취함의 미학

취함의 미학

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Description
왜 우리가 술에 취하는가라는 질문, 즉 취성물질이 어떤 문제나 도전에 대한 해결책을 제공하는가라는 질문에 대한 답은 단순한 철학적 또는 과학적 관심 이상의 것이다. 술에 취하려는 우리 욕구의 기능적 역할을 이해하면, 오늘날 우리 삶에서 술과 여타 취성물질의 적절한 역할을 더 잘 이해하게 될 것이다. 틀린 계산으로 발생하게 되는 잠재적인 비용을 감안하면, 통속 개념이나 어렴풋이 이해하고 있는 정책 또는 청교도적 편견에만 이끌려 지금까지 해왔던 것처럼 비틀거리며 걸어가기에는 위험 부담이 너무 크다. 역사는 우리가 언제 그리고 무엇으로 취했는지 말해줄 수 있다. 그러나 역사와 과학을 결합시켜야만 우리 인간이 왜 애초에 술에 취하기를 원하는지, 그리고 실제로 가끔 고주망태가 되는 것이 어떻게 우리에게 좋을 수 있는지 비로소 이해하게 된다.
저자

에드워드슬링거랜드

EdwardSlingerland
스탠포드대학졸업후UC버클리대학에서석사학위,스탠포드대학에서종교학으로박사학위를받았다.지금은캐나다의브리티시컬럼비아대학교(UniversityofBritishColumbia)아시아학과의철학교수이며,저명한대학자이다.아시아연구및심리학의부속임명자일뿐만아니라인류진화,인지및문화연구센터(CentrefortheStudyofHumanEvolution,CognitionandCulture)의공동소장이고,종교사데이터베이스(DatabaseofReligiousHistory;DRH)의소장이다.그는전국시대의중국사상과종교학뿐아니라개념적혼성이론과개념적은유이론을중심으로한인지언어학,윤리학,진화심리학,인문학과자연과학의통섭에관심을두고연구하고있다.
슬링거랜드는《가디언》과《브레인픽킹스》가2014년최고의책으로선정한《애쓰지않기위해노력하기》(TryingNottoTry)의저자이자,또한《과학과인문학》(WhatScienceOfferstheHumanities)(2008),《고대중국의마음과몸》(MindandBodyinEarlyChina)(2018)을집필했으며,마크콜라드박사와함께《통섭창조》(CreatingConsilience)(2012)도엮었다.이외에도다양한분야의최고저널에수십편의논문을발표했으며,TEDx마스트리히트(Maastricht)와두개의구글캠퍼스를포함한전세계의여러곳에서“자발성의과학과힘”에대한강연을했으며,NPR,BBC월드서비스,CBC를포함한TV,라디오,블로그,팟캐스트에서수많은인터뷰를했다.

목차

옮긴이의말
한국어판서문
일러두기

서론

제1장 왜우리는술에취하는가?
뇌납치:포르노와성에굶주린초파리
진화적숙취:술취한원숭이,물김치,오수
트윙키와포르노그이상:숙취와납치이론을넘어서
진정한진화퍼즐:뇌를몰래훔치는입속의적
유전적미스터리:우리는취하도록만들어진유인원이다
문화적미스터리:금주법의이상한세계점령실패
조상을위한피클?

제2장 디오니소스를위해문열어두기
인간의생태적지위:창의적·문화적·공공적지위
창의적동물
문화적동물
공공적동물
아이의마음되찾기
술취한마음
디오니소스에게문열어주기

제3장 취함,황홀,문명의기원
뮤즈의방문:취함과창의성
화학적강아지:늑대를래브라도로바꾸기
화학적악수:술에진리가있다
토하기와유대
액체황홀과군체마음
정치적힘과사회적연대
문화적집단선택

제4장 현대세계에서의취함
위스키룸,살롱,발머피크
진리는파란색이다:현대샤먼과마이크로도징
스카이프가있음에도왜출장은사라지지않았는가
오피스파티:찬성이며,꼭반대는아님
단골술집이영원하길
아름다움은맥주를들고있는사람의눈안에있다:성욕,우정,친밀감
집단적활기:테킬라샷과버닝맨
황홀:자아휴가
그건로큰롤일뿐이야:쾌락주의적몸지키기
취할때이다

제5장 디오니소스의어두운면 305
알코올중독의퍼즐
증류주의문제:진화적불일치
고립:혼술의위험
증류와고립:근대성의두가지해악
음주운전,술집싸움,성병
비어고글과여성폭력
환영받지못하는외부자와금주자:올드보이즈클럽강화하기
위안인가쐐기인가?나쁜관계의강화
하늘에취하기:술을넘어서다?
디오니소스길들이기
디오니소스와함께살기

결론

주석
참고문헌
찾아보기

출판사 서평

기분좋은몇모금의술또는만취까지우리는왜술을마시고,취하는가?드물지만술을생산하지않는문화권에서는술대신카바,환각제가가미된담배,또는대마초등의취성물질을사용한다.
이렇듯취성물질의사용,주로음주행위는우리의혈류에이르는순간부터우리를손상시키기시작하여,반사작용을늦추고감각을둔하게하며초점을흐리게한다.우리의인지제어와목표지향적행동을담당하는중심인뇌의전전두엽피질(prefrontalcortex;PFC)을겨냥한다.전전두엽피질이종(種)으로서우리의성공열쇠라는것을감안하면,술이나여타취성물질을많이섭취하는것은정말바보같은짓이다.
우리의인지통제를손상시키는것에잠재적으로엄청난비용이들고이득이분명히없다는것을고려하면,왜인간은여전히취하고싶어하는가?건강에좋은곡물과맛있는과일을씁쓰레한신경독으로바꾸고또는현지생물군계에서취성식물을찾는노동집약적관행이왜여러문화와지역에걸쳐나타나는가?
과학적관점에서볼때,다양한종류의쾌락에한가지공통점이있다.이런쾌락이진화의실수(evolutionarymistake)라는것이다.즉,인간이공짜로무언가를얻기위해알아낸교활한방법이다.진화는몸에영양분을공급하거나유전자를물려주는것처럼진화의계획을진전시키는일을하면우리에게약간의즐거움을준다.하지만영리한영장류는포르노,피임약,정크푸드를발명하고진화의원래설계목표를냉담하리만치무시하면서뇌에도파민을주입할물질을찾거나창조해내는등무한히긴시대동안이런진화시스템과승부를겨루고있었다.
그런데취함은창의성향상,스트레스완화,신뢰구축,낯선이들과협력하도록하는기적을일으키는등인간의여러문제를해결하는데도움이되어왔다는사실을아는가?
진정,취하려는우리의욕망은취함이우리에게주는개인및사회적이익과더불어역사상처음으로오늘날과같이광범위한규모의사회로발전하는데결정적인역할을했다.
우리가애초에술에취하지않았다면어찌지금과같은문명을취할수있었겠는가!
인간이의도적으로술을빚었다는최초의직접적인증거는기원전7000년경중국황하유역에서찾을수있다.기원전약7000년에서6000년까지오늘날의미국조지아주에서포도주를담궜다는증거가있다.송진(松津)으로절임된포도주에대한화학적증거는기원전5500년에서5000년경의오늘날이란의도자기에서발견되었고,기원전4000년까지포도주담그기는중요한집단사업이었다.아르메니아에있는거대한동굴유적지는포도를밟아서짜내기위한물동이,발효통,저장항아리,마실그릇이있는고대의본격적인포도주양조장역할을했다.영국북부오크니제도에서는다양한향료와가벼운환각제를첨가하여귀리와보리로빚은술이담겼던것으로보이는신석기시대의거대한도자기항아리를발견했다.멕시코북동부의인간동굴주거지에서기원전3700년으로탄소연대측정된페요테선인장봉오리와메스칼린함유콩이발견되었다.
수메르신화는심지어인간문명의기원을음주그리고기분좋은성교와연결시킨다.현존하는가장오래된서사시《길가메시》에서,동물들과함께돌아다니는야수엔키두를성창(聖娼)이길들이고인간으로만든다.
에드워드슬링거랜드교수는이책에서고고학,역사,인지신경과학,정신약리학,사회심리학,문학및유전학의증거를바탕으로화학중독에대한우리의취향이진화의실수가아니라는것을보여준다.
화학적취함은분명히위험하다.술은많은생명을앗아갔고,계속해서전세계의개인과공동체를파괴하고있다.쾌락자체를찬양하는것에대한모호한문화적역겨움외에,술의이익을옹호하기위해서는음주행위로발생하는엄청난비용을당연히걱정하는사람들의강한반발을무릅써야한다.그러나취하려는인간의욕구에대한진화적근거를이해하게되면,우리가지금까지과학적·인류학적무지에서함부로말해왔던대화를활기차게하는데도움이될것이다.
왜우리가술에취하는가라는질문,즉취성물질이어떤문제나도전에대한해결책을제공하는가라는질문에대한답은단순한철학적또는과학적관심이상의것이다.술에취하려는우리욕구의기능적역할을이해하면,오늘날우리삶에서술과여타취성물질의적절한역할을더잘이해하게될것이다.틀린계산으로발생하게되는잠재적인비용을감안하면,통속개념이나어렴풋이이해하고있는정책또는청교도적편견에만이끌려지금까지해왔던것처럼비틀거리며걸어가기에는위험부담이너무크다.역사는우리가언제그리고무엇으로취했는지말해줄수있다.그러나역사와과학을결합시켜야만우리인간이왜애초에술에취하기를원하는지,그리고실제로가끔고주망태가되는것이어떻게우리에게좋을수있는지비로소이해하게된다.