시험적으로유빙이떠다니는세종기지의부두근처에서남극검은암치를낚시로채집했다.이번연구기간에처음으로채집한남극검은암치는세종아쿠아존에서귀중한연구대상이될것이다.
김진형박사는극지어류를대상으로남극과북극의환경에특이하게적응하여진화해온해양생물의대사,생리,유전학적특성을밝히는연구를수행하고있다.최근가장깊은관심을가지고있는연구방향은극지어류의수산자원화가능성을타진하기위한양식생물학적연구와유용물질추출및활용연구이다.
현재극지연구소책임연구원이며과학기술인연합대학원극지과학교수,한양대학교해양융합공학과겸임교수로바쁜생활을보내고있다.인하대학교에서해양및양식환경평가를위한황복의분자환경생물학적연구로박사학위를받았으며2012년부터4년간캐나다수산해양부,양식및해양환경연구소에서박사후연구원을지냈다.서른의나이에만학의꿈을가지고시작한해양생물연구는,국내최초의극지어류전문연구자라는길로이어져왔다.도움받을관련연구자도없고참고할선행연구도부족한상황에서많은어려움이있지만,다음연구자에게길을열어준다는마음으로하나둘어려움을이겨내고극지어류분야를선도해나가고있다.

목차

머리말04
남극해양생물먹이망08
남극물고기의종류와분류09
수심에따른남극물고기의분포10
남극물고기가영하의남극해에서살아남는비결11

제1부남극물고기,그쿨한생명의이야기
크릴도있고,펭귄도있는데물고기는없다고?!14
남극바다에적응한남극물고기의특징18
어떤물고기가남극해에서살아갈까?22
그많던물고기는다어디로갔나?34
남극물고기는왜수족관에서는볼수없을까?38

제2부남극물고기,그들만의리그
꼼짝마!갇혀있는남극물고기?!46
어떻게살아남았지?50
차갑지만달달한남극물고기의선물56
차갑고날카로운얼음장속놀이터59

제3부남극물고기,그특별함에대하여
에일리언?하얀피를가진유일한척추동물64
뼈대없는가문?쓸데있는여유로운자태69
몸속스마트시계73
미래자원?무한도전!78

제4부남극물고기,만남과동행의이야기
남극에서빨간대야의용도는?84
앗괴물이잡혔다!?90
목화씨를들여온문익점vs남극물고기를들여온김박사95
공룡을보고슈퍼도마뱀을그리다101

제5부남극물고기,그베일을벗다
한국에서연구하는남극물고기110
남극물고기만을위한쿠킹클래스114
역시몬스터?!통째로삼키다121
남극의갯바위가그리운남극물고기125
남극물고기,한반도에뿌리내리기129

참고문헌134
찾아보기138

출판사 서평

남극해의극순환류에원천봉쇄된남극물고기
국제수로기구(IHO)는남극해를남위60도이남으로남극대륙을둘러싸고있는바다라고정하고있으며,정확한명칭은남빙양(南氷洋,AntarcticOcean)이다.
약5,500만년전남극대륙은남아메리카대륙으로부터떨어져나가기시작하였고,3,000만년이지나남극대륙을휘감고도는극순환류(circumpolarcurrents)가형성되었다.극순환류는지구상에서가장큰물줄기이며초당1억3,000만m3이상의빠른속도로순환하는해류로남극해의수온을1.5℃에서-1.9℃범위를유지하고있다.따라서남극대륙이형성되던때부터남극물고기는따뜻한곳으로빠져나가고싶어도거대한해류의벽에갇히게되었다.극순환류는또한저위도의따뜻한바닷물과외래종의유입을차단시켰다.

영하의수온에서남극물고기의진화와적응
남극물고기는문헌마다조금씩차이는있지만,5개의과,약123종이알려져있다.분류체계에서단일의목(Order)인남극암치아목으로구성된점이특징이다.남극빙어를비롯하여남극해에서만살아가는남극물고기는영하의수온에여러방법으로적응했다.
남극물고기는결빙방지단백질을생성하여혈액과체액이얼어붙지못하도록진화하거나물고기에게필수적인부레를없애고대신가벼운연골을택하여운동에필요한에너지소모를줄이기도했다.극야와백야의환경에영향을받지않도록생체시계유전자가없거나작동하지않는종도있으며남극해에풍부하게녹아있는산소를다른물고기에비해3배크게발달한심장으로공급하고피부호흡을통해보충하는대신,헤모글로빈이1/10에불과한종등여러가지방법으로진화했다.남극물고기는인간으로치자면빈혈,골다공증,면역력의이상과저하에걸린셈인데,그들의생리를밝히면질병치유와치료제개발의가능성도열리는것이다.

남획과기후변화로부터남극물고기보전
크릴남획못지않게어류의무차별적인남획이남극물고기와남극해양생태계를위협하고있다.남극물고기의상업적어획이성행하면서개체수는빠르게감소했다.1969~1973년동안개체수는50%까지고갈되었고,10년후에는남은자원량이어업이전의20%수준에불과하게되었다.심각성을인지하고남극해양생물자원보존위원회(CCAMLR)를설립하여여러지역의어업을폐쇄했지만,이미개체수는회복이불가능할정도로줄어들었고,전면적으로조업금지를결정할무렵에는전자원량의5~10%미만으로감소했다.
물고기수가인위적으로감소하는와중에남극에닥친기후변화의영향도남극물고기를비켜가지않는다.해빙아래에서해조류와크릴을먹고,얼음속에서포식자를피해왔던남극물고기에게기후변화는멸종을재촉하는셈이다.한편높아지는바닷물의온난화스트레스에서남극물고기가행동방식을바꾼다는논문이공개되었다.연구진들은남극물고기가수온이올라갈때지느러미를집중적으로움직이는행동을호흡이용이하기위함으로추정했다.남극물고기가기후변화에대응할수있는능력을어느정도보유하고있다는결론이지만,수천만년동안살아온남극해의수온이변화한다면남극물고기에게는새로운시련이될것이다.

국내최초로남극물고기연구의첫걸음인전용아쿠아리움시설을제작하고
남극물고기의보전과수산자원활용관련실험과연구를이어가
남극에서남극물고기연구기간은최대3개월이다.그외의기간은바다가얼어붙고해빙이밀려와물고기를채집할수도없고,연구를위해살려놓은물고기에게해수를공급하기도불가능하다.따라서김진형박사는영국의남극연구소와호주남극연구소의아쿠아리움을참고하여우리나라에서남극물고기전용아쿠아리움을제작하였다.남극물고기에게알맞은수온을유지할냉각장치와노폐물제거를위한장치를고안했으며에너지를절약하기위한열교환기시스템까지적용하여국내특허로등록되었다.안정된조건에서남극물고기를키우며남극에가지않고도장기연구를할수있게됐다.또한남극물고기에게영양가가높고가성비가좋은젤라틴을사용한사료도세계최초로개발했다.
김진형박사가남극물고기를국내로들여온목적은인공번식을위해서이다.세계적으로연구목적이라면남극물고기의채집과실험이가능하지만한계가따른다.김진형박사팀은2018년세계최초로남극대륙이아닌북반구에서남극물고기의인공수정을시도했지만수컷개체가없어서산란유도성공과산란수계측이라는성과를얻고마무리되었다.그후2021년채집된검은지느러미남극빙어와남극에메랄드암치의암수모두를확보하여산란과인공수정실험을마쳤다.미네랄과불포화지방산의함량이높은크릴을먹고사는남극물고기의양식이성공한다면영양가있는미래식량자원의개발과더불어남극생태계를보전하는데도도움이되고어족자원을늘이는데도기여를하게될것이다.