비타민 치료한다

김청호

서울대학교약대졸업,서울대학교의대대학원약리학전공(의학석사),미국BowieStateUniversity의MBA,영진약품외국내제약사에서학술,개발,마케팅업무주관,메디팜약국체인사장역임,전경기대대체의학대학원특별AM과정교수,대한자연치료의학회강사.저서로'비타민치료한다','관절염과자연치료법','건강한삶을지키는비타민C가이드북','알칼리수산성화시대의솔루션'등이있다.

제2부수용성비타민

제3부지용성비타민

제4부미네랄

제5부비타민의치유처방

비타민을쉽게이해할수있으며최신비타민정보를일목요연하게집대성한비타민바이블이김청호씨집필로여약사신문이발간하여,의약계는물론일반인들에게도비타민의정체성을알리는데일조를하게되었다.비타민은사람에따라대량이필요하거나단지소량만이요구될수가있다.본책자는이를제시하면서질병의예방및치료에도많은도움이될수있는지침서인데,특히요점도해(圖解)를수록하여독자의이해를돕는데주력하였다.

본서는제1부"비타민의최신정보",2부"수용성비타민",3부"지용성비타민",4부"미네랄",5부"비타민의치유처방"으로분류하여엮였다.

최적의건강을유지하려면13종의비타민,22종의미네랄,6종의보인자,8종의아미노산,2종의필수지방산이필요하다.이미우리가섭취하고있는대부분의식품은최적의건강을유지하기위한충분한비타민을더이상함유하지않고있다.인체의세포기능을최적으로유지하려면상기영양소를적정량섭취하는것이필수적이다.비타민요법은다른건강과학과더불어중요한위치인데도이에대한지식결여로오정보가난무,비타민의치료적가치가무시되는경향이없지않다.

본서는비타민·미네랄등영양소의새로운치료개념을올바르게이해하도록하여건강을염원하는모든사람에게좋은길잡이가될것이다.

추천사
비타민은생명유지에필수적인성분이다.따라서충분량을섭취하여야한다.그러나오늘날사용되고있는비타민의1일추천허용량은약60년전에수립된것이다.이것은어디까지나비타민의부족증상위주의것이고,치료적건강을위한최적섭취량이아닐뿐만아니라,종종부적절한연구에근거를두고있다.
예를들면비타민C의1일추천허용량은약60mg으로써이것은1940년대말에6명의죄수를상대로한내용이다.이양은오늘날까지도수정되지않고있다.

1996년연구에의하면이상적인음식을섭취하고있는젊은남성의경우1일비타민C의필요량은220mg이다.그러나노인,끽연자,고도의스트레스를받는자,환경오염의도시거주자및제반질환으로고통을받는자의경우에는비타민C의수요가엄청나게증가된다.
실제비타민C의경우1일10g씩수년동안투여하더라도부작용은나타나지않았다.이와같이비타민을대량투여하더라도안전하다는것은이들영양소가우리신체의일부분으로서계속적인보충이필요하기때문이다.

그러나실제명목상비타민의위험에대한뉴스는신속하게전파되고어떤실질적인근거도없이종종쉽게수용되고있다는점이다.그러나아직도비타민과미네랄에대한최신의지식부족으로인한오해와오정보로말미암아전문인들까지도단순히비타민의치료적가치를무시하는경향이있다.
그결과수백만명의소비자가보다안전하고,보다유효한자료를선택할기회를박탈당하고있는실정이다.따라서인식전환이필요하다.즉,종전의근시안에서벗어나,새로운정보의폭을넓혀새로운배움에도전을하여야한다.

따라서본책자는비타민과미네랄에대한새로운치료개념을실제로올바르게이해하며건강백년을염원하는모든사람에게하나의길잡이가되리라확신하면서그필독(必讀)을권장한다.
중앙대학교명예교수
(주)한국과학기술단체총연합회부회장김일혁교수