초등학생이 가장 궁금해 하는 스마트 요리 과학 이야기 30

노하선

저자노하선은광주광역시에서태어나아기때서울로이사와모래내에서자랐습니다.어린시절하루의대부분을모래내와근처골목에서동네아이들과뛰놀면서보냈습니다.놀다가손을씻으려모래내개울가에앉았다맑은물에비친파란하늘을올려다보았고,그뒤로내내하늘이얼마나큰지궁금해하며자랐습니다.대학에서는국문학을전공했고,대학원에서
는소설을공부했습니다.졸업후오랫동안아이들에게글쓰기를가르치며,틈틈이시간을내어릴적궁금해한하늘의넓이를가늠하기위해우리나라곳곳을여행하였고,SNS를통해여행의경험을이웃들과나누어왔습니다.지금은우디크리에이티브스의기획위원으로활동하며어린이들에게재미있고유익한내용을궁리하고그것을글로옮기고있습니다.《초등학생이가장궁금해하는구리구리똥이야기30》,《초등학생이가장궁금해하는위기탈출날씨이야기30》,《초등학생이가장궁금해하는신기한로봇이야기30》등의책에재미있는글을썼습니다.

부모님에게드리는글요리로4차산업혁명을대비한다고?
[스마트요리과학]사용설명서이책의구성과활용
어린이에게드리는글귤만까먹을줄알아도반은요리사
스마트요리과학미리맛보기음식컬러링

1.원자(요리:찐어묵)다른은하와통하는문
2.분자(요리:뽑기)분자단위로웜홀을통과하라
3.이온(요리:이온음료)마요네즈,쭈그렁할머니가되다
4.전하(요리:단호박견과라떼)위험한방문자들
5.정전기(요리:치즈방울토마토범벅)지구인의탈을쓴외계인
6.밀도(요리:쫄면)누룽지초등학교요리과학반
7.기화(요리:군밤맛탕)3일만에세워진8층건물
8.기화열과끓는점(요리:중탕달걀찜)마가린,마요네즈,그리고마리
9.압력과끓는점(요리:약식)몹시도수상한마리네가족
10.어는점(요리:블루베리아이스크림)찌까뽀까인의음모
11.대류(요리:농어찜)멸치똥의맛은쓰다
12.전도(요리:알감자로즈마리버터구이)죽음의가루
13.복사(요리:뱅어포구이)오렌지맛건전지와숯불구이
14.호화(요리:진달래화전)안드로메다,최고의맛집에뽑히다
15.중력(요리:삼색나물비빔밥)깜상,파괴되다
16.원심력(요리:방울토마토채소샐러드)마가린을세탁기로돌리면?
17.마찰력(요리:애호박전)다른방향으로움직이는마음
18.관성(요리:문어쌀국수샐러드)깜상,쓰레기장에버려지다
19.산과염기(요리:생선초밥)염산에빠진깜상을구하라!
20.용해(요리:멸치육수어묵우동)안드로메다요리의비밀
21.혀(요리:파래달걀말이)잊지마,우리가친구라는걸!
22.소화기관(요리:시래기닭볶음탕)배가터질때까지고기를먹어라!
23.소화효소(요리:군고구마)외계인은떡볶이를싫어해
24.미생물(요리:복숭아피클)몸에좋은유산균,외계인을죽이다
25.발효(요리:술빵)된장공장을파괴하라!
26.삼투압(요리:양배추김치)마리,소금통에서죽어가다
27.5대영양소(요리:멜김밥)살아줘서고마워
28.당과콜라겐(요리:돼지불고기)마지막대결
29.컬러푸드(요리:콩나물잡채)자연의색으로사람들을치료하다
30.슬로푸드(요리:우렁강된장)인간을위한음식,자연을위한음식

요리로4차산업에대비한다고?
교과서속과학실험을맛있는요리로쉽고재미있게배운다.

멸치똥의맛은왜쓸까?배부를때까지고기를먹으면배가정말터질까?미생물을먹어도몸에탈이안날까?맛있게밥을먹다가아이가그런물음을던진다면반가워하세요.이물음은바로과학에한발짝다가설탐구주제를발견한것이기때문입니다.호기심이많은아이,창의력과탐구력이좋아서무엇이든스스로공부할수있는아이가되기를원한다면요리가좋은기회를줄수있습니다.볶고지지고튀기는모든조리과정은물론이고,식재료가되는채소나과일,육류,어패류를손질하는과정에서우리는신기하면서도재미있는과학의원리를볼수있습니다.

아인슈타인도깜짝놀랄신기한요리과학이한가득!

설탕으로뽑기를만들며원자와분자를공부하고,전자레인지에단호박을익히며전하를배웁니다.밤을구워가며고체,기체,액체로변화하는물질의상태를학습하지요.
과학이라면딱딱하고재미없다고생각하는아이에게같이요리하자고제안해보세요.그리고요리하면서숨어있는과학원리를하나씩같이이야기해보세요.그러면교과서에갇혀있던어려운과학원리가재미있게다가올것입니다.더나아가요리에서발견한사실을탐구주제로삼아발전시킨다면아이의호기심은자연스럽게늘어갈것입니다.무엇이든즐겁게하면쉬워지는법이다.교과서속내용이재미있어지면자연스레공부가좋아지지않을까요?

50만독자가읽은어린이교양과학도서
[초등학생이가장궁금해하는과학이야기30]시리즈의마지막이야기!

2002년출간된이후50만부이상판매된어린이교양과학도서,초등학생이가장궁금해하는과학이야기시리즈의20번째이야기,《초등학생이가장궁금해하는스마트요리과학이야기30》이출간되었습니다.
지구와멀리떨어진찌까뽀까행성에서슈가사령관을우두머리로한외계인군단이지구를정복하기위해대한민국쌍문동에도착했어요!
인간으로위장하여전세계에안드로메다레스토랑을오픈하고독한조미료중독으로인류몰살을계획하는동안,슈퍼로봇깜상은이상한기운을눈치채고안드로메다레스토랑으로잠입수사를감행하는데…….
과연깜상은정체를들키지않고안드로메다레스토랑의비밀을파헤칠수있을까요?
한편시루는과학자엄마와함께할머니의식당일을도우며요리과학에푹빠져있답니다.냉장고없이아이스크림을만들고갈증을한번에해결하는파워음료를만드는방법까지,요리로알아보는흥미진진한과학의세계를요리과학반친구들과함께탐험해봐요.
시루와요리과학반아이들이찌까뽀까행성에서온외계인들로부터지구를구할수있을지궁금하다면책장을넘겨보세요.‘엄마와함께하는쿠킹타임’에서는나도모르게침을꼴깍하고삼킬지도몰라요.
‘선생님이들려준재미있는요리과학이야기’도놓치지마세요!